Версия для печати Рецепты Приготовление молочных продуктов Домашний сыр

097svdПоваренок 1 уровня

24 мая 2021, 14:13
18978

Сливочный сыр

Очень вкусный сыр который полюбит вся ваша семья. Он готовится очень легко, а главное из простых и доступных продуктов. Он универсален! На основе этого сыра можно готовить разнообразные кремы для торта, а если добавить любимые травы и специи, отлично подходит на бутерброд.

Категория: Приготовление молочных продуктов Домашний сыр

Ингредиенты для «Сливочный сыр»:

Сметана (Жирность от 20%) — 350 г
Йогурт (Без добавок) — 280 г
Сок лимонный (Количество зависит от кислоты лимона.) — 0,5-1.5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 984.2 ккал	белки 16.8 г	жиры 73.4 г	углеводы 61.9 г
100 г блюда
ккал 153.8 ккал	белки 2.6 г	жиры 11.5 г	углеводы 9.7 г

Рецепт «Сливочный сыр»:

В сметану добавить йогурт.
Добавить лимонный сок и соль. Хорошо перемешать.
На миску поставить сито, сверху положить марлю сложенную в четыре слоя. Далее вылить всю смесь.
После плотно марлю завязать. Сверху поставить пресс.
Поставить на сутки в холодильник.
Затем достаём из холодильника и перекладываем готовый сыр в удобную для вас посуду. Сыр готов!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На праздничный стол На ужин Неожиданные гости

Теги: завтрак обед ужин крем

Вкусы: сливочный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/172062/]Сливочный сыр[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/172062/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2021may/24/13/2872531_46824-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Приготовление молочных продуктов -> Домашний сыр
Очень вкусный сыр который полюбит вся ваша семья. Он готовится очень легко, а главное из простых и доступных продуктов. Он универсален! На основе этого сыра можно готовить разнообразные кремы для торта, а если добавить любимые травы и специи, отлично подходит на бутерброд.

Ингредиенты: Сметана, Йогурт, Сок лимонный, Соль.
Тэги: завтрак, обед, ужин, крем.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сливочный сыр
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2021may/24/13/2872531_46824-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сливочный сыр" title="Рецепт: Сливочный сыр"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный сыр который полюбит вся ваша семья. Он готовится очень легко, а главное из простых и доступных продуктов. Он универсален! На основе этого сыра можно готовить разнообразные кремы для торта, а если добавить любимые травы и специи, отлично подходит на бутерброд.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/289/">
          Приготовление молочных продуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/290/">
          Домашний сыр
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сливочный сыр»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/54/">крем</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/172062/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сливочный сыр

Категория: Приготовление молочных продуктов › Домашний сыр

Ингредиенты для «Сливочный сыр»:

Сметана Йогурт Сок лимонный Соль

Тэги: завтрак, обед, ужин, крем

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Сливочный сыр» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

3 июля 2021 года golub1901 #

Делала уже несколько раз. Ну о-о-очень вкусно. Сын на него прям подсел, магазинный больше брать в рот не хочет.
Спасибо вам большое за рецепт!

8 июня 2021 года lazof #

+19

[+5]

Как же я вам благодарна за рецепт

. Роскошный сыр как из магазина. Очень вкусно. Через два с лишним часа уже пробовала,еле оторвалась от дегустации

. Не скажу,что дешевле,но сам процесс и свежесть,говорят сами за себя! Однозначно навсегда в любимые рецепты. Спасибо большое!

8 июня 2021 года 097svd # (автор рецепта)

Огромное огромное спасибо! Я очень рада что он вам понравился

8 июня 2021 года litops05 #

+14

[+5]

Очень вкусный. Спасибо за рецепт. Минимум усилий, максимум вкусных вкусовых ощущений😁😋😋😋👍👍👍

8 июня 2021 года 097svd # (автор рецепта)

Большое большое спасибо

Я его часто готовлю, моя семья любит этот сыр. Я очень рада, что вам он тоже пришелся по душе

Спасибо за доверие!

3 июня 2021 года annima43 #

Сколько он хранится?

3 июня 2021 года 097svd # (автор рецепта)

Мы очень любим этот сыр, поэтому у нас он съедается быстро. Больше трех дней он у нас не задерживался.

30 мая 2021 года ИРепка #

Светлана, благодарю за рецепт! Обязательно попробую. И выход готового продукта достаточно приличный.

26 мая 2021 года vikusikrur #

А зачем нужен лимонный сок ? Спасибо

26 мая 2021 года 097svd # (автор рецепта)

Добрый вечер.
Лимонный сок нужен для свертывания. Происходит расслаивания сыворотки от творожной гущи.

26 мая 2021 года mykhailova elena1969 #

Делаю такой сыр часто. Очень вкусно. Ни чуть не хуже Филадельфии.
Из сыворотки можно приготовить блинчики. То есть, безотходное производство.

26 мая 2021 года 097svd # (автор рецепта)

Он лучше!
Вы видите из чего вы его готовите.
Вы можете добавить любимую зелень и специи и сыр откроется новыми вкусами.

26 мая 2021 года Opjana #

Можно уточнить - йогурт 280 грамм или млилитров?

26 мая 2021 года 097svd # (автор рецепта)

Миллилитров

25 мая 2021 года mirzayevaparvana1970 #

Легко и просто!Спасибо за рецепт.

24 мая 2021 года Vishnja #

Очень понравился вариант приготовления! Отличный сливочный сыр!

Рецепт пригодится, спасибо большое!

25 мая 2021 года 097svd # (автор рецепта)

Спасибо большое. Приготовите один раз, перестанете покупать в магазине.

24 мая 2021 года svetlana caranets #

Отлично!!! А какой выход? Просто делаю иногда а-ля"маскарпоне"( в равных долях берётся ряженка, кефир, сметана. Всё замораживается, а потом на сито с марлей. Блендерю расстаявшую массу-и "ву-а- ля")) . Ну а дальше добавляется всё по вкусу)) Т.е., кто что хочет: зелень, ягоды, сахарную пудру и т.д. Да и без добавок вкусно) да и просто) Только выход готового продукта не особо впечатляет)) А за рецепт огромное спасибо!!!

25 мая 2021 года Лиса Петровна #

Выход готового продукта автор предоставил.Финальное фото с весами.

25 мая 2021 года 097svd # (автор рецепта)

↑Ответ для svetlana caranets

Добрый день.
Чистый вес сыра 210 гр.
Рецепт еще не разу не подводил.
Готовится быстро и получается вкусно. На бутерброды готовлю всегда!

24 мая 2021 года Ирушенька #

Замечательный сливочный сыр!

25 мая 2021 года 097svd # (автор рецепта)

Спасибо большое.

24 мая 2021 года топиарий #

Класс

очень аппетитный сыр получился!!!

25 мая 2021 года 097svd # (автор рецепта)

Спасибо.
Рецепт универсальный, пробуйте.

25 мая 2021 года топиарий #

Обязательно попробуем!!!Уверена.что ооочень вкусняшно!!!С Рецептом Дня!!!

24 мая 2021 года nadinhike #

Заведомо вкусно

в отдельных случаях использую, замечательно получается

25 мая 2021 года Лиса Петровна #

Надя,куда его ещё применяешь кроме намазки?

25 мая 2021 года nadinhike #

Привет, Аленька

! Было в тесто плюхнула

, а так сыр сьедаетмя моментально. В крем не использовала, надо пробовать, как будет работать.

25 мая 2021 года nadinhike #

Забыла сказать: в глазунью на завтрак, с помидорами вкусно, в салат с грушами...

25 мая 2021 года Лиса Петровна #

Большое спасибо ,Надя! Поняла ))))

27 мая 2021 года 097svd # (автор рецепта)

↑Ответ для nadinhike

25 мая 2021 года inulia68 #

↑Ответ для nadinhike

Я крем на нем делаю,но на магазинном,правда.Мои обожают!
С ягодками в рулетах....ммм...

25 мая 2021 года nadinhike #

Иннуль, магазинный в крема использую, с домашним не пробовала.
В рулетах с ягодами чудесно, особенно в меренговых

и просто с ягодами. Сейчас свежие будут - готовим крем

27 мая 2021 года 097svd # (автор рецепта)

↑Ответ для inulia68

27 мая 2021 года 097svd # (автор рецепта)

↑Ответ для nadinhike

25 мая 2021 года wowan5 #

↑Ответ для Лиса Петровна

Ничего что я влезу?

я люблю в салаты добавлять, особенно с черемшой

25 мая 2021 года Лиса Петровна #

Таня,спасибо большое!

Я думаю,что автор не в обиде будет что про пользу применения ведем разговор.

С черемшой ...ммм любопытное сочетание .

27 мая 2021 года 097svd # (автор рецепта)

↑Ответ для wowan5

25 мая 2021 года virgola71 #

↑Ответ для Лиса Петровна

Аленька! Сливочный сыр я использую в крем. Добавляю маскарпоне или сливок и немного взбиваю миксером.

26 мая 2021 года Лиса Петровна #

"Добавляю маскарпоне или сливок и немного взбиваю миксером." вот так же и я делаю,тогда видна густота и результат.

Спасибо ,Юленька,за участие.

27 мая 2021 года 097svd # (автор рецепта)

↑Ответ для virgola71

25 мая 2021 года inulia68 #

↑Ответ для Лиса Петровна

Алечка,крема для рулетов отличные на нем.Готовлю с разной ягодой,250 маскарпоне и столько же такого сыра.Нямка!

26 мая 2021 года Лиса Петровна #

Спасибо большое ,Иннуличка!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сливочный сыр

Ингредиенты для «Сливочный сыр»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сливочный сыр»:

Похожие рецепты

Сыр "Филадельфия" в домашних условиях

Домашний сыр "Филадельфия"

Сыр "Мраморный"

Домашняя брынза

Фета

Сыр "Тофу" домашний

Голубой сыр сладких грёз

Сыр домашний

Сыр Панир или Адыгейский

Фотографии «Сливочный сыр» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V520 "Клэрингтон"

Каркасный дом с крытой террасой V537 "Касл-Рок 2"

Каркасный дом с 3 спальнями V168 "Рогерс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!