• 13 июля 2021, 21:51
  • 11309

Цуккини с кунжутом и чесночным соусом

Рецепт: Цуккини с кунжутом и чесночным соусом

Очень вкусное и легко приготовляемое блюдо. Цуккини с хрустящей корочкой из кунжута и пикантным соусом.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Цуккини с кунжутом и чесночным соусом»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1529.5 ккал
белки
39.4 г
жиры
48 г
углеводы
238.7 г
100 г блюда
ккал
107.7 ккал
белки
2.8 г
жиры
3.4 г
углеводы
16.8 г


Рецепт «Цуккини с кунжутом и чесночным соусом»:

Цуккини или кабачки разрезать пополам и нарезать на пластины.

Смешать яйцо, соевый соус, я беру соуса с четверть чайной ложки. Добавить пару капель масла, кунжутного. Чесночный порошок и соль по вкусу.

Разогреваем духовку.
Выстилаем решётку бумагой.
Насыпаем крахмал на блюдечко.
Окунаем цуккини в яичную смесь.

И обваливаем в крахмале.

Выкладываем на решётку и посыпаем кунжутом.
Запекать при температуре 200 градусов около 20-25 минут.

Делаем соус.
Натереть чеснок, смешать с соевым соусом, добавить перечной пасты, или острого перца, можно добавить щепотку сахара, можно пару капель уксуса. Всё берётся по вкусу.
Подаём кабачки с пылу с жару вместе с соусом.
Хрустим с удовольствием)))
Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Цуккини с кунжутом и чесночным соусом
Рецепт: Цуккини с кунжутом и чесночным соусом

Очень вкусное и легко приготовляемое блюдо. Цуккини с хрустящей корочкой из кунжута и пикантным соусом.

Ингредиенты для «Цуккини с кунжутом и чесночным соусом»:

Фотографии «Цуккини с кунжутом и чесночным соусом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Классное блюдо!
Таня, а чего ты на группы не разбила, удобнее же было бы?
Лена, спасибо за оценку
А про какие группы ты говоришь?
Я про разбивку ингредиентов на группы, отдельно основа, отдельно соус.
Аааа, теперь понятно)))
Даже и не задумывалась, вроде бы в шагах все описываешь
Привычка - великое дело)))
Так оно, тут я просто с точки зрения читателя смотрю) Я приглянувшиеся рецепты в ворде сохраняю, а там визуально очень удобно, когда все по группам разнесено, а то я чего и напутать могу второпях, это запросто
А у меня ничего не получилось кроме соуса. Кабачки, что просто запеченные, что предварительно обмокнутые в указанную смесь - один вкус. Может есть какой секрет?
А кунжутом вы посыпали?
Не может быть один вкус у простых кабачков и кунжутных. Ведь кунжут имеет интенсивный вкус и дает хрустящую корочку. Любые семечки и орехи меняют вкус
Или например сыр и сухарная крошка
Да, я сделала согласно рецепту, нарезала кабачки, обмокнула в яичную смесь, обваляла правда не в крахмале, а в муке и посыпала кунжутом, просто я думала что яйцо и соевый соус дадут более яркий вкус, а вкус не особо изменился и с соусом чесночным кабачки нормальны по вкусу, а без соуса слишком пресные
Поэтому их с соусом и подают. Кто делает такой соус, как у меня, кто сметанный с чесноком. Кабачки так и так нейтрального вкуса и их надо оттенять
Правда - очень вкусно! И соус очень подходящий. Понравилось всем, просили благодарить автора.
СПАСИБО!!!
Спасибо за доверие к рецепту
Я очень рада что понравилось
Замечательный рецепт, а главное жарить не надо.
Спасибо
А мы погрелись от духовки
Кому что... Я у холодильника балдею.
У нас весь дом холодильник
Я вечером спать ложусь как путевая, под два одеялка
Кошмарики! А у нас сауна сплошная.
Ой, лучше укрыться, чем париться
Полностью согласна!
аппетитно смотрится
Спасибо
Люблю именно такие молодые кабачки,жду,когда скинут цены)))
Подожди сезона, а там, может, и подешевеют
Таня, аппетитный рецепт! Хорошо, что не надо жарить!
Жанна, спасибо за визит и оценку
Супер! Крахмал придется исключить, но в общем уже бегу на кухню!
Ну можно в муке припылить
Готовь на здоровье
Так и сделала! С одной стороны слегка присыпала амарантовой мукой, вместо кунжута льняное семя. Танечка! Огромное спасибо за рецепт! Ужин был потрясающий! Рекомендую всем и иду за кабачком!
Здорово
Уже совсем новый вкус получился с такими добавками
Наташа, я рада что тебе понравилось
Ответ для Kuss
Попробуйте вместо крахмала ржаную обдирную муку.
Спасибо, тоже интересный вариант!
Смачно то как!
Спасибо
Наступил мой любимый сезон - сезон кабачков.
Отличный рецепт Единственное, крахмал у меня "прилип" не равномерно, но это не страшно
Вкусно, очень вкусно
Соус сделала другой зелень+чеснок+сметана
Прекрасный обед
Ой как аппетитно смотрится даже опять захотелось
У меня тоже крахмал где прилипал, а где подсыпала
Спасибо большое за доверие к рецепту я очень рада что понравилось
Таня, я уже приготовила!!! И попробовала! Готовила на обед к куриной грудке (без соуса), но похоже, до мяса не дойдёт! Это восхитительно! Похоже, и мужу не достанется... Я наверное слишком много крахмалом обваляла, его немного осталось, но можно обтрясти. Благодарю тебя за рецепт! Вкуснятина!
Ну вот и выкрутилась
Нелли, спасибо за аппетитный фото отчёт
Я рада что тебе понравилось но все таки мужу на укус оставь
Ладно, оставлю , но только на укус !
Очень аппетитно. Вот только подумала пожарить кабачок, а ваш рецепт тут как тут. У меня нет кунжутного масла и перечной пасты, но думаю, просто на растительном и с сушёным острым перцем тоже будет вкусно. Ухожу в огород за цуккини.
Готовьте на здоровье
У меня есть рецепт, кабачки по сербски, там тоже жарить не надо, запекается в духовке
Ох как вкусно, Таня, спасибо, надо готовить.
Люда, спасибо
Готовь на здоровье
Танечка, взяла с благодарностью рецепт. Кабачки очень люблю. Сделаю, но только когда спадет жара.
Ириша, готовь на здоровье
А я наоборот погрелась от духовки
Хочется золотую середину. У нас сегодня обещают 34. В квартире 29. Спасает только горячий душ. После него легче
а у нас плюс 9
Для нас это норма
Хочу к вам. Возьмите меня.
Изнываем от непривычной жары, сил нет. Хочется дождя... града... ливня... снега.
А я сегодня прогноз посмотрела. Весь оставшийся июль у нас будет от плюс 8 до плюс 14, два дня по 25. И всё время пасмурно. Но без дождей. А вот прогноз на август меня пугает. От плюс 25 до плюс 32
Кстати, были у вас в Пушкине с 27 июня по 3 июля. Так у вас там жара была, а как только мы приехали, дождик стал накрапывать и пасмурно стало. Только 1 июля солнце вышло
У нас с конца мая дождя нет. Во всяком случае в нашем районе. Город-то огромный и дальше растёт. Трава бурая, высохла. Асфальт мягкий.
В Пушкине сто лет не была, всё не получается никак. Надеюсь на осень, может сложится.
а мы теперь там появимся через год, 6 июня 2022 года
Ой, я теперь никакие планы на будущее не строю. Только хуже выходит, всё наперекосяк.
ну, от нас-то НИИ им. Турнера никуда не денется, вызов уже взят, на платную палату записаны
Я вам заранее желаю удачи, ни пуха ни пера.
Спасибо
Ответ для ИРепка
У нас 14 и дождь, дождь... В доме ещё холоднее, в душ погреться не могу сходить, приходится теплее одеваться
Да, уж, Танюша, у вас прохладненько. Но когда холодно можно одеться, а в жару уже снимать нечего
Это да
Таня, забрала, естественно
Это ж кабаки, на них всегда надо что-то новенькое
Света,забирай
Загляни ко мне, у меня с ними 35 рецептов
Может ещё что найдешь
Ох, Таня, у меня план по кабачкам огроменный, твои рецепты тоже в нём есть
Ну тогда успехов в предтворении плана
теперь вот только до магазина добраться, неохота одеваться, холодновато на улице у нас. Плюс 8 и дождик
У нас 16 чуть теплее
замечательно!
Спасибо
Танечка, замечательное, пикантное блюдо!
Ириша, спасибо большое
Таня рецепт понравился ! Но блин, с чесноком опять ! Мне коллега уже 2 на хлеб мажет, что от меня чесноком пахнет !
Тогда делай без соуса или просто острый соевый соус если чесночный порошок добавить, то уже не будет запаха сильного.
А как она унюхивает, когда масочный режим?
Так у нас когда покупателей нет, мы маски снимаем ! Я сегодня корейский суп варила, в готовый суп натёрла немножко чеснока и то она учуяла ! Только что добавила отчёт, посмотри, думаю, тебе тоже понравится !
Ясно с вами если зерна кофе жевать, или даже по одному суслить, то хорошо отбивает запах.
А суп этот в общем то простой, там самое главное эти две пасты. Я одну как то раз покупала, так такой специфический вкус, что больше ничего с ней не готовила а там их две
У меня пасты не было, я добавила корейскую пасту от Демоники , а другую сама смешала то, из чего она состоит. Немного другой вкус, но главное остренько и прянно !

Про кофе не знала , спасибо за совет, буду жевать !
Ответ для nelliundco
а еще помогает свежая петрушка. Пожевал и благоухаешь зеленушкой
Нелли, реально помогает свежая петрушка от запаха чеснока
Я поняла , спасибочки !
Пожевал и благоухаешь петрушкой
Представила, что моя коллега скажет у тебя духи с ароматом петрушки " !
и пусть завидует
и не благодарите
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 2660 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки