• 25 мая 2021, 14:42
  • 6229

Шоколадное печенье с шоколадной крошкой

Рецепт: Шоколадное печенье с шоколадной крошкой

Шоколадное печенье по американскому рецепту. Мягкое внутри, с хрустящей корочкой, очень шоколадное и очень вкусное!

Категория: Десерты Печенье Другое

Ингредиенты для «Шоколадное печенье с шоколадной крошкой»:

Время приготовления:

Количество порций: 16

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2853.3 ккал
белки
42.3 г
жиры
130 г
углеводы
380.3 г
Порции
ккал
178.3 ккал
белки
2.6 г
жиры
8.1 г
углеводы
23.8 г
100 г блюда
ккал
425.9 ккал
белки
6.3 г
жиры
19.4 г
углеводы
56.8 г


Рецепт «Шоколадное печенье с шоколадной крошкой»:

Сливочное масло достать из холодильника предварительно, чтобы оно растаяло и стало мягким. В миске соединяем сливочное масло с сахаром. Добавить яйцо и перемешать. Затем добавляем все сухие ингредиенты и еще раз перемешаем. В конце добавляем шоколад и замешиваем тесто.

Из теста скатываем небольшие шарики. На противень с пергаментом выкладывать шарики на расстоянии друг от друга. Из этого количества теста у меня получается 16 печенюшек. Выпекать в духовке при 180 градусах 20-25 минут.

Готовое шоколадное печенье с шоколадной крошкой оставить на противне на 5 минут и затем переложить. Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шоколадное печенье с шоколадной крошкой
Рецепт: Шоколадное печенье с шоколадной крошкой

Шоколадное печенье по американскому рецепту. Мягкое внутри, с хрустящей корочкой, очень шоколадное и очень вкусное!

Ингредиенты для «Шоколадное печенье с шоколадной крошкой»:

Фотографии «Шоколадное печенье с шоколадной крошкой» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Работать с тестом легко и быстро, колобки лепились идеально, выглядит красиво, но вот вкус- не на наш вкус Ощущалась сода, и чего-то не хватало, не знаю. Быстро и красиво, но повторять не будем. На вкус и цвет...
Вкусное и интересное получилось печенье. Сахара добавила лишь 100 г, остальное по рецепту. Пекла 20 минут при 180 градусах. Сначала думала, что из теста трудно будет слепить колобки, но после добавления натертого шоколада все отлично получилось. Вся семья осталась довольна!
. Приятного чаепития
Рецепт классный! А главное - быстрый. Пока дети резали салат (огурцы-помидоры) и разогревали ужин, я успела замесить, налепить и поставить в духовку. К чаю печеньки были готовы. Да, с размером промахнулась. И с расстоянием между ними. Что никак не отразилось на их вкусе!
P.S. Сахара положила не 150 г, а 1,5 ст.ложки, т.к. у меня было 40 г масла и 60 г шоколадно-молочной пасты ("Шарлиз" - редкостное г... и очень сладкое при этом). В качестве шоколада было то, что тоже залежалось, а выкинуть не могу, родилась и выросла в СССР. Короче, 150 г "Альпен голд", молочный, не пойми с чем. Даже дети доесть не смогли. Поняла, что и 1,5 ложки сахара для такого количества сладкого много, добавила в тесто щепотку соли. Словом, ваш рецепт был основой. Универсальной! За что вам отдельное спасибо!!! Будем готовить и не раз.
Замечательно . И вам спасибо . Приятного аппетита
Между печеньками нужно побольше расстояние, мои дальние на противне слиплись слегка и получились прямоугольными -)
Очень красивые . Приятного аппетита
Очень простое в выпечке печенье, слава богам, что я не прислушалась к комментарию и не стала обваливать в доп сахаре, оно и так приторно сладкое. Получилось хрустящее, шоколадно- ореховое ( я поломала плитку молочного шоколада с фундуком). Сын оценил и просил добавки. В след раз положу меньше сахара, молочный шоколад заменю на Горький и добавлю чуть больше какао. Спасибо за рецепт.
приятного аппетита
Добрый день. Непонятно, что добавлять - раскрошенные шоколадные плитки или шоколадные капли из пакета? На видео капли, а в рецепте шоколад.
Любой шоколад, можно и капли, можно обычный, можно и без шоколада
Вкусное печенье
Пекла уже дважды, в этот раз дополнительно обваляла шарики теста в сахаре, т.к. мне чуть-чуть не хватило сладости
Только трещинки в моей духовке такие ярко-выраженные ни по одному рецепту не получаются
Приятного аппетита
Спасибо за отличный рецепт! Хочу повторить, но только не с содой, а с разрыхлителем. Вопрос - в таком случае нужно добавлять крахмал или нет? Её раз спасибо!
Здравствуйте. Я с разрыхлителем не пробовала.
Ответ для Василий-2017
Крахмал - само собой! А вы читали, что 1 ложка соды = 1,5 разрыхлителя? Я пробовала (не в этом рецепте) - как ни странно, эффект не тот, хотя разрыхлитель был прям из Германии.
Спасибо за совет. Да, я знаю, что разрыхлителя нужно больше, я потому и спросил про добавление крахмала в таком случае, потому что в составе там уже есть крахмал. А содой пользоваться не могу, не выношу привкус, гаси - не гаси, всё равно его ощущаю.
Спасибо!!!!!!!!!!
Прелестная выпечка!!!
Спасибо
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 672 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки