Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Соусы Сладкий соус
  • 29 мая 2021, 23:20
  • 8937

Карамельный соус на молоке

Рецепт: Карамельный соус на молоке

Хочу предложить рецепт карамельного соуса из продуктов, которые всегда есть под рукой. Эту карамель можно добавлять в любую выпечку и кремы. А еще, ее можно подавать как самостоятельный десерт к чаю.

Категория: Соусы Сладкий соус

Ингредиенты для «Карамельный соус на молоке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
657.7 ккал 		белки
3 г 		жиры
25.3 г 		углеводы
104.9 г
100 г блюда
ккал
243.6 ккал		 белки
1.1 г		 жиры
9.4 г		 углеводы
38.9 г

Рецепт «Карамельный соус на молоке»:

  • В сотейник с толстым дном налить воду. Добавить сахар, размешать.

  • Варить на медленном огне. При первых признаках плавления сахара начать помешивать. Варить до насыщенного янтарного цвета.

  • Убрать посулу с огня. Добавить сливочное масло, аккуратно перемешать до полного растворения масла. Далее, постепенно влить горячее молоко, постоянно помешивая смесь. Осторожно - карамель начнет пениться и брызгаться.

  • Снова поставить сотейник на огонь. На медленном огне уваривать карамель 5 минут до нужной густоты. В конце добавить соль. Сразу перелить в посуду для хранения. Горячая карамель - жидкая. Становится густой после полного остывания.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На завтрак На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт обед завтрак соус

Вкусы: сладкий молочный сливочный карамельный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Карамельный соус на молоке
Рецепт: Карамельный соус на молоке

Хочу предложить рецепт карамельного соуса из продуктов, которые всегда есть под рукой. Эту карамель можно добавлять в любую выпечку и кремы. А еще, ее можно подавать как самостоятельный десерт к чаю.

Ингредиенты для «Карамельный соус на молоке»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Ничего не получилось,пока варилось до "насыщенного янтарного цвета",(но у меня близко к янтарному не было) вода выкипела,сахар собрался комками,вот и весь карамельный соус
Светлана, дайте рецепт настоящего борща, с чесноком, с пампушками))) Я летние каникулы проводила в Киеве у бабушки, такой борщ, как она варила - нигде не ела больше....а так хочется))) Пожалуйста, если Вам не трудно. Благодарю.
Дёшево и вкусно, спасибо)))
Спасибо за поддержку!
В замен сахарному песку,можно мёд?
Я с медом не пробовала. Не знаю. Но идея очень интересная.
Оказывается, так просто? Обязательно сделаю! Спасибо, что поделились
Светлана, спасибо за рецепт! Делала карамельный соус на кефире - мне очень понравился. Обязательно сделаю по Вашему рецепту. Молоко в доме всегда есть, очень бюджетный рецепт и делать не сложно.
На кефире? Класс! Заинтересовали! Нужно попробовать!
Светлана, карамельный соус из кефира - очень вкусно. Сначала он жидкий, а потом застывает. Хочу попробовать разлить по силиконовым формочкам для конфет. Застынет и будут ириски
Это рецепт Людмилы Сурик https://www.povarenok.ru/recipes/show/92419/
Попробуйте. Уверена, Вам тоже понравится.
Спасибо большое.
Скажите, а по вкусу на что похоже ? Мне почему-то кажется что они напоминают конфеты "ириска ".
По вкусу напоминает карамель. Попробуйте приготовить!
Интересный рецепт, надо будет попробовать приготовить!
Готовьте это очень вкусно.
Светлана, замечательная карамель!
Спасибо большое.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V326 "Портленд"

Каркасный дом с мансардой V326 "Портленд"
Каркасный дом с 4 спальнями V247 "Гудзон"

Каркасный дом с 4 спальнями V247 "Гудзон"
Каркасный барнхаус с террасой V482 "Логан"

Каркасный барнхаус с террасой V482 "Логан"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки