Версия для печати
  • 5 декабря 2021, 15:30
  • 835

Воздушные кексы на йогурте со сливами

Рецепт: Воздушные кексы на йогурте со сливами Рецепт: Воздушные кексы на йогурте со сливами

Лёгкие воздушные кексы на домашнем йогурте со сливами и корицей. Выпечка на новогодний стол к чаю.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Воздушные кексы на йогурте со сливами»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1193.8 ккал
белки
24.6 г
жиры
50.8 г
углеводы
161.3 г
Порции
ккал
199 ккал
белки
4.1 г
жиры
8.5 г
углеводы
26.9 г
100 г блюда
ккал
238.8 ккал
белки
4.9 г
жиры
10.2 г
углеводы
32.3 г

Рецепт «Воздушные кексы на йогурте со сливами»:

Йогурт я делаю дома сама в йогуртнице REDMOND. Получается густой и некислый натуральный йогурт. Использую его для разнообразных блюд и выпечки, а так же просто поесть. Сегодня с ним я буду с ним делать тесто для кексов.

Готовим продукты для кексов. Я буду использовать домашний йогурт. Сахарную пудру поместила в посуду, разбила яйцо. Сахарная пудра у меня уже с ванилью.

Масло сливочное растопила в СВЧ 50 секунд при мощности 800. Растопите любым удобным для вас способом. Яйца с сахарной пудрой взбиваем венчиком, добавляем растопленное масло, взбиваем и выкладываем йогурт. Опять взбиваем. Я использую ручной венчик.

Просеиваем муку с разрыхлителем. Добавляем щепотку соли. Всё соединяем тщательно. Тесто средней густоты (см. на фото), которое удобней будет выкладывать ложкой в формочки.

Я буду использовать металлические старые формочки. Они больше силиконовых. Проложу в них бумажные формы и выложу тесто, распределив всё на 6 формочек. Тесто в процессе выпечки очень поднимется, поэтому формочки заполняем не до верха. Сливу режем пополам, удаляем косточку и каждую половинку нарезаем на 4 части. Выкладываем кусочки сливы, углубляя их немного в тесто. Коричневый сахар соединила с корицей. Можно взять белый.

Присыпаем верх кексов коричным сахаром, разделив его на 6 шт. Ставим кексы выпекаться в разогретую духовку до т-180 с на 15 минут. Мне времени было достаточно для моей духовки. Ориентируйтесь на свою.

На готовность кексы проверила деревянной лучиной, тесто к ней не пристаёт - готовы.

Даём остыть кексам и извлекаем их из металлических форм. Это легко, т к они у нас в бумажных формочках. Кексы очень поднялись.

Ароматные, воздушные, лёгкие кексы получились.

Вот такие кексы в разломе.

Нежные и ароматные кексы - повод собрать за столом всю семью или друзей не только на новогодние праздники, а просто почаёвничать в дружеской обстановке.

На домашнем йогурте, сделанном в йогуртнице от REDMOND, тесто получается необыкновенно лёгким! Я в этот йогурт влюблена!
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Воздушные кексы на йогурте со сливами
Рецепт: Воздушные кексы на йогурте со сливами

Лёгкие воздушные кексы на домашнем йогурте со сливами и корицей. Выпечка на новогодний стол к чаю.

Ингредиенты для «Воздушные кексы на йогурте со сливами»:

Комментарии и отзывы

Наташа, прекрасные кексы!
очень вкусно!
Отличные кексы!
Воздушные! Классные!
Наташа отличный кексики получились вкусненькие и ароматненькие!!!
да! Кексы отличные!
Чудесные кексики!!
Спасибо!
Мне сначала показалось, что у тебя шарики футбольные. Не разглядела.
Отличные кексы!
Кексы чудо! В меру сладкие со сливовой кислинкой и корицей! Мягкие и воздушные. Прелесть какие на домашнем йогурте получаются. Я не впервые пеку их. У меня где-то отчёт с чаем есть, там они тоже есть. Быстро и с отличным результатом!
Ответ для Himbeeren
В твоём рецепте. Чай со сливами.
Хорошо придумала: чай со сливой и кексы со сливой. Ароматно!
аппетитные кексы!
спасибо!
Отличные кексики , со сливой выпечка очень вкусна !
вкусные!
Красота!!!
спасибо!
Наташа, аппетитные кексы!
спасибо!
Такие воздушные получились! Люблю выпечку на йогурте)
Я тоже!
Наталья! Очень пушистые кексы!
И очень вкусные!
Даже не сомневаоась
Наташа, шикарный разлом. Такой воздушно-пушистый! Подскажи, чем можно заменить сливу, мы не любим ее.
Персиком, абрикосом.....
Оооо, отличная идея, а как-то об этом не подумала!!!
Наташенька, симпатичные какие кексы!
и очень вкусные!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список