• 1 июля 2021, 20:58
  • 2459

Торт "Дачный"

Рецепт: Торт Дачный

Предлагаю рецепт быстрого и вкусного торта. Он отлично подойдет для домашнего чаепития или приема гостей. Назвала я его "Дачным" потому что в бисквит добавила один ингредиент, который есть практически у всех дачников и придает торту особый вкус.

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Дачный"»:

Бисквит

Крем

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3321.2 ккал
белки
58.8 г
жиры
134.3 г
углеводы
468.8 г
100 г блюда
ккал
242.4 ккал
белки
4.3 г
жиры
9.8 г
углеводы
34.2 г


Рецепт «Торт "Дачный"»:

Берем большой пучок листьев ревеня и щавеля. Листья хорошо промоем, просушим и мелко нарежем. Это и есть наш секретный ингредиент с ним бисквит получается необычным и с легкой кислинкой. Отставим листья пока в сторону и займемся приготовлением бисквита.

Берем 3 яйца, добавляем щепотку соли, взобьем миксером в пышную пену. Потом постепенно добавляем стакан сахара, продолжая взбивать. Стакан у меня 200 граммовый!

Потом просеем стакан муки и 1 ч л разрыхлителя. Стакан тот же - 200 граммовый! Хорошо размешаем венчиком или миксером.

Добавляем нарезанный щавель и листья ревеня.

Хорошо перемешаем чтобы получилось однородное тесто.

Форма 24 см, дно я застелила пергаментом. Выкладываем тесто в форму, равномерно распределяем. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.

Готовый корж оставляем полностью остыть.

Потом разрезаем его на два коржа. Он получается очень красивый в разрезе.

Для крема я взяла 20 % сметану, добавила сахар, ванильный сахар, размешала венчиком и оставила на 10 минут, чтобы сахар растворился. У меня сметана была густая, если жидкая, можно добавить загуститель для сливок.

Перемазываем торт кремом. Украшаем по вкусу, я каждый корж сверху крема посыпала рублеными грецкими орехами и сверху выложила клубнику.

Отправляем торт в холодильник минимум на 2 часа, чтобы пропитался, но если очень хочется, можно и сразу есть, т. к. коржи мягкие.

После пропитки он конечно ещё вкуснее. Наливаем чай, режем торт и зовем всех к столу. Приятного аппетита! Листья щавеля и ревеня придают торту неповторимый вкус и приятную кислинку, нам он очень понравился! Перед этим я пекла этот бисквит и подавала его просто как шарлотку с зеленью, тоже вкусно и менее калорийно, так что можете попробовать и этот вариант. Ну, а пропитанный кремом, с орехами он вообще бесподобно вкусный!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт "Дачный"
Рецепт: Торт Дачный

Предлагаю рецепт быстрого и вкусного торта. Он отлично подойдет для домашнего чаепития или приема гостей. Назвала я его "Дачным" потому что в бисквит добавила один ингредиент, который есть практически у всех дачников и придает торту особый вкус.

Ингредиенты для «Торт "Дачный"»:

Комментарии и отзывы

Оксана, очаровательный,нежный торт!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 6413 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки