• 4 мая 2021, 13:20
  • 2633

Хворост соленый "Картофельный"

Рецепт: Хворост соленый Картофельный

Предлагаю Вашему вниманию необычный рецепт хвороста, который уже давно прижился в нашей семье. Рецепт очень простой, но результат неожиданно вкусный. Картофельный хворост можно подавать к бульонам, мясным и рыбным блюдам или просто со сметаной.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Хворост соленый "Картофельный"»:

Тесто:

Дополнительно:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5573.6 ккал
белки
55.4 г
жиры
411.1 г
углеводы
416.3 г
100 г блюда
ккал
215.2 ккал
белки
2.1 г
жиры
15.9 г
углеводы
16.1 г


Рецепт «Хворост соленый "Картофельный"»:

Очищенный картофель отварить до готовности в подсоленной воде, отвар слить, картофель охладить и пропустить через мясорубку.

Отделить белок от желтка, белок взбить слегка венчиком.

В картофельную массу добавить желток, взбитый белок, соль - по вкусу, муку (просеянную), аккуратно перемешать и замесить тесто.

Приготовленное тесто раскатать в пласт толщиной 3-4 мм. нарезать полосками 3 см. длиной 10-15 см. Посередине каждой полоски сделать надрез в длину, продеть и вывернуть из него один кончик полоски.

Аккуратно опускать заготовки хвороста в кипящий фритюр

Жарить до золотистого цвета с двух сторон.

Откинуть на дуршлаг, дать лишнему маслу стечь, сверху посыпать солью.

Угощайтесь! Приятного аппетита!






BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Хворост соленый "Картофельный"
Рецепт: Хворост соленый Картофельный

Предлагаю Вашему вниманию необычный рецепт хвороста, который уже давно прижился в нашей семье. Рецепт очень простой, но результат неожиданно вкусный. Картофельный хворост можно подавать к бульонам, мясным и рыбным блюдам или просто со сметаной.

Ингредиенты для «Хворост соленый "Картофельный"»:

Фотографии «Хворост соленый "Картофельный"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Наташенька, чудесный хворост! Очень интересная идея!
Ирочка, очень приятно, спасибо тебе!
Наташенька, замечательный хворост, очень аппетитный!
Ларисочка, большое спасибо!
Наташа какой аппетитный хворост!!!Классный рецепт!!!
Анечка, спасибо, дорогая! Очень приятно!
Интересный по вкусу закусочный хворост. Более нежный и мягкий и не такой хрустящий, как традиционный.
Замечательный вариант. Мне всё понравилось.
Посыпала ещё сушёным укропом. Можно, думаю, и прованскими травами посыпать или даже в тесто добавить.
Удачный рецепт, буду готовить.
Наташа, большое спасибо!
Ой, Женечка, как же я рада, что хворост понравился! Большое-большое тебе спасибо, за такой красивейший отчет и доверие к рецепту! Готовь на доброе здоровьице!
Очень вкусно! Вкус и знакомый, и в то же время, новый. Единственное что - у меня муки ушло в два раза меньше заявленного в рецепте. Может, мука такая (там повышенное содержание клейковины). А в остальном - просто чудо! У меня впервые получилось картофельное тесто, предыдущие попытки (других рецептов) закончились неудачно.
Очень приятно, что Вы воспользовались моим рецептом! И главное, остались довольны результатом! Готовьте на доброе здоровье и радуйте своих близких!
Наташенька, отличный рецепт! Весьма аппетитный хворост!
Поздравляю с Поваренком и Рецептом Дня!
Спасибо большое, Инночка, за поздравление и внимание к рецепту! Конечно, не диет вариант, но вкуууснота!
Не сомневаюсь, Наташенька!
Натулечка! Очень интересный рецепт!!! Фотки аппетитнейшие!!! С рецептом и поваренком дня! Умничка!
Наташенька, дорогая, большое спасибо за поздравление, внимание и поддержку!
Давно такой готовлю.Очень вкусный.Вкуснее чем традиционный
Спасибо за Ваше внимание к рецепту!
Очень аппетитные хворостинки.
Замечательный рецепт, Наташа!
Спасибо огромное, Жанночка, за такие приятные слова и внимание!
Хороший рецепт. Так и хочется попробовать.
Спасибо! Мне очень приятно, что рецепт приглянулся!
Очень интересно, должно быть вкусно!
Людмила, спасибо большое, что заглянула, всегда тебе рада!
Прикольно! Надо пробовать...
Костя, большое спасибо за внимание! Рецепт, действительно прикольный, главное с мукой не переборщить!
Наташ, интересный рецепт! Надо будет попробовать.
Я думаю мне обязательно понравится.
Спасибо за идею.
Женечка, большое спасибо, что заглянула! Буду только рада, если однажды рецепт пригодится!
Наташа , замечТательный хворост Надо брать
Спасибо огромное, Наденька! Угощайся пока виртуально, а если вдруг приготовишь, то буду очень рада услышать твои впечатления!
Представляю, как же это вкуууусно
Катерина, угощайся, дорогая! Спасибо, что заглянула!
Наташенька, очень аппетитные фото! Ну так и просятся эти хворостинки в рот!
Светочка, большое спасибо! Очень рада, что приглянулся рецептик! Угощайся!
красивый какой!
Благодарю, Наташенька, за поддержку и внимание!
Наташенька! Замечательный, аппетитный хворост! Прекрасный, интересный рецепт!
Юленька, сердечное спасибо за твое внимание и поддержку!
Наташа, какой интересный рецепт!
Ирочка, большое спасибо за внимание к рецепту!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 5180 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки