Версия для печати Рецепты Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

obukhov11Поваренок 7 уровня

6 октября 2021, 15:37
8647

Картофельная запеканка "Калейдоскоп"

Привычное каждому, простое и по-домашнему вкусное блюдо. Оно может служить в качестве основного на вашем семейном столе.

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Ингредиенты для «Картофельная запеканка "Калейдоскоп"»:

Картофель — 6 шт
Фарш мясной (смешанный фарш (свинина+говядина)) — 500 г
Перец черный — по вкусу
Перец болгарский — 1 шт
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Сыр голландский — 100 г
Порошок чесночный — 1 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Масло сливочное (100 гр. для приготовления картофельного пюре, 30 гр.- для смазывания формы для запекания) — 130 г
Масло кукурузное (для тушения овощной смеси) — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Пряности (смесь пряностей для блюд из мяса) — 1 ч. л.
Вода (Для отваривания картофеля)
Сухари панировочные / Панировка (Для присыпки формы)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3229.4 ккал	белки 55.4 г	жиры 190 г	углеводы 181.7 г
100 г блюда
ккал 171.8 ккал	белки 2.9 г	жиры 10.1 г	углеводы 9.7 г

Рецепт «Картофельная запеканка "Калейдоскоп"»:

Репчатый лук (1шт.), морковь (1 шт.), болгарский перец (1 шт.) нашинковать мелкими кубиками. На сковороду добавить кукурузное масло (3 ст. ложки), далее на сковороду добавить подготовленные для пассеровки овощи. Пассеровать овощи до мягкости и легкой золотистой корочки.
Далее добавить смешанный фарш, добавить по вкусу соль и черный молотый перец, добавить смесь пряностей для мясного фарша (готовую), добавить чесночный порошок (1 ч. ложка).
Тушить смесь до выпаривания лишней влаги.
Картофель отварить в подсоленной воде до готовности, затем воду слить, оставив немного водички, примерно 2-3 ст. ложки. Пюрировать картофель, затем в горячее картофельное пюре добавить натертый на терке сыр, примерно 1/2 часть от общего количества сыра, сливочное масло (100 гр.).
Картофельное пюре немного остудить и добавить яйцо (1 шт.) Картофельное пюре хорошо вымешать.
Форму смазать сливочным маслом и присыпать панировочными сухарями. Далее выложить слой картофельного пюре, разровнять. Далее слегка присыпать натертым сыром.
Затем выложить слой мясного фарша и овощей. Слой разровнять.
Далее выложить слой картофельного пюре. По желанию можно присыпать картофельный слой натертым сыром. Форму поместить в разогретую духовку и запечь блюдо до желаемого колера.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед Конкурсные рецепты : Конкурс "GEFEST - с теплом в каждый дом!" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На полдник На праздничный стол : Пасха / Рождество На ужин : На горячее

Теги: второе горячее детям духовка запекать обед полдник ужин

Вкусы: картофельный луковый морковный овощной мясной соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/173313/]Картофельная запеканка "Калейдоскоп"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/173313/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2021oct/06/09/2904294_73101-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Запеканки -> Запеканка с мясом
Привычное каждому, простое и по-домашнему вкусное блюдо. Оно может служить в качестве основного на вашем семейном столе.

Ингредиенты: Картофель, Фарш мясной, Перец черный, Перец болгарский, Морковь, Лук репчатый, Сыр голландский, Порошок чесночный, Яйцо куриное, Масло сливочное, Масло кукурузное, Соль, Пряности, Вода, Сухари панировочные.
Тэги: второе, горячее, детям, духовка, запекать, обед, полдник, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Картофельная запеканка "Калейдоскоп"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2021oct/06/09/2904294_73101-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Картофельная запеканка Калейдоскоп" title="Рецепт: Картофельная запеканка Калейдоскоп"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Привычное каждому, простое и по-домашнему вкусное блюдо. Оно может служить в качестве основного на вашем семейном столе.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/68/">
          Запеканки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/70/">
          Запеканка с мясом
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Картофельная запеканка "Калейдоскоп"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5510">Сыр голландский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/11688">Порошок чесночный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7498">Масло кукурузное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1471">Пряности</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/73/">запекать</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/173313/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Картофельная запеканка "Калейдоскоп"

Категория: Горячие блюда › Запеканки › Запеканка с мясом

Ингредиенты для «Картофельная запеканка "Калейдоскоп"»:

Картофель Фарш мясной Перец черный Перец болгарский Морковь Лук репчатый Сыр голландский Порошок чесночный Яйцо куриное Масло сливочное Масло кукурузное Соль Пряности Вода Сухари панировочные

Тэги: второе, горячее, детям, духовка, запекать, обед, полдник, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

689

Салат "Постные роскоши"

140
689
32980

1702

Овощи в сливочно-соевом соусе

211
1702
36595

986

Творожно-кисельное суфле "Нежность"

145
986
13518

Фотографии «Картофельная запеканка "Калейдоскоп"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

27 января 2022 года inulia68 #

Вроде все просто и знакомо,но как подано...

1 февраля 2022 года obukhov11 # (автор рецепта)

20 октября 2021 года solaris-7 #

+12

[+4]

Спасибо, всем понравилась запеканка, вкусная.

25 октября 2021 года obukhov11 # (автор рецепта)

14 октября 2021 года Cita #

[+2]

Вот что осталось от запеканки,несмотря на то, что картофель без фигурных изысков и сыр не расплавился, хотя судя по названию, должен был. Спасибо, вкусно.

11 октября 2021 года solaris-7 #

10 октября 2021 года ariel7777 #

очень красивая и нарядная запеканка