Версия для печати
  • 22 октября 2021, 14:22
  • 1162

Гренки из поленты с морской солью

Рецепт: Гренки из поленты с морской солью

Когда хочется похрустеть под пенное или игристое, готовим ароматные гренки из поленты с морской солью, чесноком и розмарином — любимый итальянский стритфуд, который напомнит о солнечных днях в Милане или Венеции.

Категория: Закуски Снэк

Ингредиенты для «Гренки из поленты с морской солью»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1097.7 ккал
белки
38.9 г
жиры
17.7 г
углеводы
195.6 г
100 г блюда
ккал
82.5 ккал
белки
2.9 г
жиры
1.3 г
углеводы
14.7 г

Рецепт «Гренки из поленты с морской солью»:

Секрет: чтобы гренки получились по-настоящему вкусными и итальянскими, нужна полента отличного качества — хорошо очищенная, ровного помола.

Воду доводим до кипения. Тонкой струйкой, постоянно помешивая, всыпаем поленту. Продолжая помешивать, варим до готовности. Готовится полента очень быстро: 2-3 минуты, максимум 5. Добавляем морскую соль и тертый пармезан, размешиваем. Выливаем поленту тонким слоем в смазанную форму и оставляем до полного остывания. Застывшую поленту нарезаем на кусочки. В глубокой сковороде разогреваем большое количество оливкового масла, обжариваем в нем чеснок и веточку розмарина, вынимаем. Жарим в масле поленту до розовой хрустящей корочки. Приятного итальянского вечера!
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Гренки из поленты с морской солью
Рецепт: Гренки из поленты с морской солью

Когда хочется похрустеть под пенное или игристое, готовим ароматные гренки из поленты с морской солью, чесноком и розмарином — любимый итальянский стритфуд, который напомнит о солнечных днях в Милане или Венеции.

Категория: Закуски Снэк

Ингредиенты для «Гренки из поленты с морской солью»:

Комментарии и отзывы

Это вкусно , готовила уже такие гренки!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список