Нежная, пышная, ароматная, с интересной структурой и очень вкусная выпечка. 👌 Люблю этого повара, много каких его рецептов переготовила.
Первушина ЕленаПоваренок 7 уровня
- 14 мая 2021, 3:08
- 29297
Шарлотка творожная по рецепту Василия Емельяненко
Ингредиенты для «Шарлотка творожная по рецепту Василия Емельяненко»:
- Яблоко (Кисло-сладких,у меня 6 шт. небольших) — 400 г
- Творог (9%) — 200 г
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Яйцо куриное (Крупное) — 4 шт
- Сахар (Это по рецепту. Я положила 80г) — 100 г
- Ванилин (Можно заменить корицей) — по вкусу
- Разрыхлитель теста (Без горки) — 2 ч. л.
- Масло сливочное (Для смазывания формы)
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1491.2 ккал |
белки
74.7 г |
жиры
30.4 г |
углеводы
225.8 г |
| Порции | |||
| ккал 497.1 ккал |
белки 24.9 г |
жиры 10.1 г |
углеводы 75.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 143.4 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 2.9 г |
углеводы 21.7 г |
Рецепт «Шарлотка творожная по рецепту Василия Емельяненко»:
-
Взбить яйца с сахаром хорошенько до ПЛОТНОЙ ПЕНЫ.
-
В смесь добавить просеянную муку с разрыхлителем и ванилином ( можно вместо ванили положить чуть корицы, как любите). Ещё раз немного взбить до однородности.
-
Ввести творог и хорошо размять его вилкой и активно вмемешать в тесто. Не взбивать!
-
Яблоки очистить от кожуры, нарезать маленькими кубиками и добавить в тесто.
-
Перемешать и выложить в хорошенько смазанную сливочным маслом форму.
-
Выпекать в разогретой до 180° - 185°С духовке примерно 20 минут +-.
-
Приятного аппетита 💚
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 декабря 2021 года bobrishka #
Очень нежная, в меру сладкая, ароматная. Пеку второй раз, и всем советую. Рецепт хорош и не нуждается в модификациях.
10 ноября 2021 года ek volodina53 #
27 октября 2021 года irina potlova #
28 августа 2021 года Лилек3011 #
5 июня 2021 года Mara2181 #
Вкусная, творожная, нежная получилась.
5 июня 2021 года Mara2181 #
Вкусная, творожная, нежная получилась.
1 июня 2021 года Akira Shinrei #
23 мая 2021 года olg 64 #
Буду печь ещё
19 мая 2021 года Севия #
17 мая 2021 года Иржка #
19 мая 2021 года Первушина Елена # (автор рецепта)
17 мая 2021 года el nikitina #
19 мая 2021 года Первушина Елена # (автор рецепта)
16 мая 2021 года Катерина32 #
Шарлотка получилась, рыхлая, сочная и довольно влажная, но не сырая
Яблоки все же стоило указать не в штуках, а в граммах, так как размер может сильно отличаться, отсюда и результат...
У меня одно яблоко было 250 грамм, а другие по 120- 150
Общий вес яблок я взяла 450 грамм.
Сахар уменьшила до 50 грамм и все равно было очень сладко.
По результату , я в другой раз если возьмусь делать, то яблок положу в 2 раза меньше и еще уменьшу сахар.
В целом рецепт не плохой, но для меня есть куча "но" , изменив которые, получим немного другой рецепт и результат
Размер шарлотки 20*20 , высота ~4см
19 мая 2021 года Первушина Елена # (автор рецепта)
16 мая 2021 года Blech #
16 мая 2021 года Катерина32 #
Пирог получился высотой ~4см
16 мая 2021 года el nikitina #
16 мая 2021 года el nikitina #
Хочу сейчас испечь и сомневаюсь.
17 мая 2021 года EVEHA #
18 мая 2021 года Zhanna58 #
18 мая 2021 года EVEHA #
19 мая 2021 года Первушина Елена # (автор рецепта)
19 мая 2021 года Первушина Елена # (автор рецепта)
19 мая 2021 года EVEHA #
15 мая 2021 года ирпенчанка #
15 мая 2021 года beroeva #
15 мая 2021 года Фифильонка #
15 мая 2021 года Ирушенька #
14 мая 2021 года nelliundco #
15 мая 2021 года Первушина Елена # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: