Рецепт: Паштет с плавленым сыром и мармеладом
Паштет с плавленым сыром и мармеладом
Рецепт: Погача с сыром и мятой
Погача с сыром и мятой
Рецепт: Икра из баклажанов с плавленым сыром
Икра из баклажанов с плавленым сыром
  • 29 мая 2021, 23:20
  • 5978

Карамельный соус на молоке

Рецепт: Карамельный соус на молоке

Хочу предложить рецепт карамельного соуса из продуктов, которые всегда есть под рукой. Эту карамель можно добавлять в любую выпечку и кремы. А еще, ее можно подавать как самостоятельный десерт к чаю.

Категория: Соусы Сладкий соус

Ингредиенты для «Карамельный соус на молоке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
657.7 ккал
белки
3 г
жиры
25.3 г
углеводы
104.9 г
100 г блюда
ккал
243.6 ккал
белки
1.1 г
жиры
9.4 г
углеводы
38.9 г


Рецепт «Карамельный соус на молоке»:

  • В сотейник с толстым дном налить воду. Добавить сахар, размешать.

  • Варить на медленном огне. При первых признаках плавления сахара начать помешивать. Варить до насыщенного янтарного цвета.

  • Убрать посулу с огня. Добавить сливочное масло, аккуратно перемешать до полного растворения масла. Далее, постепенно влить горячее молоко, постоянно помешивая смесь. Осторожно - карамель начнет пениться и брызгаться.

  • Снова поставить сотейник на огонь. На медленном огне уваривать карамель 5 минут до нужной густоты. В конце добавить соль. Сразу перелить в посуду для хранения. Горячая карамель - жидкая. Становится густой после полного остывания.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Карамельный соус на молоке
Рецепт: Карамельный соус на молоке

Хочу предложить рецепт карамельного соуса из продуктов, которые всегда есть под рукой. Эту карамель можно добавлять в любую выпечку и кремы. А еще, ее можно подавать как самостоятельный десерт к чаю.

Ингредиенты для «Карамельный соус на молоке»:

Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Ничего не получилось,пока варилось до "насыщенного янтарного цвета",(но у меня близко к янтарному не было) вода выкипела,сахар собрался комками,вот и весь карамельный соус
Светлана, дайте рецепт настоящего борща, с чесноком, с пампушками))) Я летние каникулы проводила в Киеве у бабушки, такой борщ, как она варила - нигде не ела больше....а так хочется))) Пожалуйста, если Вам не трудно. Благодарю.
Дёшево и вкусно, спасибо)))
Спасибо за поддержку!
В замен сахарному песку,можно мёд?
Я с медом не пробовала. Не знаю. Но идея очень интересная.
Оказывается, так просто? Обязательно сделаю! Спасибо, что поделились
Светлана, спасибо за рецепт! Делала карамельный соус на кефире - мне очень понравился. Обязательно сделаю по Вашему рецепту. Молоко в доме всегда есть, очень бюджетный рецепт и делать не сложно.
На кефире? Класс! Заинтересовали! Нужно попробовать!
Светлана, карамельный соус из кефира - очень вкусно. Сначала он жидкий, а потом застывает. Хочу попробовать разлить по силиконовым формочкам для конфет. Застынет и будут ириски
Это рецепт Людмилы Сурик https://www.povarenok.ru/recipes/show/92419/
Попробуйте. Уверена, Вам тоже понравится.
Спасибо большое.
Скажите, а по вкусу на что похоже ? Мне почему-то кажется что они напоминают конфеты "ириска ".
По вкусу напоминает карамель. Попробуйте приготовить!
Интересный рецепт, надо будет попробовать приготовить!
Готовьте это очень вкусно.
Светлана, замечательная карамель!
Спасибо большое.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Брускетта с творожным сыром и виноградом
Брускетта с творожным сыром и виноградом
Рецепт: Помидоры с сырно-грибной начинкой
Помидоры с сырно-грибной начинкой
Рецепт: Икра из баклажанов с плавленым сыром
Икра из баклажанов с плавленым сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6308 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки