• 24 сентября 2021, 16:48
  • 15702

Воздушные вергуны на кефире по-деревенски

Рецепт: Воздушные вергуны на кефире по-деревенски

Очень простой и очень вкусный рецепт воздушных вергунов на кефире. Заходите, угощайтесь!

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Воздушные вергуны на кефире по-деревенски»:

Тесто:

Дополнительно:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5777.9 ккал
белки
64.4 г
жиры
417.3 г
углеводы
446.3 г
100 г блюда
ккал
437.7 ккал
белки
4.9 г
жиры
31.6 г
углеводы
33.8 г


Рецепт «Воздушные вергуны на кефире по-деревенски»:

1. В кефир комнатной температуры добавить соду и взбить вилкой до поднятия "шапкой", оставить на 5 минут.
2. В отдельной посуде взбить яйца с сахаром и солью.
3. Смешать яичную смесь с кефирной и добавить просеянную муку с ванилином.
4. Замесить тесто, скатать в шар. Оно должно получиться мягким, но не жидким, и будет липнуть к рукам.
5. Тесто прикрыть полотенцем и оставить на минут 30 при комнатной температуре или переложить его в полиэтиленовый пакет (лучше в два) и плотно завязав хранить в холодильнике не более двух дней.
6. Приготовленное тесто раскатать в пласт толщиной не менее 2 см., нарезать полосками около 4 см., длиной 10-12 см.
7. Посередине каждой полоски сделать надрез в длину, продеть и вывернуть из него один кончик полоски.
8. Аккуратно опускать заготовки в кипящий фритюр.
9. Обжаривать до золотистого цвета с двух сторон.
10. Откинуть на дуршлаг, дать лишнему маслу стечь, сверху посыпать сахарной пудрой.




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Воздушные вергуны на кефире по-деревенски
Рецепт: Воздушные вергуны на кефире по-деревенски

Очень простой и очень вкусный рецепт воздушных вергунов на кефире. Заходите, угощайтесь!

Ингредиенты для «Воздушные вергуны на кефире по-деревенски»:

Фотографии «Воздушные вергуны на кефире по-деревенски» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Отличный рецепт, забираю, спасибо.
Большое спасибо, Вера! Буду рада, если рецепт пригодится!
Спасибо за рецепт! Вкусные, сытные. Правда руки у меня не совсем прямые и с формовкой вечные проблемы. Но на вкусе не отразилось совсем. Очень вкусно.
Спасибо Вам большое за прекрасный отчет и доверие! Мне невероятно приятно, что рецепт оправдал ожидания и вергуны пришлись по вкусу! Готовьте на доброе здоровье!
Замечательные вергуны Спасибо за рецепт.
И Вам огромнейшее СПАСИБО за шикарный фотоотчет и доверие! Я ооочень рада, что рецепт не разочаровал! Готовьте на доброе здоровье!
Знаю , это очень вкусно . Аппетитно!!!
Большое спасибо, Инна! Угощайтесь!
Вкусные. Дети довольны. Очень много получилось. Автору спасибо
Большое Вам спасибо за великолепный фотоотчет, теплый комментарий и доверие! Очень рада, что рецепт не разочаровал! Готовьте на доброе здоровье!
Очень аппетитно!
Огромное спасибо, Марианночка, за поддержку!
Спасибо за рецепт, вкусные, сладкие, мягкие. Такие готовили мама и бабушка, а называли мы их "орешки" вечный рецепт
Моя мама когда-то делала такие вергуны на скисшем домашнем молоке а не на кефире. А корова была у бабушки. Уже никого нету. Помню с детства какие они были вкусные. Сама никогда не делала. Как-то больше хрустиками увлекались мы. Надо попробовать.
Толщина раскатанного теста должна быть больше 2 сантиметров?
Толщина раскатанного теста должна быть больше 2 сантиметров?
2-2,5см.
ВАУ! Представляю, как будет вкусно!
Большое спасибо, Ольга! Угощайтесь!
Натуля, ну ты сегодня искусительница! КАК же это вкусно выглядит, а тесто и правда такое воздушное! Спасибо за рецепт, дорогая
Спасибо большое, Мариночка, на добром слове! Мне очень приятно! Угощайся!
Натулечка! Вергуны просто загляденье! Невероятно красивые, воздушные и очень аппетитные!
От души благодарю, Наташенька, за твою поддержку и внимание, очень приятно! Угощайся, милая!
Ох,какой разломчик! Невероятно пуховый.Прихватила в КК,СПАСИБО!
Спасибо огромное, Надюша, за проявленный интерес и внимание! Буду очень рада, если рецепт тебе пригодится.
Наташенька, очаровательные, румяные вергуны!
Ирушенька, , спасибо тебе, дорогая, за внимание и поддержку! Угощайся!
Спасибо огромное, Наташенька, за угощение!
Наташа, очень аппетитно и соблазнительно! !
Благодарю от души, Любаша, за поддержку и внимание! Угощайся!
Какие воздушные, аппетитные, вкусные вертуны, Наташаю
Спасибо сердечное, Юленька, за поддержку и внимание! Угощайся, дорогая!
Спасибо огромное, Наташенька, за угощение! Очень вкусно!
Наташенька!Очень аппетитно!
Огромное спасибо, Ирочка! Угощайся!
замечательно!
Благодарю, Наташенька, за внимание! Угощайся!
Аппетитные вертуны, Наташенька!
Спасибо большое, Жанночка! Угощайся!
Весьма вкусненько, Наташечка
Надюшенька, спасибо огромно за внимание и поддержку! Угощайся!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 1051 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки