Версия для печати
  • 22 октября 2021, 13:23
  • 4330

Ржаные медовые пряники

Рецепт: Ржаные медовые пряники

Ароматная простая выпечка. Работать с тестом на меду одно удовольствие. При желании можно добавить начинку из густого джема или сухофруктов. Пекла небольшие прянички, всего-23 шт.

Категория: Десерты Пряники

Ингредиенты для «Ржаные медовые пряники»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2301.3 ккал
белки
42.5 г
жиры
102.3 г
углеводы
302.1 г
100 г блюда
ккал
371.2 ккал
белки
6.9 г
жиры
16.5 г
углеводы
48.7 г

Рецепт «Ржаные медовые пряники»:

  • Смешать сухой состав.

  • Влить растительное масло "Олейна", добавить яйца и мёд.

  • Смешать.

  • Перенести на слой муки липкое тесто.

  • Скатать колбаску и нарезать на примерно одинаковые кусочки.

  • Скатать в руках шарик и перенести на противень с пергаментом. У меня многоразовый коврик.

  • Выпекать вначале на 200*, а когда пряники поднимутся, уменьшить до 175-180* и печь 20 минут.

  • Пряники сразу горячие мягкие, потом останется сверху корочка, внутри как у обычных пряников.

  • Остывшие посыпать пудрой. Хранить накрытыми.









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ржаные медовые пряники
Рецепт: Ржаные медовые пряники

Ароматная простая выпечка. Работать с тестом на меду одно удовольствие. При желании можно добавить начинку из густого джема или сухофруктов. Пекла небольшие прянички, всего-23 шт.

Категория: Десерты Пряники

Ингредиенты для «Ржаные медовые пряники»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Замечательные пряники! Ароматные, вкусные! Нам очень понравились! Танечка, спасибо за рецепт!
Супер-фото! Олечка,такой приятный подарок)))
Очень вкусные прянички, спасибо за рецепт!
Людмила,благодарю)))
Вкусные и хорошенькие пряники получились. Спасибо за труды.
Ух ты,красавцы с трещинками! Спасибо за украшение рецепта с помощью Вашей тарелочки,Светочка!
А мне понравилось пряничное печенье, наутро прямо как мои любимые шоколадные пряники, но это я учла опыт одного из комментаторов, 4 минуты на 200 гр, и 9 минут на 170 гр. Быстро, вкусно, поэкспериментирую в следующий раз со специями! Спасибо за рецепт!
Спасибо большое за красивые прянички,хорошо,что понравились)))
Испекла пряники, прочитав отзывы. Не отступала от рецепта.
1) тесто получилось не липкое. Не плотное и не густое - да, но ле липкое. 100 мл масла на это количество муки - как по мне многовато, масло прямо немного "чвакало " при лепке.
2) 20 минут печь после поднятия - это перебор. Так как пряники ржаные, то цвет сам по себе тёмный и подгоревшего не видно, а подгорело прилично, духовой шкаф у меня хороший, температура не играет, но достаточно было 10 минут с лихвой. Наверное, у вас духовка слабая??
3) на следующий день пряники стали как камень. Как песочное затвердевшее печенье.
4) По вкусу мне и моей семье понравилось, текстура печенья, не пряников. Давайте называть вещи своими именами.
Вывод, вкус вкусный))) сделаю ещё раз, но уже буду печь меньшее время и добавлю меньше масла, но в виде печенья. Если при меньшей температуре выпечка получится как мы любим, то оставлю рецепт для своей кулинарной книги. Спасибо за Ваш труд.
Вам спасибо за отзыв!
Оль,спасибо!
Ржаная мука в сладкой выпечке? Для меня это стало открытием. Готовила точно по рецепту. Тесто липло к рукам, поэтому я лепила колобочки влажными руками. Никаких проблем не возникло. Пекла 15 минут при 180 градусах, потом остужала под полотенцем. Получились вкусные мягкие прянички. Даже и не догадаешься, что на ржаной муке. В следующий раз думаю поэкспериментировать со специями.
Оль,согласна,по вкусу как шоколадная выпечка на обычной муке. Очень приятно,что понравились)))
Возьму рецепт , а то только для хлеба использую рж. муку
Инночка,только рада!
Ржаную муку редко использую, только когда пеку хлебушек. Захотелось применить еще в других рецептах. Интересный наверно вкус у пряничков будет. Рецепт забрала, воспользуюсь!
Олечка,на здоровье!
Великолепные пряники! Очень вкусные и ароматные! Всё по рецепту делала. Тесто получилось мягкое. Мокрыми руками отлично скатала шарики. Через 15 мин. готовы! Супер!!! Татьяна, спасибо большое за рецепт!
Людочка,замечательное фото, так манит выпечка! Очень рада получить такой отчёт!)))
А мне не понравились, на пряники не похожи, ближе к песочному печенью. Если бы я раскатала их потоньше, были бы хрустящие печеньки. А так получились жёсткие снаружи и рассыпчатые внутри. От рецепта не отступала.
Красивые прянички, жаль,что не понравились. Конечно,это не как магазинные,может Вы ожидали похожий вкус,но ржаная выпечка особенная,не всем по душе.
Отличные прянички! По просьбе мужа готовила без какао и добавила 1 чайную ложку сухого имбиря, остальное по рецепту! Танечка, благодарю за отличный рецепт, которым воспользуюсь ещё!
Какие идеальные получились! Да,имбирь сухой тут кстати,Нелличка! На здоровье всем Вам, очень рада,что понравились)))
Спасибо!
Прелестные прянички.
Леночка,благодарю!
Очень симпатичные!
Спасибо,Наташ)))
Отличные пряники! Спасибо огромное, Танечка, за рецепт!
Мариночка,принимаю красивую тарелочку с пряниками,чудесно!)))
Чудесные пряники, Танечка, опробуем
Надюша, очень простая выпечка,с тестом работать приятно)))
Мне нравится сладкая выпечка с ржаной мукой. Танюша, спасибо за рецепт!
Здорово,если пригодится,Ирочка!
Танечка, изумительные, очень красивые пряники! Интересный какой рецепт!
Ирочка,спасибо)))
Отличные пряники , так и хочется угоститься !
Спасибо,Нелличка!
Выпечка с ржаной мукой нам очень нравится! Танечка, какие шикарные пряники!!! А трещенки... слов нет!
Людочка,спасибо большое!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список