Готовлю шоколадные панкейки из зеленой гречки. Они получаются мягкие и нежные. Такие панкейки можно употреблять в пост, а также тем, кому нельзя глютеносодержащие продукты.
Ната 69Поваренок 6 уровня
- 25 апреля 2021, 13:43
- 1689
Шоколадные панкейки из зеленой гречки
Ингредиенты для «Шоколадные панкейки из зеленой гречки»:
Панкейки
- Крупа гречневая (зеленая, ТМ "Агро-Альянс") — 0,5 стак.
- Молоко кокосовое (объем стакана 250 мл) — 1/3 стак.
- Масло кокосовое (жидкое) — 2 ст. л.
- Сахар коричневый — 3 ч. л.
- Какао-порошок (без горки) — 2 ст. л.
- Соль — 1 щепот.
- Сода — 1/4 ч. л.
- Уксус (яблочный) — 1 ч. л.
Ганаш
- Молоко кокосовое — 20 мл
- Шоколад темный — 30 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1099.4 ккал |
белки
18.5 г |
жиры
88.4 г |
углеводы
58.6 г |
| Порции | |||
| ккал 274.9 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 22.1 г |
углеводы 14.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 244.3 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 19.6 г |
углеводы 13 г |
Рецепт «Шоколадные панкейки из зеленой гречки»:
-
Зеленую гречку промыть и замочить в воде на 5-6 часов, а лучше на ночь. Утром гречку хорошо промыть. После замачивания гречка увеличивается в два раза.
-
Подготовить все ингредиенты.
-
Загрузить в блендер гречку, кокосовое молоко, сахар, соль, кокосовое масло, все хорошо измельчить. Кокосовое масло можно заменить растительным.
-
Добавить какао-порошок, опять все пробить в блендере.
-
Массу перелить в тарелку, добавить соду гашеную уксусом, перемешать.
-
Жарить панкейки на сухой антипригарной сковороде с двух сторон.
-
С одной стороны они получаются гладкие, а с другой-с дырочками.
-
Для ганаша подогреть кокосовое молоко и добавить шоколад, хорошо перемешать.
-
Полить панкейки ганашем. Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
36 месяцев назад мисс #
36 месяцев назад Ната 69 # (автор рецепта)
36 месяцев назад Ирушенька #
36 месяцев назад Ната 69 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: