Рецепт: Булочки с сырным соусом
Булочки с сырным соусом
Рецепт: Помидоры с сырно-грибной начинкой
Помидоры с сырно-грибной начинкой
Рецепт: Хрустящее луковое печенье
Хрустящее луковое печенье
  • 18 октября 2021, 13:42
  • 1931

Куриные желудочки

Рецепт: Куриные желудочки

Готовится все очень просто, а получается так вкусно, что устоять невозможно. Многие довольно скептически относятся к куриным желудочкам, недооценивают вкус и пользу такого простого и доступного продукта. А зря! Из них можно приготовить очень вкусные блюда. Советую присмотреться к этому рецепту и вы непременно измените свой взгляд на этот субпродукт.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Куриные желудочки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1756.3 ккал
белки
212.7 г
жиры
71.3 г
углеводы
70.6 г
100 г блюда
ккал
103.9 ккал
белки
12.6 г
жиры
4.2 г
углеводы
4.2 г


Рецепт «Куриные желудочки»:

Для начала желудочки необходимо промыть в проточной воде, срезать с них жир и желтую пленку. Затем разрезать их пополам. Выложить в глубокую кастрюлю и залить водой. Поставить на плиту и варить на среднем огне в течение 45 минут после закипания. Солить не нужно. И не забывайте снимать образовавшуюся пену. Нарезать лук четвертинками, а морковь натереть на крупной терке. Когда желудки сварятся, откинуть их на дуршлаг и дать воде стечь. Далее обжарить на растительном масле в течение 5-7 минут. Добавить лук и морковь. Тушить под крышкой на среднем огне в течение 15-20 минут. Добавить все специи, соль, измельченный чеснок и мелко нарезанную кинзу. Хорошо все перемешать, ещё буквально 2-3 минуты и снять с огня. Подаем к столу вкуснейшие куриные желудочки, украсив блюдо мелко нарубленной кинзой и зернами граната.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриные желудочки
Рецепт: Куриные желудочки

Готовится все очень просто, а получается так вкусно, что устоять невозможно. Многие довольно скептически относятся к куриным желудочкам, недооценивают вкус и пользу такого простого и доступного продукта. А зря! Из них можно приготовить очень вкусные блюда. Советую присмотреться к этому рецепту и вы непременно измените свой взгляд на этот субпродукт.

Ингредиенты для «Куриные желудочки»:

Комментарии и отзывы

Люблю холодец из куриных желудочков. А в таком виде ещё не пробовала.👍
Вот правда, многие боятся, что желудочки долго готовятся... Но сейчас всё совсем не так как было когда-то от домашней курочки. Мы желудочки и запекаем в пакете, и на мангале на даче готовим, и а-ля плов бывает готовим. Время приготовления примерно как у обычной магазинской курятины...
А вот по вашему способу - да, это самый беспроигрышный вариант, отварил, обжарил - это вкусно для любого мяса, особенно для дичи...
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Котлеты из консервированной рыбы с сыром
Котлеты из консервированной рыбы с сыром
Рецепт: Шашлычные хот-доги
Шашлычные хот-доги
Рецепт: Десерт сырно-шоколадный в микроволновой печи
Десерт сырно-шоколадный в микроволновой печи

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6311 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки