Вкусный, европейский, легкий в приготовлении салат с авокадо. Все, кто пробовал, были в восторге! Кто первый приготовит, тому скину подарок в личку.
fox4605Поваренок 1 уровня
- 5 сентября 2021, 16:23
- 1622
Картофельный салат с авокадо
Ингредиенты для «Картофельный салат с авокадо»:
- Картофель — 500 г
- Соль — 1 ч. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец сладкий красный — 1 шт
- Перец сладкий желтый — 1 шт
- Авокадо — 1 шт
- Сок лимонный — 4 ст. л.
- Йогурт — 150 г
- Перец черный — по вкусу
- Перец чили — по вкусу
- Петрушка
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1122.9 ккал |
белки
23.8 г |
жиры
42.8 г |
углеводы
162.3 г |
| Порции | |||
| ккал 280.7 ккал |
белки 6 г |
жиры 10.7 г |
углеводы 40.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 88.4 ккал |
белки 1.9 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 12.8 г |
Рецепт «Картофельный салат с авокадо»:
-
Картофель варить в кожуре в подсоленной воде 25 мин. Затем воду слить, дать картофелю немного остыть, очистить и нарезать тонкими кружочками. Репчатый лук очистить и мелко нарезать.
Стручки сладкого перца вымыть, разрезать каждый пополам, удалить сердцевину с семенами, нарезать кубиками. Авокадо очистить, срезать мякоть с косточки, и сбрызнуть лимонным соком. -
Половину авокадо размять вилкой, остальное осторожно смешать с картофелем, луком и сладким перцем.
Пюре из авокадо смешать с йогуртом или сметаной, приправить солью, молотым черным перцем и чили. Заправить салат. Петрушку вымыть, обсушить, очень мелко нарезать и посыпать салат.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 сентября 2022 года Olga_Alexandrovna_B #
6 сентября 2022 года fox4605 # (автор рецепта)
7 сентября 2022 года Olga_Alexandrovna_B #
6 сентября 2021 года Olga_Alexandrovna_B #
Варка с последующим охлаждение картофеля приводит к почти двукратному увеличению резистентного крахмала, что не приводит к резким скачкам инсулина в крови. В связи с чем, картофель можно не только немного охладить, а даже подержать несколько часов в холодильнике, чтобы было еще полезнее. Думаю, если есть укропчик, то он тоже хорошо впишется в этот чудесный салат
"Авокадо очистить, срезать мякоть с косточки, и сбрызнуть лимонным соком. " - написано дважды. Опечатка? Или есть разница?
21 июня 2022 года fox4605 # (автор рецепта)
22 июня 2022 года Olga_Alexandrovna_B #
Да, интересный журнал
31 августа 2022 года fox4605 # (автор рецепта)
1 сентября 2022 года Olga_Alexandrovna_B #
Вовремя напомнили о салате
1 сентября 2022 года Olga_Alexandrovna_B #
6 сентября 2021 года vlada ta #
21 июня 2022 года fox4605 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: