Версия для печати
  • 3 декабря 2021, 11:58
  • 12631

Булочки как пух

Рецепт: Булочки как пух

Вкусные и мягкие булочки порадуют всех. Быстро делаются, ароматные)

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочки как пух»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3170.6 ккал
белки
51.6 г
жиры
67.5 г
углеводы
595.4 г
Порции
ккал
396.3 ккал
белки
6.5 г
жиры
8.4 г
углеводы
74.4 г
100 г блюда
ккал
296.3 ккал
белки
4.8 г
жиры
6.3 г
углеводы
55.6 г

Рецепт «Булочки как пух»:

Смешать йогурт, воду и растительное масло "Олейна"
Нагреть до 40 градусов

Добавить соль, сахар и дрожжи. Тщательно перемешать.
Добавить муку и замесить тесто.
Накрыть и поставить в теплое место на 20 минут

Разделить тесто на 8 частей.
Каждую раскатать и смазать джемом.
Скрутить в рулет и разрезать повдоль на 4 части

Скрутить булочки по спирали и выложить на противень

Выпекать в духовке при 180 градусах 30 минут

Приятного аппетита)

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Булочки как пух
Рецепт: Булочки как пух

Вкусные и мягкие булочки порадуют всех. Быстро делаются, ароматные)

Ингредиенты для «Булочки как пух»:

Комментарии и отзывы

Очень вкусные булочки получились. Сначала озадачила формовка, но на деле оказалось всё просто: главное - надрезать рулетик, а дальше крути как скрутится, в итоге такими они получаются. Я крутила разными способами, надрезала и на 4, и на 3 и на 2 части - в результате почти одинаково выглядят. Делала на кефире. Быстро и не хлопотно. Благодарю за рецепт!
Фото, к сожалению, не могу прикрепить А ведь специально сфотографировала….
Как я рада
Вкусные булочки, но я все равно тесто расстаивала дольше, а вместо йогурта была сметана. Смели, правда, быстро их)))
Да, вместо йогурта может быть любой кисломолочный продукт)
Скорее всего автор разрезает не до конца рулет и скручивает, как краффин, жаль, что автор самый сложный момент не показала, не очень это понятно
Обязательно дополню рецепт, когда буду стряпать вновь)
Добрый день! Какие дрожжи использовать?
Любые сухие дрожжи) я использовала сафмомент красные
Давно делаю такое тесто, только вместо йогурта беру кефир. Ждать тесто не надо, пирожки и булочки поднимаются в духовке.
Да, или кислое молоко) тоже подойдет
Почему акцент делается на масле АЛЕЙНА ? Что с другими маслами?
Почему акцент делается на масле АЛЕЙНА ? Что с другими маслами?
Олейна отличное мсло
Ответ для markina 1947
А что непонятно с маслом,Реклама Олейна
Здравствуйте ! Мне непонятна формовка . Рулет разрезать вдоль на 4 части , а затем скрутить в спираль . Жаль это этапа нет на фото . Попробую как-нибудь свернуть
Всем добрый день. Кто-то выпекал булочки по этому рецепту? А то не понятно, хвалят только фото.
Испекла вчера. Тесто получилось замечательное. Но вот как их поудачнее свернуть - ломала голову Понакрутила бог знает что. Получились плюшки Но надо отметить, что довольно вкусные )) Домашние размели тут же. Хотелось бы повторить опыт, но не могу придумать, как их правильно свернуть, чтоб и пышные были, и джем не вытекал на противень.
Ответ для Maarina_Zh
У меня, к сожалению, не получились , хотя старалась все делать по рецепту . Тесто получилось крутое (не как у автора на фото) и за 20 минут не поднялось. Подумала, что дойдут на противне, но увы, булочки вышли деревянными. Я не дока в выпечке, может что-то не учла, дрожжи были свежими. Есть фото, но не нашла как вставить.
Булочки-милашки, спасибо!
Пожалуйста) мне только в радость)
Красивые и вкусные булочки
Спасибо большое
Отличные булочки ! Крсаиво вы их завернули !
Спасибо)
Такие завороты распределяют начинку равномерно и послойно
Красивые и вкусные булочки!!!
Спасибо)
Какие аппетитные!
Красавишны- булочки у Вас получились!
спасибо огромное! Еще и вкусные!
Да я и не спорю! У меня только вот подобная формовка, мягко говоря, не получается- весь джем в итоге вытекает, пригорает и прочие прелести, поэтому давно отступилась и пеку пирожки да плюшки! Вот на Ваши и залюбовалась!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список