Версия для печати
  • 30 сентября 2021, 18:36
  • 1548

Луковые корзиночки с сыром

Рецепт: Луковые корзиночки с сыром Рецепт: Луковые корзиночки с сыром

Позвольте представить вашему вниманию очень простое блюдо, но тем не менее безумно вкусное. Его с удовольствием едят даже те, кто считает себя нелюбителем лука, а лук в этом рецепте - основа. Карамелизованный лучок в сочетании с тягучим сыром и хрустящим тестом! Пробуйте - не пожалеете.

Категория: Закуски Горячие закуски

Ингредиенты для «Луковые корзиночки с сыром»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2282.6 ккал
белки
45.5 г
жиры
182.6 г
углеводы
116.7 г
Порции
ккал
380.4 ккал
белки
7.6 г
жиры
30.4 г
углеводы
19.5 г
100 г блюда
ккал
245.4 ккал
белки
4.9 г
жиры
19.6 г
углеводы
12.5 г

Рецепт «Луковые корзиночки с сыром»:

Много лука порезать полукольцами, обжарить на сильном огне на растительном масле с добавлением сливочного, минут через 10 посолить, чтобы вытопить быстрее сок из лука и его испарить.

Жарить на сильном огне помешивая, минут через 20 лук начнет карамелизоваться - добавляем сахар, приправляем и ждем приятного загара лучка.

Формы для запекания - у меня 12 маленьких, смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой.

Лук смешиваем с яйцом, сливками, сыром, если нужно - досаливаем.

Начинка готова

Очень тонко раскатываем тесто, из подручной кружки - стакана вырезаем кружок и выкладываем его в каждую ячейку формы.

Далее выкладываем начинку и слегка придавливаем края теста внутрь

В духовку на 180 гр ставим корзиночки, через 15 минут достаем, смазываем желтком и до румянца обратно запекать.
Корзиночки очень легко вынимаются из формочек.

Можно есть просто так, мне нравится с кисло - сладким джемом, у меня брусничный.

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Луковые корзиночки с сыром
Рецепт: Луковые корзиночки с сыром

Позвольте представить вашему вниманию очень простое блюдо, но тем не менее безумно вкусное. Его с удовольствием едят даже те, кто считает себя нелюбителем лука, а лук в этом рецепте - основа. Карамелизованный лучок в сочетании с тягучим сыром и хрустящим тестом! Пробуйте - не пожалеете.

Ингредиенты для «Луковые корзиночки с сыром»:

Комментарии и отзывы

Если бы это были "Луковые корзиночки" то начинка была бы в часть луковицы. А так это получается "Корзиночки с луковой начинкой" Удачи.
Я тоже сначала подумала, что корзиночки из лука. Но тем не менее, мне рецепт нравится. Люблю выпечку с луковой начинкой. Сладость карамелизированного лука в сочетании с сыром - вкусно! А сливки добавят нежности и сливочный вкус. Имея готовое слоеное тесто, блюдо приготовить не сложно. С благодарностью взяла рецепт в КК
А я-то подумала и правда луковые корзиночки. А это корзиночки с луковой начинкой....
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список