• 15 августа 2021, 5:00
  • 1348

Соус "Ряженый"

Рецепт: Соус Ряженый

Соус для мясных и овощных салатов. Чем-то похож по вкусу на майонез. Но более мягкий и нежный, что ли... Заходите.

Категория: Соусы Салатная заправка

Ингредиенты для «Соус "Ряженый"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
282.3 ккал
белки
51.7 г
жиры
22.1 г
углеводы
14.7 г
100 г блюда
ккал
70.6 ккал
белки
12.9 г
жиры
5.5 г
углеводы
3.7 г


Рецепт «Соус "Ряженый"»:

Продукты для соуса.

Пробить творог блендером или протереть через сито.

Добавить к творогу горчицу, яичные желтки, соль и лимонный сок. Взбить.

Вливать постепенно ряженку (возможно, потребуется меньше), по желанию всыпать сладкую паприку.
На этом этапе я добавила белок от одного яйца (второй съела🤭).
Ещё раз взбить. Снимите пробу, возможно, Вам захочется что-то добавить, например, сахар.
Соус должен получиться густой, как майонез.

Готово. Хранится соус в холодильнике около недели.




Приятного аппетита и хорошего настроения! ❤️


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Соус "Ряженый"
Рецепт: Соус Ряженый

Соус для мясных и овощных салатов. Чем-то похож по вкусу на майонез. Но более мягкий и нежный, что ли... Заходите.

Ингредиенты для «Соус "Ряженый"»:

Фотографии «Соус "Ряженый"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Жанна, очень любим разного рода соусы! Особенно сын. Обязательно Ваш попробуем!
Надеюсь, что понравится соус. Спасибо!
Жанночка, заинтриговала своим соусом , забрала в КК.
Аллочка, большое спасибо за визит!
Буду рада, если соус понравится.
Спасибочки большущее, Оля!
.
Жанночка, чудесный соус! Очень интересный рецепт!
Ирочка, от души благодарю за одобрение и поддержку!!!
Вкусный соус, Жанночка!
Жанночка, огромное спасибо за внимание и поддержку!!!
Прекрасный рецепт Я тоже люблю ряженку Ряженка с творогом - уже прелесть
Да, можно ещё чеснок добавить и травку какую-нибудь.
Ольга, сердечно благодарю за внимание!
Интересный соус.
Верочка, большое спасибо за внимание!!!
Жанночка , блестящий соус !!!
Вот, как знала, что надо приготовить горчицу, неделю забываю , но вспомнила в доме есть паста васаби и, как понимаешь, она в роли горчицы.
Теперь задача номер один повторить именно с горчицей, хотим добавки
Спасибо тебе, все очень-очень вкусно!

Обалдеть можно!!! Неожиданно и очень очень приятно, Надюша!!!
Вот это скорость!
Наденька, огромное спасибо за выбор рецепта, высокую оценку и шикарнейший фотоотчёт!!!
Рада, что рецепт пригодился и соус пришёлся по вкусу!!!
Готовь на доброе здоровье и с удовольствием!!!
Пы. Сы. С васаби тоже хорошо!
Жанночка! Интересный соус. Никогда не делала заправки на основе творога.
Ирочка, спасибо большое за внимание! Я тоже для себя недавно открыла творожные заправки. Скорее всего откажусь от майонеза.
Очень люблю соус на основе творога, даже люблю заправлять салаты просто одним мягким творогом вместо сметаны. Особенно помидоры с чесноком! мммммммм....
А ложечка из чистого серебра старинная! У нас было таких 2 шт, достались от бабули мужа по наследству .......пропали...просто пропали! Наверно кто-нибудь с собой прихватил.
А подарила нам их бабуля, когда Денис родился и говорила, что маленьких детей нужно кормить только с серебряной ложки. Раньше их в дар приносили, когда детей крестили.
Наташа, совершенно верно! Серебряная ложечка досталась от прадеда мужа. Семейная реликвия, подарок на крестины. Детей ею кормила маленьких, с трудом правда, очень плохо ели.
Свою не сберегла... У меня красивая была, резная, тоже очень старая. Я тогда в коммунальной квартире жила, соседи были нечистые на руку. Всегда следила, чтоб ничего не стащили, но.. вот не углядела, так жалко...
Молодец, столько всего знаешь!
Спасибо огромное за внимание, Наташа!
Чудесный соус, Жанночка! Фото – супер! Спасибо за интересный рецепт!
Наташенька, огромное спасибо за внимание и поддержку!!!
Интересный соус ! Обязательно сделаю, только с мягким творогом, чтобы не заморачиваться с протиранием . Жанночка, спасибо
С мягким творогом совсем не то и не так. Нужен именно рассыпчатый.
Галочка, благодарю за внимание!
С мягким творогом совсем не то и не так. Нужен именно рассыпчатый.
Ну, вот, только жениться собрался , т. е. купила ряженку и мягкий творог . Теперь куплю, как ты говоришь
Пардоньте.
Можно попробовать, но у меня получалась какая-то ерунда.
А, ну, если ты уже заменяла, то я не буду эксперименты Только оригинал Спасибо
Заманчивый соус! Забрала! Спасибо, Жанна!
Натулечка, благодарю за внимание и поддержку!!!
Попробуй, может понравится.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 4048 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки