Скумбрия-рыбка, относительно, недорогая. Её полезность заключается в наличии большого количества витаминов и микроэлементов. Скумбрию рекомендуют включать в рацион тем, кто имеет сердечно-сосудистые патологии, страдает от атеросклероза, гипертонии, проблем со свертыванием крови. В общем раба полезная, будем готовить.
bystro o ede 2021Поваренок 3 уровня
- 4 августа 2021, 17:13
- 5170
Скумбрия под сливочным сыром с овощами
Ингредиенты для «Скумбрия под сливочным сыром с овощами»:
- Скумбрия — 4 шт
- Чеснок — 4 зуб.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Перец болгарский — 1 шт
- Помидор — 1 шт
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Сыр сливочный — 100 г
- Сметана — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5026.3 ккал |
белки
520.7 г |
жиры
306.7 г |
углеводы
47.6 г |
| Порции | |||
| ккал 1256.6 ккал |
белки 130.2 г |
жиры 76.7 г |
углеводы 11.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 148.3 ккал |
белки 15.4 г |
жиры 9 г |
углеводы 1.4 г |
Рецепт «Скумбрия под сливочным сыром с овощами»:
-
У скумбрии отрезать голову и хвост. Сделать два продольных разреза вдоль спинки. Удалить хребет и внутренности. Разделить на два филе.
-
Из каждого филе удалить мелкие и крупные косточки.
-
Чеснок раздавить и мелко нарезать.
-
Каждое филе разрезать вдоль на две части. Рыбу посолить, поперчить, посыпать чесноком и взбрызнуть лимонным соком.
-
Закрутить филе рулетом, одно филе=один рулет. Закрепить рулет шпажками.
Для того чтобы шпажки легко входили в мясо рыбы, их нужно прокручивать вокруг своей оси. Готовые рулеты поместить в горячую духовку, нагретую до 240 градусов, примерно на 10-15 минут. -
Сливочный сыр смешать со сметаной до однородной консистенции. Добавить мелко нарезанный болгарский перец, помидор, зеленый лук и перемешать.
-
Из готовых горячих! рулетов удалить шпажки. Выложить на каждый рулет сырно-овощную массу. И снова отправить рыбу в духовку минут на 10. Так, чтобы сыр прогрелся, но сильно не зажарился.
-
Овощи должны остаться хрустящими.
-
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 августа 2021 года Аллочка-уралочка #
23 августа 2021 года bystro o ede 2021 # (автор рецепта)
23 августа 2021 года Аллочка-уралочка #
23 августа 2021 года bystro o ede 2021 # (автор рецепта)
14 августа 2021 года Olga_Alexandrovna_B #
14 августа 2021 года bystro o ede 2021 # (автор рецепта)
11 августа 2021 года nadinhike #
Вот я "внимательная"
11 августа 2021 года bystro o ede 2021 # (автор рецепта)
9 августа 2021 года brechko irina #
9 августа 2021 года bystro o ede 2021 # (автор рецепта)
9 августа 2021 года Sonflowers #
9 августа 2021 года bystro o ede 2021 # (автор рецепта)
5 августа 2021 года bystro o ede 2021 # (автор рецепта)
5 августа 2021 года Ирушенька #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: