Очень аппетитная альтернатива обычным котлетам и тефтелям. очень нежные за счет сырного соуса, и очень ароматные за счет сушеных трав.
chusПоваренок 5 уровня
- 7 января 2009, 19:09
- 24537
Котлеты под сырным соусом
Ингредиенты для «Котлеты под сырным соусом»:
- Фарш мясной — 500 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Булка (черствая, змоченная в сливках)
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Майоран (щепотка)
- Базилик (щепотка)
- Розмарин (щепотка)
- Тмин (щепотка)
- Сырок плавленый (с грибами) — 3 шт
- Сливки — 500 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3075.9 ккал |
белки
69.3 г |
жиры
232 г |
углеводы
32.6 г |
| Порции | |||
| ккал 307.6 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 23.2 г |
углеводы 3.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 210.7 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 15.9 г |
углеводы 2.2 г |
Рецепт «Котлеты под сырным соусом»:
-
Продукты
-
Очистить лук, порубить мелко
-
Обжарить на растительном масле...
-
До золотистого цвета
-
Замоченную булку размять
-
Очистить чеснок
-
Смешать фарш, булку, лук, пропущенный через пресс чеснок, соль, перец, яйцо
-
Добавить травку
-
Смешать до однородности
-
Скатать из фарша шарики и обжарить их на растительном масле...
-
... с обеих сторон до корочки
-
Сложить котлетки в кастрюлю
-
На сковороду вылить сливки, довести их докипения
-
Когда сливки начнут кипеть, добавить сыр, довести до однородности
-
Добавить перец горошком
-
Лавровый лист
-
Залить соусом и протушить минут 30-40
-
Прошу к столу
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 октября 2023 года Евгения 1976 # (модератор)
Большое спасибо!
28 июля 2009 года ionela #
28 апреля 2009 года N-t-liY #
11 января 2009 года Данута #
11 января 2009 года мисс #
9 января 2009 года Konniia #
8 января 2009 года Alefniunia #
9 января 2009 года chus # (автор рецепта)
8 января 2009 года Косой #
8 января 2009 года Meotida #
8 января 2009 года tat70 #
8 января 2009 года Ксюнька77 #
8 января 2009 года ШЕЛЛ #
8 января 2009 года ШЕЛЛ #
7 января 2009 года Pachita #
7 января 2009 года chus # (автор рецепта)
7 января 2009 года Рыжая ведьма #
7 января 2009 года chus # (автор рецепта)
7 января 2009 года maj4ik #
7 января 2009 года tatilena #
7 января 2009 года wowan5 #
7 января 2009 года Верусечка #
7 января 2009 года татра #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: