• 11 июня 2021, 19:43
  • 4969

Печенье с курагой и орехами

Рецепт: Печенье с курагой и орехами

Предлагаю для семейного чаяпития, для друзей, для наших милых чад. Необыкновенно нежное и вкусное песочное печенье на сметане с курагой и орехами.

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Ингредиенты для «Печенье с курагой и орехами»:

Тесто:

Начинка:

Дополнительно:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5105.9 ккал
белки
102.6 г
жиры
307 г
углеводы
549.5 г
100 г блюда
ккал
354.6 ккал
белки
7.1 г
жиры
21.3 г
углеводы
38.2 г


Рецепт «Печенье с курагой и орехами»:

В чаше смешиваю просеянную муку, разрыхлитель и щепотку соли. Туда же натираю на крупной тёрке замороженное сливочное масло. Пальцами перетираю масло с мукой в крошку. Добавляю желтки, сметану, сахар, лимонный сок и ванильный экстракт. Замешиваю не липнущее к рукам тесто и делю его на 8 равных частей. Формую из каждого кусочка теста шар, накрываю пленкой и убираю в холодильник на 40 минут.
Затем готовлю начинку. Белки взбиваю с сахаром до пиков. Добавляю нарезанную курагу и орехи. Перемешиваю.
Используя муку для подпыла, раскатываю каждую часть теста в прямоугольник. Отступив немного от края, выкладываю начинку и сворачиваю в рулет. Укладываю заготовки из теста на противень, застеленный пергаментом. Выпекаю при температуре 180 °С ~ 25 минут. Готовность проверяю деревянной шпажкой, она должна быть без остатков сырого теста. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки. Готовым изделиям даю полностью остыть, нарезаю и посыпаю сахарной пудрой.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печенье с курагой и орехами
Рецепт: Печенье с курагой и орехами

Предлагаю для семейного чаяпития, для друзей, для наших милых чад. Необыкновенно нежное и вкусное песочное печенье на сметане с курагой и орехами.

Ингредиенты для «Печенье с курагой и орехами»:

Комментарии и отзывы

Рецепт заинтересовал, забрала в КК!
Скажите, а на сайте Кулинар с этим же рецептом это тоже Вы?
Уж больно фото приметное 🤔
Но там размещен рецепт позже
О, это следующее моё лакомство для гостинца внукам.
Это наверное божественно вкусно . Обязательно приготовлю
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 6385 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки