• 1 августа 2021, 15:11
  • 1289

Щи с квашеной капустой

Рецепт: Щи с квашеной капустой

Наличие щей на столе подразумевает сытный обед – ведь блюдо готовится на мясном бульоне.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Щи

Ингредиенты для «Щи с квашеной капустой»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3676.3 ккал
белки
190.6 г
жиры
229.4 г
углеводы
225.8 г
Порции
ккал
459.5 ккал
белки
23.8 г
жиры
28.7 г
углеводы
28.2 г
100 г блюда
ккал
66.7 ккал
белки
3.5 г
жиры
4.2 г
углеводы
4.1 г


Рецепт «Щи с квашеной капустой»:

Поставить мясо вариться. После закипания не много посолить, и варить на медленно огне около получала.

Подготавливаем овощи. Картофель нарезать кубиками. Для пережарки - морковь натереть на тёрки, лук нарезать кубиками.

После того как мясо сварилось, вытаскиваем его из кастрюли и даём остыть. Забрасываем в кастрюлю картошку.
В сковороде разогреваем растительное масло, и тушим морковь с луком до готовности. Добавляем томатную пасту и снова тушим. К сожалению, фото забыла (

Выкладываем квашеную капусту в дуршлаг и промываем под проточной водой. Даём стечь жидкости.

Как только картофель сварился, добавляем капусту.

Дожидаемся закипания, и добавляем пережарку и остывшее мясо. Солим, перчим. Убавляем огонь и держим несколько минут.
На стол подавать с зеленью и сметаной.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Щи с квашеной капустой
Рецепт: Щи с квашеной капустой

Наличие щей на столе подразумевает сытный обед – ведь блюдо готовится на мясном бульоне.

Ингредиенты для «Щи с квашеной капустой»:

Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Хорошо бы капусту немного потушить перед тем, как закладывать в бульон. Щи хорошие, но таких рецептов уже очень много на сайте.
Если капуста не такая кислая, то думаю, можно и не промывать ее Больше макро- и микроэлементов попадет в готовое блюдо
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 2680 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки