Рецепт: Ленивые голубцы с сыром в духовке
Ленивые голубцы с сыром в духовке
Рецепт: Котлеты из консервированной рыбы с сыром
Котлеты из консервированной рыбы с сыром
Рецепт: Баклажановый паштет на ржаных тостах
Баклажановый паштет на ржаных тостах
  • 8 июля 2021, 13:56
  • 1151

Клубника в кляре

Рецепт: Клубника в кляре Рецепт: Клубника в кляре

Большой урожай клубники и уже не знаете, что с ней придумать? Возьмите на заметку рецепт. Быстрое оригинальное блюдо. Ягоды заиграют по-новому. Получаются вкуснейшие пончики в китайском стиле с сочной начинкой.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пончики

Кухня: Китайская

Ингредиенты для «Клубника в кляре»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
526 ккал
белки
9.5 г
жиры
17.2 г
углеводы
87.2 г
Порции
ккал
131.5 ккал
белки
2.4 г
жиры
4.3 г
углеводы
21.8 г
100 г блюда
ккал
114.3 ккал
белки
2.1 г
жиры
3.7 г
углеводы
19 г


Рецепт «Клубника в кляре»:

Подойдёт любая клубника. Но желательно покрупнее - удобнее жарить.
Помойте ягоды.

Очистите хвостики.

Смешайте оба вида муки, сахар, разрыхлитель.

Добавьте молоко, размешайте. Понемногу добавте воду. Смотрите, чтобы кляр получился как густой кефир.

Разогрейте масло в кастрюльке на плите.
Обмакивайте ягоды по одной и отправляйте в масло.

Я нанизывала ягоду на палочку, а вилкой помогала отправиться в кастрюлю.

Обжаривайте ягоды примерно минуту, переверачивайте 1 раз в процессе.

Если есть светлое кунжутное масло, добавьте его немного при жарке - так блюдо получится более аутентичным :)

Получившиеся пончики выкладывайте на салфетку.

При подаче присыпьте сахарной пудрой или кунжутными семечками.



В китайской кухне часто встречаются блюда в кляре. Таким способом повара готовят рыбу, мясо, фрукты и овощи. Ещё одна отличительна особенность китайской кухни - быстрота приготовления. В среднем каждое блюдо готовится не больше 10-15 минут. Поэтому повар делает несколько блюд одновременно.

Клубника в кляре это необычно и вкусно, такой десерт в первую очередь оценят дети.
Попробуйте.
За счёт быстрой обжарки ягоды сохраняют витамины.






Клубника кисленькая, поэтому лучше подавать такие пончики со сладким соусом.
Хорошо идёт шоколадный.






BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Клубника в кляре
Рецепт: Клубника в кляре

Большой урожай клубники и уже не знаете, что с ней придумать? Возьмите на заметку рецепт. Быстрое оригинальное блюдо. Ягоды заиграют по-новому. Получаются вкуснейшие пончики в китайском стиле с сочной начинкой.

Ингредиенты для «Клубника в кляре»:

Комментарии и отзывы

Спасибо
Конечно, это очень вкусно
У нас так в китайских ресторанах бананы подают, клубнику не видела.
Банан я в остатках кляра пожарила, кстати. Тоже дети смели только так)
Машенька, как интересно!
Очень интересно, вообще азиаты не перестают удивлять. Спасибо за знакомство с таким блюдом.
Людмила, спасибо. Тоже делала впервые)
классно
У нас они и мороженое жарят
тоже слышала про такое, правда пока не пробовала)
Фантазии азиатских поваров всегда удивляют. И мороженое пожарят, и ягоды. Надо попробовать
вкусно конечно!
Мария, очень интересный десерт!
Благодарю
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Пицца с сыром и болгарским перцем
Пицца с сыром и болгарским перцем
Рецепт: Булочки с сырным соусом
Булочки с сырным соусом
Рецепт: Мини-запеканки Сытный завтрак
Мини-запеканки "Сытный завтрак"

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6286 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки