Айсинг - это белково-сахарная смесь для изготовления украшений для тортов. Я попытаюсь кратко рассказать об этом.
Эллиса deletedПоваренок 7 уровня
- 8 января 2009, 1:58
- 154972
Изготовление украшений из айсинга
Ингредиенты для «Изготовление украшений из айсинга»:
- Сахарная пудра — 1 стак.
- Белок яичный — 1 шт
- Сок лимонный
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
686.4 ккал |
белки
3.3 г |
жиры
0 г |
углеводы
179.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 326.9 ккал |
белки 1.6 г |
жиры 0 г |
углеводы 85.5 г |
Рецепт «Изготовление украшений из айсинга»:
Для изготовления айсинга берем один белок и взбиваем его вилкой до образования легкой пены. Затем постепенно добавляем сахарную пудру, продолжая взбивать. Во время этого процесса добавляем немного лимонного сока. Взбиваем до тех пор, пока не образуется устойчивая масса. Вот айсинг и готов.
Для изготовления украшений нужно сделать рисунок желаемого изделия или взять шаблон. На этот рисунок надо положить кусочек полиэтилена или целофана, чтобы рисунок был хорошо виден. Теперь из плотного полиэтилена сворачиваем конусом мешочек с маленьким отверстием у основания. Заполняем его айсингом и приступаем к рисованию, т. е. на полиэтилене, который лежит на рисунке, выдавливаем айсинг, четко следуя линиям рисунка. После того, как Вы закончили рисунок, оставляем айсинг на полиэтилене для высыхания на 12 часов. Так как изделия из айсинга очень хрупкие, то нужно их сделать побольше. Если нужно изделию придать какую-либо форму, то сделайте какое-то приспособление, которое будет соответствовать необходимой Вам форме.
Для изготовления украшений нужно сделать рисунок желаемого изделия или взять шаблон. На этот рисунок надо положить кусочек полиэтилена или целофана, чтобы рисунок был хорошо виден. Теперь из плотного полиэтилена сворачиваем конусом мешочек с маленьким отверстием у основания. Заполняем его айсингом и приступаем к рисованию, т. е. на полиэтилене, который лежит на рисунке, выдавливаем айсинг, четко следуя линиям рисунка. После того, как Вы закончили рисунок, оставляем айсинг на полиэтилене для высыхания на 12 часов. Так как изделия из айсинга очень хрупкие, то нужно их сделать побольше. Если нужно изделию придать какую-либо форму, то сделайте какое-то приспособление, которое будет соответствовать необходимой Вам форме.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 января 2009 года фантик #
9 января 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
9 января 2009 года ok2808 deleted #
И из шоколада можно делать украшения по тому же принципу, что и айсинг!!!
Еще раз огромное спасибо!!! На Старый Новый год буду развлекаться!!!
9 января 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
8 января 2009 года Kapelkappa #
8 января 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
8 января 2009 года Галина К #
8 января 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
8 января 2009 года viva #
8 января 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
12 октября 2009 года viva #
13 октября 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
8 января 2009 года ИльЯнКа13 #
8 января 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
8 января 2009 года ИльЯнКа13 #
8 января 2009 года maj4ik #
8 января 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
8 января 2009 года maj4ik #
8 января 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
8 января 2009 года Косой #
8 января 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
8 января 2009 года Захаренок #
8 января 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
8 января 2009 года Фрау Марта #
8 января 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
8 января 2009 года Iriskis #
8 января 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
8 января 2009 года Iriskis #
8 января 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
8 января 2009 года Irache #
8 января 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
8 января 2009 года djazair #
8 января 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
8 января 2009 года Сета #
8 января 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
8 января 2009 года Konniia #
8 января 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
8 января 2009 года Мама М-и А #
8 января 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
8 января 2009 года Виталия #
8 января 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
8 января 2009 года dog-rose # (модератор)
8 января 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
8 января 2009 года ВИКА-72 #
8 января 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: