• 19 октября 2021, 14:17
  • 1373

Чайот с кольраби и авокадо

Рецепт: Чайот с кольраби и авокадо

Пока идет сезон сбора мексиканского огурца (чайота), предлагаю попробовать еще один полезный салатик из свежих овощей. Чайот содержит 17 аминокислот, в том числе незаменимые – аргинин, валин, лейцин, треонин. Также в нем содержатся полиненасыщенные жирные кислоты, клетчатка, витамины, минералы. Авокадо является одним из самых калорийных фруктов благодаря высокому содержанию полезных растительных жиров. Кольраби - низкокалорийна, поэтому она хорошо балансирует калорийность салата.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Чайот с кольраби и авокадо»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
563 ккал
белки
13.8 г
жиры
40 г
углеводы
52.3 г
Порции
ккал
281.5 ккал
белки
6.9 г
жиры
20 г
углеводы
26.2 г
100 г блюда
ккал
102.4 ккал
белки
2.5 г
жиры
7.3 г
углеводы
9.5 г


Рецепт «Чайот с кольраби и авокадо»:

1. Моем овощи и зелень. Чистим кольраби.
2. Чистим авокадо от кожицы и косточки.
3. Шинкуем на крупной терке кольраби и чайот.
4. Мелко крошим укроп.
5. Соединяем все ингредиенты и добавляем масло холодного отжима, сок лимона, перец и соль по вкусу.

6. Все перемешиваем.
Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Чайот с кольраби и авокадо
Рецепт: Чайот с кольраби и авокадо

Пока идет сезон сбора мексиканского огурца (чайота), предлагаю попробовать еще один полезный салатик из свежих овощей. Чайот содержит 17 аминокислот, в том числе незаменимые – аргинин, валин, лейцин, треонин. Также в нем содержатся полиненасыщенные жирные кислоты, клетчатка, витамины, минералы. Авокадо является одним из самых калорийных фруктов благодаря высокому содержанию полезных растительных жиров. Кольраби - низкокалорийна, поэтому она хорошо балансирует калорийность салата.

Ингредиенты для «Чайот с кольраби и авокадо»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Ольга Александровна, рецепт заинтересовал, конечно, но где купить чайот или может заменить его чем можно?
Алсу, благодарю за интерес Преимущественно чайот можно найти в азиатских магазинах (я покупаю в китайском продуктовом, где чайот называют Gassho Melon Chayote). Заменить можно комбинацией обычного огурца и кабачка
Есть интересное видео по его выращиванию - Amazing Agriculture Technology - Chayote Cultivation - Chayote Farming and Harvesting
Большое Вам спасибо за ответ!
Отличный изумрудный салат!
Спасибо Даже сок этого салата имеет красивый зеленый оттенок Пробовала приготовить без чайота, но вкус получается другой. Не смотря на то, что чайот имеет достаточно нейтральный вкус, он придает дополнительную необычную нотку
Интересный и полезный салат! Вот только такого мексиканского огурца пока не встречала!
Благодарю за интерес к салату Чаще всего его можно найти в азиатских магазинах.
Выглядит вкусно...не знаю как в мультиварку запихнуть ))))))))))))))
вы, наверное, не в тот рецепт комментарий напечатали. о мультиварке здесь ни слова
Всё в тот )))) Я думаю мы с автором этой красоты прекрасно поняли друг друга ))) PS я стараюсь всё туда запихивать )))
Скоро будут опубликованы и другие рецепты с чайотом, которые можно и в мультиварке приготовить Останется только чайотом запастись
Ответ для специалист
Спасибо за быстрое пояснение А я все перечитала заново на всякий случай, так как опечатки у меня тоже встречаются
Ответ для специалист
Света, у вас в городе продают чайот?
не встречала ни разу
И от автора жаль нет пока ответа...
Как уже ранее писала, что чайот продается в азиатских магазинах, так как не так популярен как морковь и картофель. Можно попробовать on line найти по 49.00 Р. Чайот (Sechium edule) выращивают в субтропиках Черноморского побережья России, Грузии и в Краснодарском крае. В СССР чайот выращивался от Сочи до Батуми.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 2661 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки