• 4 мая 2021, 11:28
  • 698

Булочки с маком

Рецепт: Булочки с маком

Пышные, воздушные, слоистые булочки с маковой начинкой.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочки с маком»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2700.6 ккал
белки
56.3 г
жиры
107 г
углеводы
383.5 г
100 г блюда
ккал
317.7 ккал
белки
6.6 г
жиры
12.6 г
углеводы
45.1 г


Рецепт «Булочки с маком»:

В теплое молоко добавить две ложки сахара, раскрошить дрожжи, перемешать и дать постоять минут 20-30.
В миску просеять муку, добавить соль, растительное масло и дрожжевую смесь и замесить тесто. Муки может понадобиться чуть больше или меньше, чтобы получилось гладкое, не липкое тесто. Собрать его в шар, накрыть пленкой и убрать для расстойки на 1,5-2 часа.
Для начинки перемешать мак с двумя ложками сахара. Сливочное масло растопить.
Подошедшее тесто обмять и разделить на 8 частей, каждую часть подкатать в шарик. Каждый шарик раскатать в лепешку, смазать сливочным маслом, посыпать маковой начинкой половину лепешки. Накрыть начинку второй половиной лепешки, чтобы получился чебурек, и закатать его в рулетик. Сделать таким образом все заготовки, дать им полежать на столе минут 10. Затем каждый рулетик закрутить в жгут выжимающими движениями, при этом вытягивая в длину. Получившийся жгут завязать в узелок и выложить на застеленный пергаментом противень. Накрыть булочки пленкой и дать расстояться минут 45-50. Расстоявшиеся булочки смазать сверху молоком или яйцом и выпекать в духовке разогретой до 180 градусов 30 минут, до румянности.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Булочки с маком
Рецепт: Булочки с маком

Пышные, воздушные, слоистые булочки с маковой начинкой.

Ингредиенты для «Булочки с маком»:

Комментарии и отзывы

Дрожжей нет в ингредиентах...
Спасибо, добавила.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 5181 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки