• 2 мая 2021, 22:08
  • 1581

Картофель в духовке "Оранж"

Рецепт: Картофель в духовке Оранж

Картошка, запечённая в духовке - любимое блюдо многих людей. Особенно, если эта запеканка с мясным фаршем. Я готовила такой вариант первый раз. Понравилось. Блюдо достойно и праздничного стола. В моем рецепте фарш из постной говядины, но можно, естественно, и другим заменить. Украсил блюдо оранжевый сыр Чеддер.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Кухня: Белорусская

Ингредиенты для «Картофель в духовке "Оранж"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2079 ккал
белки
48.6 г
жиры
17.6 г
углеводы
230.7 г
Порции
ккал
519.8 ккал
белки
12.2 г
жиры
4.4 г
углеводы
57.7 г
100 г блюда
ккал
99 ккал
белки
2.3 г
жиры
0.8 г
углеводы
11 г


Рецепт «Картофель в духовке "Оранж"»:

Картофель запечь в духовке - при 180 градусах около 40 минут.

Пока запекается картофель, приготовить начинку - в говяжий фарш добавить нарезанный лук, соль, перец, чеснок по вкусу, немного воды и хорошо все перемешать.

Приготовить заливку - в греческий йогурт добавить соль, черный перец, чеснок. Все перемешать.

Сыр натереть на крупной терке.

Когда картошка немного остынет, разрезать каждую картофелену на 2 части. Вынуть из каждой сердцевину, стараясь не повредить кожуру. Заполнить картофель фаршем.

В форме для запекания размять сердцевины картофелин, добавить зелень - укроп, петрушку - немного посолить. Все перемешать и выложить по дну формы.

На утрамбованное пюре выставить фаршированный картофель, залить подготовленной йогуртной заливкой. Посыпать натертым сыром и в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на минут 30-35.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Картофель в духовке "Оранж"
Рецепт: Картофель в духовке Оранж

Картошка, запечённая в духовке - любимое блюдо многих людей. Особенно, если эта запеканка с мясным фаршем. Я готовила такой вариант первый раз. Понравилось. Блюдо достойно и праздничного стола. В моем рецепте фарш из постной говядины, но можно, естественно, и другим заменить. Украсил блюдо оранжевый сыр Чеддер.

Ингредиенты для «Картофель в духовке "Оранж"»:

Комментарии и отзывы

Добрый вечер.
Спасибо всем за доброжелательные отзывы.
И рада, что в целом рецепт понравился.
А что касается кожуры, то это действительно дело вкуса. И не каждую картошку так в кожуре и запечешь. У этого сорта даже у старой картошки кожура тонкая и негрубая. Сорт, кажется, "Королева Анна" называется...
Вот правильно говорят, что сколько людей, столько и мнений! Мне лично очень и очень понравился рецепт, и то, что картошечка с кожурой меня ничуть не смущает! Автору- большое спасибо за рецепт!
Классный рецепт! И выглядит хорошо, вернее, выглядел бы, если бы не одно НО. Меня, как и всегда, смущает - нечищенная картошка. Может, дело в моём возрасте, но так я и не привык к этой нынешней моде. Тем более, что совсем молодая картошка, ещё почти горох по размеру - одно дело, но у вас совсем не такая... Понимаю, что без кожуры трудновато фаршировать. но чего бы не почистить потом? Впрочем, это только мои личные пристрастия, знаю, сейчас модно именно так "носить".
Полностью с Вами согласна. Меня тоже смущает нечищенный картофель. Хотя в детстве печеный картофель ели с кожурой. Было вкусно. Но нечищенный картофель в супе или жареный, запечённый... Не моё. Хотя рецепт понравился.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 5180 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки