Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Наталья ШиловаПоваренок 5 уровня

8 мая 2021, 17:48
1857

Хлеб с крапивой и семечками

Необычно, вкусно и очень красиво.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб с крапивой и семечками»:

Крапива — 60 г
Мука пшеничная / Мука — 290 г
Дрожжи — 4 г
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Семена (смесь семечек(кужут, лен, подсолнечник, тыква)) — 2 ст. л.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 8

Рецепт «Хлеб с крапивой и семечками»:

Молодую крапиву хорошо промыть.
Залить кипятком на 1 мин. (для сохранения цвета).
Еще раз хорошо промыть холодной водой.
Отжать лишнюю влагу, залить 100 мл. теплой воды.
Измельчить блендером до однородности, перелить в глубокую миску.
Довести вес смеси теплой водой до 200 гр.
Добавить сахар, соль, масло, дрожжи и семечки.
Частями просеять в смесь муку и замесить слегка липнущее к рукам тесто.
Форму смазать растительным маслом и распределить тесто.
Оставить в теплом месте на 1 час для подъема.
Выпекать хлеб в разогретой до 180*С духовке 30-40 мин.
Готовый хлеб остудить на решетке.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед На полдник На ужин

Теги: хлеб духовка выпечка

Вкусы: хлебный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/171895/]Хлеб с крапивой и семечками[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/171895/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2021may/08/48/2868224_76542-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Необычно, вкусно и очень красиво.

Ингредиенты: Крапива, Мука пшеничная, Дрожжи, Сахар, Соль, Масло растительное, Семена.
Тэги: хлеб, духовка, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Хлеб с крапивой и семечками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2021may/08/48/2868224_76542-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Хлеб с крапивой и семечками" title="Рецепт: Хлеб с крапивой и семечками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Необычно, вкусно и очень красиво.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Хлеб с крапивой и семечками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/870">Крапива</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/12049">Семена</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/304/">хлеб</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/171895/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Хлеб с крапивой и семечками

Необычно, вкусно и очень красиво.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб с крапивой и семечками»:

Крапива Мука пшеничная Дрожжи Сахар Соль Масло растительное Семена

Тэги: хлеб, духовка, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Хлеб с крапивой и семечками» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

17 сентября 2021 года bmo57 #

[+4]

Хлеб испекла в хлебопечке, взяв свое соотношение ингредиентов, просто добавив крапиву по Вашему рецепту и семена. У меня не получился такой насыщенный зелёный цвет, м.б у молодой крапивы зелень более насыщенная, а м.б . для моего соотношения ингредиентов надо больше крапивы. Вкус я тоже особо не прочувствовала, обычный хлеб, но в КК заберу, буду экспериментировать, уж очень идея понравилась. Спасибо, всего Вам доброго.

27 июля 2021 года alenanat #

красиво, оригинально, но печь не буду

24 июня 2021 года nadinhike #

+19

[+5]

Чудесный хлеб

и вышел зеленый-зеленый

видимо крапива не майская.
По вкусу понравился, не травяной, рыбой не пахнет, как здесь спросили (в супе тоже не замечали).

За рецепт большое спасбо

13 мая 2021 года Ира Khabarova #

Однозначно плюс!

хлеб можно на всём замешивать, и на тыкве и на чернике, было как то, игралась с цветом для фокаччи...
У меня вопрос возник про вкусовые... м как бы сформулировать...
Понятно что вкусовое восприятие у всех разное, но когда весной супы из крапивы варю, мне кажется что рыбный запах после варки у крапивы появляется.. В хлебе нет такого эффекта?

9 мая 2021 года Okoolina #

такой красивый хлеб!

9 мая 2021 года Наталья Шилова # (автор рецепта)

Спасибо!

9 мая 2021 года Ирушенька #

Наташенька, какой красивый, яркий, очень интересный хлебушек!

9 мая 2021 года Наталья Шилова # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая!

8 мая 2021 года yugai ludmila65 #

Какой заманчивый хлебушек!

9 мая 2021 года Наталья Шилова # (автор рецепта)

Спасибо большое!

8 мая 2021 года Himbeeren #

Интересный хлебушек с красивым нежно-зелёным цветом и пористым мякишем!

Готовить вряд ли буду, но плюсую заранее.

9 мая 2021 года Наталья Шилова # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V028 "Ньюкасл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Хлеб с крапивой и семечками

Ингредиенты для «Хлеб с крапивой и семечками»:

Рецепт «Хлеб с крапивой и семечками»:

Похожие рецепты

Кубинский хлеб

Фокачча с маслинами и розмарином

Матнакаш на кефире

Хлеб "Пасхальный" сдобный

Белый хлеб с медом и имбирем

Хлеб из мультиварки с семечками и орехами

Диетический отрубной хлеб

Шведский хлеб Силла

Пшенично-ржаной хлеб без замеса

Фотографии «Хлеб с крапивой и семечками» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V028 "Ньюкасл"

Каркасный дом с 3 спальнями V201 "Бессемер"

Каркасный дом с балконом и мансардой V156 "Биддефорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!