• 9 июля 2021, 21:51
  • 2186

Окрошка по-корейски ненгуг

Рецепт: Окрошка по-корейски ненгуг

Сейчас лето, жара и самое время попробовать корейскую окрошку ненгуг. Пикантная, остренькая и пряная, лёгкий и охлаждающий перекус в жаркое время.

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Другие холодные супы

Кухня: Корейская

Ингредиенты для «Окрошка по-корейски ненгуг»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
321.8 ккал
белки
13.2 г
жиры
15.1 г
углеводы
34.8 г
100 г блюда
ккал
24 ккал
белки
1 г
жиры
1.1 г
углеводы
2.6 г


Рецепт «Окрошка по-корейски ненгуг»:

Нарезать огурец соломкой.

Также соломкой нарезаем морковь.
Трём или мелко режем чеснок.

Смешиваем овощи, добавляем жареный кунжут и мелко поломаные водоросли.
Чуть присаливаем, не забывая, что соевый соус тоже даст соль.
Перчим по вкусу.

Из воды, сахара, уксуса и соевоего соуса делаем заливку.
Я добавляю сахара примерно пол чайной ложки, уксуса десертную ложку, но лучше добавлять все малыми дозами добиваясь приятного вкуса для себя.
Смешиваем с овощами, ещё раз пробуя на соль и кислоту.
И ставим на холод минимум на пол часа.

И вот наша окрошка готова!
Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Окрошка по-корейски ненгуг
Рецепт: Окрошка по-корейски ненгуг

Сейчас лето, жара и самое время попробовать корейскую окрошку ненгуг. Пикантная, остренькая и пряная, лёгкий и охлаждающий перекус в жаркое время.

Ингредиенты для «Окрошка по-корейски ненгуг»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Окрошка по-корейски ненгуг» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Таня, лови привет! Сегодня забежала к Азиатам и купила нори, на улице 28°, так что и тут всё сошлось! Окрошка нам очень понравилась, действительно напоминает по вкусу кукси. Я ещё редиски немного натёрла, остальное всё по рецепту! Спасибочки, ТАНЯ! Теперь есть у нас ещё один любимый холодный суп!
Нелли, я очень рада что всё сошлось и понравилось
Фото замечательное
Спасибо большое за доверие к рецепту
Кукси много ингредиентов требует, а тут экспресс рецепт
Точно , но вкус не страдает ! А ты сколько нори добавляешь? Я 2 листа наломала.
Да по вкусу хочу больше водорослей, кидаю больше. 2 листа нормально будет
А что ты ещё с нори готовишь? Я ещё и салат из водорослей купила ( замороженный), надо рецепт поискать !
Нори только вот так в окрошку, когда в рис. Чаще дочка роллы с ними крутит. Я чаще водоросли корейские покупаю. Они почти прозрачные и хрустящие,солененькие.их можно сразу хрустеть. Или уже поломаные с кунжутом, тоже солёные. Есть сушёные в листах или соломкой. Вот их на ночь замачиваю, на утро промываю и минут 10 отвариваю. А там и салат делаю и суп можно сварить
Ясно , твой рис тоже на очереди !
Буду ждать твоих впечатлений
Танюша! Какая интересная окрошка!
Ирина, спасибо
Если ты кукси делала, то вкус похожий
хорошА! Я люблю окрошки на воде с уксусом!
Спасибо
А я больше с йогуртом+вода
Но этот вариант тоже вкусный
интересная окрошка
Спасибо
Танечка, ух ты! Интересная какая окрошка! Стильные фотографии!
Ириша, спасибо
За фото спасибо отдельно временно сижу в кресле и готовлю и делаю фото как могу
Скорейшего выздоровления тебе, Танечка!
Спасибо мне ещё три недели продержаться, а там получше будет
Все будет хорошо, Танечка.
Очень надеюсь, мне год назад неудачно сделали операцию, теперь опять доделывали второй год с костылями
Танечка, пусть все трудности и болезни останутся в прошлом! Скорейшего тебе восстановления!
Ириша, спасибо большое
Отличный рецепт, Таня.
Люда, спасибо большое
Таня, какая интересная окрошка ! Забираю в КК, буду ждать жару !
Забирай
А у нас завтра солнце целый день обещают, значит будет душно и тепло, вот и сделала немного
Так и у нас обещают до 26 градусов, но только один день ! Я завтра работаю, да ещё надо нори купить !
Так и у нас так же, но я пока домашний человек
Ещё три недели строгого режима осталось
Ах, три недели быстро пролетят !
Да да, это так кажется я эти три, каждый день отсчитывала, так тягостно, а тут ещё столько же
Ну да, когда ждёшь, всегда тянется !
Ещё бы двигаться нормально, а то лежишь или сидишь с поднятой ногой красота хоть кот помогает я на птичке его показала
Пойду гляну, как он тебе помогает !
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5801 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки