Рецепт: Грибы, запеченные с сыром
Грибы, запеченные с сыром
Рецепт: Сырное печенье с зеленым луком
Сырное печенье с зеленым луком
Рецепт: Салат с тунцом в банке
Салат с тунцом в банке
  • 11 июля 2021, 16:34
  • 1894

Лосось с рисом в зелёном чае

Рецепт: Лосось с рисом в зелёном чае

Отя-дзуке - японское блюдо. В Киото существовала такая традиция, что если гостю предлагали это блюдо, то это был намёк, что он засиделся и пора домой))) И вежливый гость не должен был его есть, а вставать и уходить))) хотя блюдо то очень вкусное. Наверное его облегчённо сьедали хозяева после ухода гостей)))

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Кухня: Японская

Ингредиенты для «Лосось с рисом в зелёном чае»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
925.2 ккал
белки
61 г
жиры
18.3 г
углеводы
130.1 г
100 г блюда
ккал
205.6 ккал
белки
13.6 г
жиры
4.1 г
углеводы
28.9 г


Рецепт «Лосось с рисом в зелёном чае»:

В смеси соевого соуса, лимонного сока и мёда замариновать лосось, присаливаем если надо.
Маринуем около 20 минут.

Отвариваем рис, если есть уже холодный, то прогреваем его промывая кипятком.
Оказалось что нори у меня нет и я посыпала рис другими водорослями, но на вкусе это не отразилось, только добавился вкус кунжута.

Обжариваем или грилим лосось около 5 минут.
Завариваем зелёный чай.

Укладываем рис, сверху на него листы нори и лосось. Заливаем чаем и подаём.
Честно говоря, даже жалко воспитанных гостей прошлого))) уйти и не попробовать)))
Если есть опасения как поведёт себя чай в этом блюде, то даже не беспокойтесь, будет очень вкусный бульон, насыщенный вкусом рыбы, риса и водорослей.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лосось с рисом в зелёном чае
Рецепт: Лосось с рисом в зелёном чае

Отя-дзуке - японское блюдо. В Киото существовала такая традиция, что если гостю предлагали это блюдо, то это был намёк, что он засиделся и пора домой))) И вежливый гость не должен был его есть, а вставать и уходить))) хотя блюдо то очень вкусное. Наверное его облегчённо сьедали хозяева после ухода гостей)))

Ингредиенты для «Лосось с рисом в зелёном чае»:

Фотографии «Лосось с рисом в зелёном чае» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Таня, лови очередной приветик! Быстро, просто и очень вкусно! Отличный рецепт! И мне, и мужу тоже понравилось! Спасибочки за рецепт!
Нелли, спасибо за такой вкусный и аппетитный приветик
Очень рада что понравилось
Танюша, очень интересный рецепт и его предназначение! Тарелочка с блюдом очень аппетитная!!!
Ириша, спасибо большое
Это прекрасно! Лаконично, со вкусом и очень красиво
Большое спасибо за оценку
Какое блюдо интересное! Жаль водорослей нет.
Ну, дело за малым
Спасибо за оценку
Таня, история интересная у японцев
Люда, спасибо за визит и оценку
Надо же как интересно!
Рада что понравилось
интересный рецепт
Спасибо большое
Танечка, как интересно! Очень красивые фотографии и стильная подача!
Ириша, спасибо большое за визит и оценку
Таня, интересный рецепт ! А как крепко ты завариваешь чай, не горчит ли рис? Очень хочется попробовать !
Нелли, всего 3 минуты, не больше. У меня был азербайджанский зелёный без вкусовых ароматов и я его может даже 2 минуты держала. Рис совсем не горчил, даже намёка не было
Вчера гости нежданно явились и как то помогли нам с грильным мясом и окрошкой на сегодня остался только рис, вот я его с рыбой и пристроила
А я вчера в магазин не попала, хотела нори купить и твою окрошку на завтра сделать, как раз до 30 ° обещают ! А теперь ещё и этот рецепт приглянулся !
А у меня нори как раз кончился пришлось корейские хрустящие крошить. А нам что то дождь обещают на всю неделю
Так и нам на всю неделю дождь обещают и холодно, завтра один хороший !
Тогда надо ловить момент
Только одно слово супер!!!
Спасибо за оценку
Блюдо прекрасное, но зачем вообще звать за стол того, с кем вы его не хотите разделить? Японцев не понять...
Ну стол то они разделили
Это уже для засидевшихся гостей, типа, поели, попили, пора и честь знать
Танечка, спасибо за рецепт , забираю с интересом Вопрос - принципиально чисто зеленый чай, или можно с добавками, например с жасмином?
Марина, я думаю, что лучше без добавок.Я делаю с простым чаем или с сенча
Прикольно!
Интересно, а кто ж ел то это блюдо? Уставшие от гостя хозяева?
Выходит что так
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Сырные булочки с маслинами и чесноком
Сырные булочки с маслинами и чесноком
Рецепт: Хрустящий хлебный салат
Хрустящий хлебный салат
Рецепт: Фаршированный сельдерей
Фаршированный сельдерей

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6045 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки