• 14 сентября 2021, 12:02
  • 1001

Домашний соус Песто

Рецепт: Домашний соус Песто

Песто - традиционный итальянский соус на основе оливкового масла, базилика и сыра. Каждый может приготовить его в домашних условиях. И это совсем не сложно!

Категория: Соусы Другие соусы

Ингредиенты для «Домашний соус Песто»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1365.6 ккал
белки
25.9 г
жиры
137 г
углеводы
21.2 г
100 г блюда
ккал
487.7 ккал
белки
9.3 г
жиры
48.9 г
углеводы
7.6 г


Рецепт «Домашний соус Песто»:

Для приготовления соуса нам понадобятся только листочки базилика, их нужно хорошо промыть и обсушить. В подходящую емкость переложить листья базилика, натертый пармезан, обжаренные кедровые орехи, чеснок, сок лимона, соль и оливковое масло. Измельчить погружным блендером до однородной массы. Готовый соус получается с потрясающим ароматом свежего базилика и оливкового масла. Сочетается с макаронами, а так же подходит для заправки салатов, мясных и рыбных блюд.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Домашний соус Песто
Рецепт: Домашний соус Песто

Песто - традиционный итальянский соус на основе оливкового масла, базилика и сыра. Каждый может приготовить его в домашних условиях. И это совсем не сложно!

Ингредиенты для «Домашний соус Песто»:

Комментарии и отзывы

Спасибо !
Пару слов о хранении ( выписал когда-то , где не помню ).
Как и сколько хранить соус песто
Самый распространенный способ хранения – положить его в стеклянную банку, налить сверху тонкий слой оливкового масла, закрыть крышкой и поставить в холодильник. Масляный слой предотвращает реакцию с кислородом и потерю аромата. Срок годности соуса песто не более 2 недель.

Можно заморозить в лотках для кубиков льда. Это хороший способ увеличить срок годности до года. У соуса сохранится вкус и аромат.
Очередной пиар Ютуб канала, разве не понятно-)
А если кто то прочитает, то на мой вкус самый вкусный песто с жареным миндалем, всегда стоит баночка в холодильнике.
"самый вкусный песто с жареным миндалем" -
https://www.povarenok.ru/recipes/show/128998/ точно такой же рецепт
А то что я добавляю сок лимона, это разве не отличие от другого рецепта и пропорции у меня другие?!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 6396 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки