Предлагаю вашему вниманию рецепт спагетти, сразу скажу, что многих компонентов может не оказаться под рукой, я предложу замены. У меня почти все продукты всегда под рукой, поэтому рецепт очень быстр и прост. Поехали.
FoshizzleПоваренок 1 уровня
- 29 сентября 2021, 1:22
- 1826
Спагетти с цуккини, лососем и вялеными томатами
Ингредиенты для «Спагетти с цуккини, лососем и вялеными томатами»:
- Спагетти — 150 г
- Лосось — 250 г
- Сыр полутвердый (а лучше грамм 30 твердого) — 50 г
- Томаты вяленые (можно заменить 100 гр черри или сливовидными порезанными на четвертинки) — 70 г
- Сливки (я использую 10 процентные) — 150 мл
- Цуккини (или кабачок) — 100 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Песто (или 1/2 пучка свежего базилика) — 1 ст. л.
- Перец болгарский (у меня запеченный заранее, можно этот шаг пропустить, либо запечь в духовке 1 штуку, снять кожуру и удалить семена.) — 1 шт
- Масло сливочное — 15 г
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2393.7 ккал |
белки
98.9 г |
жиры
144.8 г |
углеводы
169.9 г |
| Порции | |||
| ккал 1196.9 ккал |
белки 49.5 г |
жиры 72.4 г |
углеводы 85 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 244.3 ккал |
белки 10.1 г |
жиры 14.8 г |
углеводы 17.3 г |
Рецепт «Спагетти с цуккини, лососем и вялеными томатами»:
-
Продукты
-
Мне нужно было приготовить 2 порции на данное кол-во ингредиентов. Хожу и размышляю вслух сколько бы сварить спагетти чтобы было в самый раз, не много и не мало (не люблю, когда макароны остаются и вообще их греть), в это время мой сын общается по скайпу со своим другом, который работает поваром в Италии, он меня услышал и спрашивает, нету ли у меня случайно специальной шумовки для спагетти с дыркой посередине? У меня она оказалась в наборе всяких прочих кухонных причиндал. Оказывается эта дырочка диаметром ровно на одну порцию спагетти. А я то думала, что она для слива жидкости -)) Потом перевесила на весах - получается 75 г сухих спагетти, для меня это многовато, супругу в самый раз.
-
Отварить спагетти в подсоленной воде, или любые ваши любимые виды макарон.
-
Брусочки цуккини обжарить в смеси растительного и сливочного масла, за минуту до окончания жарки добавить слайсы чеснока.
-
Убрать цуккини и в том же масле обжарить лосось - 2-3 минуты на сильном огне до корочки
-
К рыбе вернуть цуккини с чесноком, порубленные не мелко томаты и перец, добавить ложку песто или рубленного базилика, тертый сыр, влить сливки - прогреть минуту. Посолить, поперчить.
-
Добавить спагетти, аккуратно перемешать, потомить 1 минуту и подавать.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 февраля 2022 года tata1108 #
4 ноября 2021 года ma-ma sveta #
29 сентября 2021 года Ирушенька #
29 сентября 2021 года Foshizzle # (автор рецепта)
29 сентября 2021 года ИРепка #
29 сентября 2021 года Foshizzle # (автор рецепта)
29 сентября 2021 года ИРепка #
30 сентября 2021 года ирпенчанка #
29 сентября 2021 года inna_2107 #
29 сентября 2021 года Foshizzle # (автор рецепта)
29 сентября 2021 года мисс #
29 сентября 2021 года Foshizzle # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: