Рецепт: Яично-сырный паштет
Яично-сырный паштет
Рецепт: Слоёный пирог с картофелем и сыром
Слоёный пирог с картофелем и сыром
Рецепт: Хрустящий хлебный салат
Хрустящий хлебный салат
  • 17 октября 2021, 0:27
  • 10907

Пирог с черносливом

Рецепт: Пирог с черносливом

Вы помните в детстве был десерт - чернослив с орехами и со сметаной? Вот это тот самый вкус!

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Пирог с черносливом»:

Тесто

Начинка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4282.3 ккал
белки
57.5 г
жиры
227.6 г
углеводы
537.3 г
100 г блюда
ккал
314.9 ккал
белки
4.2 г
жиры
16.7 г
углеводы
39.5 г


Рецепт «Пирог с черносливом»:

  • Чернослив замочить в чае на 4 часа. Если чернослив совсем жесткий, тогда на ночь. А если чернослив мягкий, то можно и не замачивать. Затем слить чай, и начинить чернослив грецкими орехами.

  • Масло порубить на кусочки.

  • Добавить сахар, корицу. Можно добавить щепотку соли для усиления вкуса.

  • Сверху просеять муку. Быстро перетереть руками в мелкую крошку.

  • Добавить желток, влить воду и быстро замесить тесто. Собрать в комок.

  • Сразу раскатать тесто между двумя кусками пищевой пленки.

  • Выложить в разъемную форму, застеленную пекарской бумагой. Сформировать бортики высотой 3 см и обрезать ровно края. Накрыть пленкой и убирать в холодильник на 30 минут.

  • Орехи крупно порубить ножом и начинить ими чернослив. Немного оставить для посыпки.

  • Духовку включить на 180*С. Вынуть форму из холодильника, многократно наколоть тесто вилкой, накрыть бумагой для выпечки и насыпать любой утяжелитель. Выпекать 15-20 минут, чтобы тесто немного подрумянилось. Убрать утяжелитель и бумагу.
    Смешать сметану, сахар, ванильный сахар и муку и перемешать до гладкости.

  • Выложить на заготовку из теста в один слой и не очень плотно чернослив. Равномерно распределить сметанную смесь на чернослив.

  • Равномерно посыпать орехами.

  • Выпекать при 180*С около 30 минут, пока начинка на загустеет.

  • А можно не начинять чернослив, а просто нарезать его распределить по дну и посыпать орехами. Сверху залить сметанной заливкой.


Дать хорошенько остыть.


Начинка очень вкусная.


а вот тесто мне не очень понравилось. Надо переделать с тестом от какого-нибудь другого тарта. Рецептов море.






Приятного чаепития!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог с черносливом
Рецепт: Пирог с черносливом

Вы помните в детстве был десерт - чернослив с орехами и со сметаной? Вот это тот самый вкус!

Ингредиенты для «Пирог с черносливом»:

Фотографии «Пирог с черносливом» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Потрясающий пирог! Очень вкусный. Благодарю за рецепт.
Бесконечно рада, что вам так понравилось. Спасибо за чудный отзыв!
Ниночка, у меня вопрос, какого диаметра у тебя форма?
23-24 см, смотря как мерять, по кромкам или по дну.
Спасибо большое!!!
Пожалуйста.
Восхитительный пирог! Очень вкусный, нежный! В тесто уменьшила количество сахара. Огромное спасибо за рецепт!
Благодарю вас за чудесный отзыв Очень рада, что вам понравилось!
Вкуснейший пирог с нежной, неприторной начинкой. Понравилось сочетание с корицей. С тестом чуток помучилась - было липковатое, только когда уже всё сделала, увидела вашу ремарку, что лучше взять из другого рецепта.
Всё равно вкусно и большое спасибо!
Замечательно получилось, очень красиво. Рада, что вам понравилось. Спасибо за отзыв!
Нина Григорьевна, как приятно снова увидеть вас и ваши рецепты на сайте ! Ваши пироги с знаменитыми зубчиками - гарантия выверенных пропорций, восхитительного вкуса и приятного чаепития .

Дай Бог вашему мужу здоровья и силы духа! Вам - терпения и сил. Пусть всё будет хорошо !
Сделала с готовым тестом, слоеным дрожжевым. Всё получилось, и это было очень вкусно, даже похоже на торт... Очень нежный, неприторный пирог... Обязательно сделаю ещё раз с песочным тестом. Спасибо, Нина Григорьевна! Очень рады, что Вы опять делитесь своими шедеврами!
Спасибо большое, Ланочка! Очень рада, что пирог вам понравился. Идея со слоеным дрожжевым тестом очень интересная.
И Вам спасибо! От души! Так приятно! Начинка очень вкусная. Попробую обязательно с песочным тестом, только без желтка, мне кажется, любой элемент яйца огрубляет нежное песочное тесто... Но это только на мой вкус! Нина Григорьевна, спасибо Вам... за Вас!!!
Благодарю вас, Ланочка, за чудесные слова в мой адрес Было невероятно приятно их читать! Просто крылья за спиной выросли
Какие у вас прелестные рецепты! прочитаешь и хочется бежать готовить! Спасибо Продолжайте нас радовать, несмотря ни на что, вы замечательная!
Благодарю вас, Наташа! Невыразимо приятно было читать ваш комментарий!
Обязательно чернослив в чае замачивать? Или можно просто в кипятке?
В чае у чернослива появляется необыкновенный аромат
попробую
Можно и в кипятке, но в чае вкуснее, а, если плеснуть немного коньяка, будет вообще супер.
Замечательный пирог!
Благодарю вас, Мариночка!
Восхитительный пирог со знаменитыми зубчиками.
Спасибо большое! Ну, а как же без них, ведь это моя фирменная фишка Мои рецепты по зубчикам узнают.
Здравствуйте! Очень заинтересовал пирог, хочу испечь. Посоветуйте, пожалуйста, какой рецепт взять для теста, Вы говорите, что оно не понравилось.
Посмотрите рецепты тартов и выберите
Ответ для malinka1972
Посмотрите мой рецепт "«Песочно-творожный пирог с инжиром»", там вкусное тесто.
Спасибо большое
На здоровье! Вообще-то у меня много пирогов с творожным тестом. Проще посмотреть на моей страничке в ВК. Нина Стрекаловская (Сараджева), Архангельск.
Нина! Замечательный пирог! Мужу желаю, по возможности, выздоровления, а Вам - сил и терпения! А почему внуки к Вам не приезжают?
Спасибо большое, Наташа, за добрые пожелания. К сожалению, он уже не поднимется. Его перевели в Палиативный госпиталь. Кормят его через дырку в животе, сам глотать не может. А внучки? Так подросли они, у них теперь другие интересы и дела. Они даже и не звонят мне. Бабушка стала не интересна
А внучки? Так подросли они, у них теперь другие интересы и дела. Они даже и не звонят мне. Бабушка стала не интересна.
Печально... Хоть на Поварёнке появляйтесь. Здесь всегда поддержат!
О, это да, тут я востребована
Когда-то делала конфеты из чернослива с орехами, очень вкусно было! Рецепт пирога очень понравился! Ниночка, с Рецептом дня!
Ой, спасибо, а я и не знала. Я сейчас редко захожу на сайт.
Нина Григорьевна, я на Поваренке только из -за Вас. Очень люблю Ваши рецепты, не пропадайте, пожалуйста с сайта.ВЫ НАМ ОЧЕНЬ НУЖНЫ!!!
Я постараюсь. Только вот для кого мне теперь готовить-то, одна я осталась. Продукты дорогие, пенсия теперь только моя. У дедушки пенсия приличная была, можно было себе позволить покупать интересные продукты. А на мне теперь и квартплата (квартира 3-хкомнатная), и ЖКХ, и продукты... Охохо, как жить? Пока не приспособлюсь... Ну, разве что из архива подоставать рецептов. Там много накидано.
Ниночка, чудесный пирог! Красивый с любимым мною сочетанием орехи с черносливом. Рецепт забрала!
Спасибо большое, Олюшка! Приготовь, это вкусно.
Как же я соскучилась по Вашим рецептам!!!!!
Спасибо огромное!!!
На здоровье, Мариночка! Что поделаешь, семейные обстоятельства не позволяют мне сейчас готовить. Да и не для кого. Дети живут отдельно. Внучки подросли и больше не приезжают, муж в больнице. Я одна, а одной мне пирог не съесть, так чего продукты переводить.
Весьма вкусно замечательный пирог
Очень рада, Надюша, что вам понравилось. Спасибо большое
Здравствуйте. Я правильно поняла, что пирог после добавления сметанной заливки уже не выпекается?
написано выпекать пока не загустеет заливка
Ответ для ПОБ
Я стараюсь описывать рецепт максимально точно и подробно, надо просто внимательно читать и тогда не будет ошибок при приготовлении. Удачи вам!
Ниночка, пирог чудесный!
Спасибо большое, Галочка Рада, что тебе приглянулось
Чудесный тарт, Ниночка! Как же я люблю этот подзабытый десерт! Удивительно, что в начинке нет яиц.
Спасибо, Наташа Да, я тоже была удивлена, но начинка хорошо держит форму.
Какая красота! Ниночка, забираю с удовольствием! Мы любим десерт с черносливом, попробуем и пирог!!!
Спасибо большое, Оля! Буду очень рада, если пирог вам понравится.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Греческий пирог Сиртаки
Греческий пирог "Сиртаки"
Рецепт: Закусочные кексы из кабачков с сыром
Закусочные кексы из кабачков с сыром
Рецепт: Яично-сырный паштет
Яично-сырный паштет

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6047 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки