Версия для печати
  • 8 октября 2021, 15:55
  • 1377

Яичница с грибами эноками

Рецепт: Яичница с грибами эноками Рецепт: Яичница с грибами эноками

Налаживаю разнообразное питание в рамках диеты для диабетика. На завтрак рекомендуются яйца. Также рекомендуется употреблять пищевые волокна. Объединим яйца и пищевые волокна вместе.

Категория: Горячие блюда Блюда из яиц

Ингредиенты для «Яичница с грибами эноками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
299.9 ккал
белки
24.9 г
жиры
20.3 г
углеводы
2 г
100 г блюда
ккал
93.7 ккал
белки
7.8 г
жиры
6.3 г
углеводы
0.6 г

Рецепт «Яичница с грибами эноками»:

Для этого блюда нам понадобятся зимние опята. В Китае их называют цзиньчженьгу (золотые иглы), в Японии энокитаке. В российских торговых сетях импортируемые культивируемые грибы продаются под названием "иноки", "еноки" или "эноки".
У грибов надо обрезать нижнюю часть с корнями

Разделить грибы.

Бланшировать грибы пару минут в кипятке. Переваривать не надо, чтобы не стали резиновыми.

Яйца надо взбить, вылить на разогретую сковороду с маслом и мешать в процессе жарки.

Выложить в сковороду грибы, посыпать зеленым луком и посолить по вкусу. Перемешать, обжаривать все вместе еще минуту.

Выложить и подавать.

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Яичница с грибами эноками
Рецепт: Яичница с грибами эноками

Налаживаю разнообразное питание в рамках диеты для диабетика. На завтрак рекомендуются яйца. Также рекомендуется употреблять пищевые волокна. Объединим яйца и пищевые волокна вместе.

Ингредиенты для «Яичница с грибами эноками»:

Комментарии и отзывы

Благодарю за интересный рецепт По форме эти грибы напоминают пасту (лапшу средней длины Жаль, что не ем жареное, но эти красивые (и полезные) эноки можно попробовать и с яйцами пашот приготовить Люблю кушать просто шампиньоны сваренные в собственном соку (без специй и соли)
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список