• 8 января 2009, 1:58
  • 151955

Изготовление украшений из айсинга

Рецепт: Изготовление украшений из айсинга

Айсинг - это белково-сахарная смесь для изготовления украшений для тортов. Я попытаюсь кратко рассказать об этом.

Категория: Украшения для блюд

Ингредиенты для «Изготовление украшений из айсинга»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
686.4 ккал
белки
3.3 г
жиры
0 г
углеводы
179.6 г
100 г блюда
ккал
326.9 ккал
белки
1.6 г
жиры
0 г
углеводы
85.5 г

Рецепт «Изготовление украшений из айсинга»:

Для изготовления айсинга берем один белок и взбиваем его вилкой до образования легкой пены. Затем постепенно добавляем сахарную пудру, продолжая взбивать. Во время этого процесса добавляем немного лимонного сока. Взбиваем до тех пор, пока не образуется устойчивая масса. Вот айсинг и готов.
Для изготовления украшений нужно сделать рисунок желаемого изделия или взять шаблон. На этот рисунок надо положить кусочек полиэтилена или целофана, чтобы рисунок был хорошо виден. Теперь из плотного полиэтилена сворачиваем конусом мешочек с маленьким отверстием у основания. Заполняем его айсингом и приступаем к рисованию, т. е. на полиэтилене, который лежит на рисунке, выдавливаем айсинг, четко следуя линиям рисунка. После того, как Вы закончили рисунок, оставляем айсинг на полиэтилене для высыхания на 12 часов. Так как изделия из айсинга очень хрупкие, то нужно их сделать побольше. Если нужно изделию придать какую-либо форму, то сделайте какое-то приспособление, которое будет соответствовать необходимой Вам форме.
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Изготовление украшений из айсинга
Рецепт: Изготовление украшений из айсинга

Айсинг - это белково-сахарная смесь для изготовления украшений для тортов. Я попытаюсь кратко рассказать об этом.

Ингредиенты для «Изготовление украшений из айсинга»:

Фотографии «Изготовление украшений из айсинга» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Здорово! Очень интересно! Принимаю во внимание!
Я рада,что Вам понравилось!!!!!!!!!!!!
Очень красиво!!!+++
Благодарю!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Какая Вы умница и рукодельница!
Мне очень приятно слышать такие слова в свой адрес!Спасибо!!!!!!!!!!!!!!11
Ай да умница! Спасибо тебе большое! Красота неописуемая. Как всегда потащила в книжечку!
СПАСИБО!!!!!!!!
Здорово!И вроде как не очень сложно.Спасибо вам!
Очень просто! Попробуйте!
Здорово! Очень красивые штучки, резные!!!
А на последнем фото кажется, что это крючком связано
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Какой будет шаблон,такой и рисунок!Вы сами сможете сделать кружева на Ваш выбор!!!!
Очень красиво!!!
Красота!!! какие бабочки красивые! Прям ювелирная работа! ++++++++
Я тоже думала,что это сделать сложно! А оказалось - ЭЛЕМЕНТАРНО!!!!!
Вы просто Мастер на все руки!Очень здорово и красиво!!!
+++
Огромное спасибо!!!!
Спасибо за подробное объяснение, обязательно попробую!
Прежде всего хочу поблагодарить Вас за чудесный отзыв!!!СПАСИБО!!!! А украшения эти делать очень просто,зато получается красота!
Вы просто волшебница! Это фантастика!!!! Вам много-много плюсиков! А у меня еще вопрос - а из чего лилия или это орхидея на тортике?
Спасибо Вам большое за теплые слова в мой адрес!!! Лилия это и делала я ее из мастики.Все никак не соберусь показать и рассказать как ее делать.Но обязательно это сделаю!
сууупер
СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!
Красота! Ажурные бабочки, супер!
Следующий раз попробую сделать их разноцветными!
Спасибо, давно хотела попробовать сделать такое украшение! +++++++
Рада,что смогла помочь!!!!!!!!!!!!
Не думала, что это так просто... Спасибо за прекрасное обьяснение!
Всегда рада помочь!!!!!!!!
МегаВещь! Спасибо, что поделились рецептом и идеей
Идейка не моя,но воплотила ее я.Спасибо!!!!
ух тыыыыыы!!!!! Какая красота
СПАСИБООООООО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Теперь я еще знаю новое слово Айсинг ))
Я тоже узнала о айсинге 10 дней тому назад
не может быть!!!!!!
Я думала, что такой тортик каждый раз делаете
Это первый раз я делала.
Ого!!!! Да у вас золотые ручки просто!!!!
Очень красиво! попробую обязательно сделать вместе с тортом "Дамский каприз"
извините, просто хотела обновить страницу, а сообщение повторно отправилось, просто наверное уж очень красивое украшение у вас получилось!!! А как Вы бабочек делали,что б вместе были тельце и крылышки?
Рисуем бабочку нужного размера(или берем готовый шаблон).На рисунок ложим или целофан,или полиэтилен.Через них прекрасно виден рисунок.И по этому рисунку на полиэтилене выдавливаем айсинг.В итоге получаем бабочку с крыльями,а потом полиэтилен с рисунком из айсинга укладываем на что-то,придавая форму бабочке с поднятыми крыльями и оставляем сохнуть на 10-12 часов.Вот и все!
Спасибо, теперь вроде поняла, я просто думала,что крылья и туловище бабочки это разные детали
Очень красиво! попробую обязательно сделать вместе с тортом "Дамский каприз"
Спасибо!!! Удачи!!!!!!!!!!!!!
У меня еще такой вопросик. А сколько можно их хранить в холодильнике?
В холодильнике я храню чисто айсинг,а изделия из айсинга хранятся в прохладном месте и долго.Из мастики изделия могут храниться год.
Спасибочки.
Классссс!!! Обязательно попробую.Спасибо!
Попробуйте,это очень просто и увлекательно!!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 5636 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки