миссПоваренок 10 уровня

5 декабря 2021, 5:06
1247

Салат с курицей, опятами и редькой

Это свежий, хрустящий салат, для любителей безмайонезных вариантов. Блюдо вкусное, полезное, не отягощёно лишними калориями. Такие рецепты любимы на Новогоднем столе.

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

Ингредиенты для «Салат с курицей, опятами и редькой»:

Масло растительное (Подсолнечное от "Олейна". 2 ст.л. для жарки и 1 ст.л. для заправки) — 3 ст. л.
Филе куриное (вареное) — 200 г
Редька (дайкон) — 200 г
Опята (вареные) — 200 г
Огурец (средний, парниковый) — 1 шт
Морковь (средняя) — 1 шт
Лук репчатый (средняя головка) — 1 шт
Лук зеленый — по вкусу
Соевый соус — 2 ст. л.
Мед — 1 ч. л.
Уксус (бальзамический) — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Укроп — по вкусу
Листья салата / Салат (для подачи) — 2 шт

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 828 ккал	белки 59.1 г	жиры 45.1 г	углеводы 45.5 г
Порции
ккал 138 ккал	белки 9.9 г	жиры 7.5 г	углеводы 7.6 г
100 г блюда
ккал 82.8 ккал	белки 5.9 г	жиры 4.5 г	углеводы 4.6 г

Рецепт «Салат с курицей, опятами и редькой»:

Редьку чистим, натираем тонкими полосками на тёрке для моркови по-корейски, посыпаем солью, слегка перетираем, отставляем.

На горячую сковороду наливаем масло, у меня подсолнечное от "Олейна".

Лук режем тонкими перьями и обжариваем на масле до лёгкой золотистости.

Опята (у меня вареные) режем и обжариваем с луком 10 минут на среднем огне, отставляем остывать.

Редьку отжимаем. Добавляем жареные с Луком Опята.

Добавляем тёртые на тёрке по-корейски морковь и Огурец.

Вареное куриное филе режем тонкими полосками (у меня мясо с голеней). Добавляем в салат.

Готовим заправку. Соединяем масло, у меня подсолнечное "Олейна", мёд, соевый соус и бальзамический уксус. Пропорции могут отличаться, рассчитывайте на свой вкус.

Добавляем заправку в салат, перемешиваем и оставляем салат минимум на 3 часа, он должен настояться и слегка замариноваться.

Подаём салат охлаждённым. Для подачи на тарелку кладём Листья салата. Сверху кладём салат.

Посыпаем салат тонкими перьями зелёного Лука и рубленным укропом. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Свое. Родное. Новогоднее" с маслом Олейна На праздничный стол : День рождения / Новый год / Рождество

Теги: обед праздник ужин салат закуска

Вкусы: овощной куриный грибной насыщенный хрустящий свежий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/174005/]Салат с курицей, опятами и редькой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/174005/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2021dec/05/45/2923282_75987-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из птицы -> Салаты из курицы
Это свежий, хрустящий салат, для любителей безмайонезных вариантов. Блюдо вкусное, полезное, не отягощёно лишними калориями. Такие рецепты любимы на Новогоднем столе.

Ингредиенты: Масло растительное, Филе куриное, Редька, Опята, Огурец, Морковь, Лук репчатый, Лук зеленый, Соевый соус, Мед, Уксус, Соль, Укроп, Листья салата.
Тэги: обед, праздник, ужин, салат, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат с курицей, опятами и редькой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2021dec/05/45/2923282_75987-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат с курицей, опятами и редькой" title="Рецепт: Салат с курицей, опятами и редькой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это свежий, хрустящий салат, для любителей безмайонезных вариантов. Блюдо вкусное, полезное, не отягощёно лишними калориями. Такие рецепты любимы на Новогоднем столе.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/16/">
          Салаты из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/106/">
          Салаты из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат с курицей, опятами и редькой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1517">Редька</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2930">Опята</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2259">Листья салата</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/174005/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат с курицей, опятами и редькой

Категория: Салаты › Салаты из птицы › Салаты из курицы

Ингредиенты для «Салат с курицей, опятами и редькой»:

Масло растительное Филе куриное Редька Опята Огурец Морковь Лук репчатый Лук зеленый Соевый соус Мед Уксус Соль Укроп Листья салата

Тэги: обед, праздник, ужин, салат, закуска

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

6 декабря 2021 года топиарий #

Светочка

очень оригинальный салатик!!!Интересный рецептик!!!

7 декабря 2021 года мисс # (автор рецепта)

7 декабря 2021 года топиарий #

6 декабря 2021 года Анастасия АГ #

7 декабря 2021 года мисс # (автор рецепта)

5 декабря 2021 года nelliundco #

Интересный салат

! Редьку с грибами никогда не соединяла

6 декабря 2021 года мисс # (автор рецепта)

идею взяла из интернета, значит, допустимо)

6 декабря 2021 года nelliundco #

Не сомневаюсь

5 декабря 2021 года jannasimf #

Аппетитный салатик!

6 декабря 2021 года мисс # (автор рецепта)

5 декабря 2021 года yugai ludmila65 #

Это точно , салатов много не бывает!

6 декабря 2021 года мисс # (автор рецепта)

5 декабря 2021 года Ирушенька #

Светочка, какой интересный салат! Красота!

6 декабря 2021 года мисс # (автор рецепта)