Версия для печати
  • 16 октября 2021, 11:01
  • 1418

Красный и черный рис с мидиями

Рецепт: Красный и черный рис с мидиями Рецепт: Красный и черный рис с мидиями

Мидии в сливочном соусе с прованскими травами идеально сочетаются со смесью 2-х видов риса. Блюдо обладает пониженным гликемическим индексом. Для еще большего снижения ГИ стоит использовать только черный рис.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Ингредиенты для «Красный и черный рис с мидиями»:

Основные ингредиенты

Специи

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1841.3 ккал
белки
73.4 г
жиры
97.5 г
углеводы
170.7 г
100 г блюда
ккал
200.1 ккал
белки
8 г
жиры
10.6 г
углеводы
18.6 г

Рецепт «Красный и черный рис с мидиями»:

Замочите красный и черный рис в холодной воде на ночь. Варите в течение 25-30 мин.

Пока варится рис, порубите чеснок и обжарьте его в оливковом масле.

Добавьте мидии и, помешивая, обжаривайте еще 3 минуты.

Влейте сливки, посолите и посыпьте прованскими травами. Тушите под крышкой еще 5 минут.

Добавить при подаче листочки розмарина и бруснику. Это придает аромат и пикантную кислинку уже готовому блюду.

Bon appétit )

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Красный и черный рис с мидиями
Рецепт: Красный и черный рис с мидиями

Мидии в сливочном соусе с прованскими травами идеально сочетаются со смесью 2-х видов риса. Блюдо обладает пониженным гликемическим индексом. Для еще большего снижения ГИ стоит использовать только черный рис.

Ингредиенты для «Красный и черный рис с мидиями»:

Комментарии и отзывы

Взял на вооружение соус с мидиями-интересный вариант.Только чеснок,после появления аромата,сразу убрать треба,иначе может подгореть и все испортить
Хм, вроде бы ни разу не подгорал, но я и жарю на невысокой температуре
До чего аппетитное, очень интересное блюдо!
Спасибо большое
Интересное сочетание полезно
Готовлю по принципу: брусникой блюдо не испортишь
Я тоже люблю бруснику, особенно мне с индейкой и розмарином сочетание нравится
Больше всего люблю оленину в клюквенно-брусничном соусе, но пока что оленину днем с огнем не найдешь, вот и экспериментирую
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список