Грудка цыпленка запеченная с фруктами! В медово- лимонном маринаде, в панировке из грецких орехов! Сочная! Нежная! Необычная! Очень вкусная! Быстро маринуется, эффектно получается. Настоящее Новогоднее угощение! Вкусное, сочное, нежное мясо цыпленка под ореховой корочкой с кусочками ароматной, маслянистой по структуре айвой- это наслаждение! Восторг! Если Ваши гости и Вы истинные гурманы- то это блюдо для Вас!
ma-ma svetaПоваренок 4 уровня
- 17 декабря 2021, 12:45
- 1596
Грудка цыплёнка запеченная, сочная, с орехами
Ингредиенты для «Грудка цыплёнка запеченная, сочная, с орехами»:
- Цыпленок (грудка без кожи) — 1 шт
- Мед — 1 ст. л.
- Лимон (и плюс лимон для украшения) — 0,5 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Орехи грецкие — 4 шт
- Айва — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3150.8 ккал |
белки
265.1 г |
жиры
129.4 г |
углеводы
234.9 г |
| Порции | |||
| ккал 787.7 ккал |
белки 66.3 г |
жиры 32.4 г |
углеводы 58.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 178 ккал |
белки 15 г |
жиры 7.3 г |
углеводы 13.3 г |
Рецепт «Грудка цыплёнка запеченная, сочная, с орехами»:
Грудку цыпленка укладываем в глубокую посуду.
Для маринада мед смешиваем с оливковым маслом, выжимаем сок лимона. Перец и соль втираем в грудку, через 5-7 мин. обмазываем маринадом со всех сторон. Накрываем пленкой и оставляем при комнатной температуре на 30 мин. При мариновании больше 30 мин - убираем в холодильник.
Чтобы все соки мяса цыпленка сохранились при запекании и она была нежной и сочной - запанируем грудку.
Муку насыпаем в пакет, помещаем в пакет грудку. Пакет завязываем и несколько раз встряхиваем, таким образом распределяем муку по всей грудке.
Выкладываем запанированную грудку в форму смазанную маслом.
Чтобы грудка была еще нежнее и сочнее смажем поверх панировки маслом. Используйте мягкую силиконовую кулинарную кисть и смазывайте легкими движениями, чтобы не повредить панировку.
Спелую, ароматную айву делим на 4 части, удаляем семенную коробочку. Режем крупными кусками.
Заполняем айвой все промежутки между грудкой и формой. Присыпаем тертыми орехами грудку.
Запекаем в разогретой до 180 гр. духовке около 30 мин, сначала накрыв фольгой. Потом без фольги до легкого румянца. Готовность проверяем тонким ножом. При проколе мяса сок должен быть прозрачным.
Перед подачей украшаем дольками лимона, можно добавить плоды физалиса, или зелень.
Вкусное, сочное, нежное мясо цыпленка под ореховой корочкой с кусочками ароматной, маслянистой по структуре айвой- это наслаждение! Восторг! Если Ваши гости и Вы истинные гурманы- то это блюдо для Вас!
К Новогоднему столу, при обилии закусок, салатов не обязательно горячее, второе блюдо готовить с картофелем или другим сытным гарниром. На гарнир к мясу цыпленка хорошо подходит запеченная айва (если ее нет, то смело заменяйте яблоком)!
Яркого, веселого, вкусного Вам Нового года! Отличного настроения! Здоровья!
Яркого, веселого, вкусного Вам Нового года! Отличного настроения! Здоровья!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 декабря 2021 года Таня-кофеманка #
23 декабря 2021 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
21 декабря 2021 года Silverina1 #
21 декабря 2021 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
20 декабря 2021 года Himbeeren #
Браво!!!
20 декабря 2021 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
19 декабря 2021 года mariana82 #
19 декабря 2021 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
19 декабря 2021 года Wera13 #
19 декабря 2021 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
18 декабря 2021 года nadinhike #
Светланка
18 декабря 2021 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
18 декабря 2021 года мисс #
18 декабря 2021 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
18 декабря 2021 года virgola71 #
18 декабря 2021 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
17 декабря 2021 года Vishnja #
18 декабря 2021 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
17 декабря 2021 года Ирушенька #
18 декабря 2021 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
17 декабря 2021 года nadin0930 #
Представляю, какой аромат с айвой, да ещё и с орехами! Пальчики оближешь
17 декабря 2021 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
17 декабря 2021 года nadin0930 #
17 декабря 2021 года Valushka2003 #
17 декабря 2021 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
17 декабря 2021 года Анастасия АГ #
17 декабря 2021 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
17 декабря 2021 года mariana82 #
17 декабря 2021 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
17 декабря 2021 года Okoolina #
17 декабря 2021 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
17 декабря 2021 года yugai ludmila65 #
17 декабря 2021 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
Люда, цыпа останется???
17 декабря 2021 года yugai ludmila65 #
17 декабря 2021 года Людмила НК #
17 декабря 2021 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
17 декабря 2021 года vlada ta #
Обязательно попробую на Рождество .Светлана,спасибо , интригующая курка у тебя получилась,прям хочется ЩАС приготовить,но нельзя
Пока запасаемся крутыми рецептами! С наступающими праздниками!
17 декабря 2021 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
17 декабря 2021 года vlada ta #
17 декабря 2021 года ирпенчанка #
17 декабря 2021 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
17 декабря 2021 года ирпенчанка #
17 декабря 2021 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
17 декабря 2021 года ирпенчанка #
17 декабря 2021 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
17 декабря 2021 года ИРепка #
17 декабря 2021 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: