• 17 мая 2021, 23:27
  • 8463

Пирожки с сыром и зеленью

Рецепт: Пирожки с сыром и зеленью

Я обожаю блюда кавказкой кухни и когда увидела рецепт, где "скрещивают" хычины и хачапури, поняла, мне обязательно нужно это попробовать.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Кавказская

Ингредиенты для «Пирожки с сыром и зеленью»:

Тесто

Начинка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2582.8 ккал
белки
111.9 г
жиры
116.4 г
углеводы
278.7 г
100 г блюда
ккал
246 ккал
белки
10.7 г
жиры
11.1 г
углеводы
26.5 г


Рецепт «Пирожки с сыром и зеленью»:

1. В миске размешайте кефир с содой. Дайте постоять 5 минут
2. Просейте муку, добавьте растопленное сливочное масло и соль
3. Замесите тесто (оно должно получиться не тугим и не липким), уберите в пакет и оставьте при комнатной температуре на 15-20 минут
4. Сыр натрите на крупной терке и нарежьте зелень, добавьте яйцо и молоко. Все перемешайте
5. Тесто разделите на 12 кусочков. Из каждого кусочка скатайте шарики, в конце слегка придавливайте их рукой. Раскатайте тонкие лепешки диаметром 13-15 см. В центр лепешки выложите 1 ст. л. начинки, защипните края теста как на пирожки и закрутите кончики. Переверните швом вниз и немного прокатайте скалкой
6. Обжаривайте на сухой сковороде по 4-5 минут с каждой стороны
7. По желанию смажьте сливочным маслом
Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирожки с сыром и зеленью
Рецепт: Пирожки с сыром и зеленью

Я обожаю блюда кавказкой кухни и когда увидела рецепт, где "скрещивают" хычины и хачапури, поняла, мне обязательно нужно это попробовать.

Ингредиенты для «Пирожки с сыром и зеленью»:

Фотографии «Пирожки с сыром и зеленью» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Не совсем поняла, яйцо вареное или сырое в начинку добавлять?
Яйцо в начинку вареное?
Замечательный рецепт! Очень вкусно получилось!! Пирожки бомба! Главное - быстро, просто и начинка рассчитана как раз на 12 пирожков!! Спасибо!!
Вкусный, не знаю как с сулугуни, но с обычным твердым сыром тоже хорошо.
Интересно, можно ли сулугуни заменить на творог с солью?
Для дачи - идеальный вариант
Вкусно!
Очень нежная начинка!
А можно жарить на подсолнечном масле?
Спасибо!!!! Искала подобный рецепт пирожков, очень люблю пирожки с зеленью...
Красивые какие, очень интересные пирожки!
Спасибо))
Замечательное фото и рецепт!
Но желательно добавлять пошаговые фото, для многих поварят так привычнее и понятнее. Удачи!
Спасибо, я добавляла видео, но почему-то его нет, сейчас попробую исправить)
И что-то с первым рецептом у Вас не так.
Поварятом его не видно.
Вкусно и сытно
Спасибо большое))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 5606 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки