Это наша любимая бомбическая закуска! Готовим её впрок, но надолго она никогда не застаивается в холодильнике. Очень важное место во вкусе занимает качественное растительное масло. Олейна нас полностью устраивает.
Юля0607Поваренок 1 уровня
- 13 ноября 2021, 20:54
- 4241
Вяленые черри в масле с чесноком
Ингредиенты для «Вяленые черри в масле с чесноком»:
- Помидоры черри — 800 г
- Масло растительное — 2 стак.
- Чеснок — 12 зуб.
- Приправа (Любая универсальная приправа) — 2 ч. л.
- Паприка сладкая (Можно взять копчёную) — 1 ч. л.
- Смесь перцев — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Базилик (Любые молотые пряные сухие травки подойдут) — по вкусу
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4380 ккал |
белки
27 г |
жиры
422.6 г |
углеводы
114.1 г |
| Порции | |||
| ккал 438 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 42.3 г |
углеводы 11.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 290.1 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 28 г |
углеводы 7.6 г |
Рецепт «Вяленые черри в масле с чесноком»:
-
Помидоры помыть и обсушить. Разрезать каждую пополам и чайной ложкой вынуть семена с соком.
-
Разложить половинки на поддоны сушилки. Посыпать универсальной приправой, перцем, паприкой и травками. Можно дополнительно немного посолить.
-
Готовим при 65 градусах 5-6 часов. Помидоры должны хорошо завялиться, но не высохнуть! Так же можно испозьзовать для приготовления духовой шкаф.
-
Чеснок почистить. Кто любит-добавляйте больше долек. Они будут очень вкусными, когда обменяются ароматами с пряными помидорами и маслом. Маленькие стекляные баночки моем, стерилизуем паром (или любым другим способом), сушим.
-
В подготовленные баночки укладываем вяленые дольки томатов, чередуя с чесноком и заливаем качественным растительным маслом Олейна. Масло должно полностью покрывать наши овощи.
-
Убираем закуску в холодильник, закрыв плотно чистой крышкой. Храниться она может долго. Есть вкусно как дополнение к любым бутербродам, мясу, рыбе, овощам, сыру...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 февраля 2022 года alenanat #
17 ноября 2021 года ldivanova #
17 ноября 2021 года Юля0607 # (автор рецепта)
16 ноября 2021 года talalaeva888 #
16 ноября 2021 года talalaeva888 #
16 ноября 2021 года Юля0607 # (автор рецепта)
15 ноября 2021 года Olga_Alexandrovna_B #
15 ноября 2021 года anset1 #
15 ноября 2021 года Юля0607 # (автор рецепта)
15 ноября 2021 года anset1 #
14 ноября 2021 года ИРепка #
13 ноября 2021 года Юля0607 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: