Закуски с консервированной рыбкой - классика застолий издавна. Вкусно, просто и дёшево. Салаты делали из скумбрии или сайры. Других консервов редко можно было купить, например: горбушу. Сегодня я приготовлю салат с тунцом, а вместо сырка типа "Дружба" буду использовать плавленные сырки Hochland в треугольниках. Замечательный нежный насыщенный салат украсит ваш новогодний стол.
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 17 декабря 2021, 14:55
- 6591
Рыбный салат с плавленными сырками
Ингредиенты для «Рыбный салат с плавленными сырками»:
- Картофель — 100 г
- Лук репчатый — 30 г
- Морковь — 70 г
- Тунец (банка весом с жидкостью 170 г) — 150 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сырок плавленый (Hochland в треугольниках) — 2 шт
- Майонез — 2 ст. л.
- Соль (опционально) — по вкусу
- Перец черный (опционально) — по вкусу
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1095.2 ккал |
белки
83.4 г |
жиры
69.8 г |
углеводы
30.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 163.5 ккал |
белки 12.4 г |
жиры 10.4 г |
углеводы 4.5 г |
Рецепт «Рыбный салат с плавленными сырками»:
-
Готовим продукты для салата. Картофель и морковь варим в "мундире" (лучше запечь в фольге), яйца - вкрутую. Это сделать можно заранее, чтобы к приготовлению салата, всё остыло. Репчатый лук очень мелко режем, отправляем в посуду и заливаем кипятком, чтобы ушла горечь из него. Тунец у меня ломтиками. Картофель и морковь чистим от шкурки. У яиц белки отделяем от желтков. Лук откидываем на ситечко и даём стечь всей воде по максимуму. Затем на ситечко откидываем тунец из банки, тоже даём всей жидкости стечь. Лишняя влага в салате не нужна.
-
Если у вас нет кольца, чтобы салат собрать слоями, то можно воспользоваться пластиковой бутылкой, ёмкостью 1,5 л, отрезав у неё часть ~8-10 см высотой. Что я и сделала, т к у меня кольцо металлическое меньше D и высотой. Берём тарелку, к которой будем подавать салат. Ставим в центр кольцо, смазанное изнутри подсолнечным маслом. Первый слой салата - порезанный мелким кубиком картофель. Можно вот здесь присолить слой картофеля и поперчить немного. Я не делаю этого, мне салат нравится такой (мне кажется, он нежней получается), да и соли в нём достаточно: в консервах, майонезе и сырках. Смазываем его немного майонезом. Выкладываем на него лук. На лук выкладываем тунец, раздавив его вилкой, чтобы кусочки были мелкие. В отдельной чашке готовим ещё один слой салата: 1 ст л майонеза+2 желтка+2 сырка Hochland в треугольниках. Растираем всё вилкой до однородной массы. Тем, кто будет использовать сырки типа Дружба, то их нужно просто натереть на тёрке, предварительно подержав в морозилке минут 10. Морковь натираем на тёрке.
-
Собираем салат дальше. На тунец выкладываем сырно-желтковую массу - половину. Далее слой моркови и на неё вторую половину сырно-желтковой массы. Сверху - натёртый белок. Белок не прижимаем, пусть он будет "пушистой "шапочкой. Снимаем кольцо легко (оно у нас смазанное внутри подсолнечным маслом). Салат перед подачей нужно отправить в холодильник. Количество ингредиентов, данных мной, ровно на сделанное мной кольцо (размеры см. выше).
-
Это очень вкусный салат. Приготовьте на новогодний стол. Консервы возьмите любые: скумбрию, сайру, горбушу, лосось или тунец в с/с или в масле. Вкусно с любыми.
С Наступающим НОВЫМ ГОДОМ!!!
ВСЕМ ЗДОРОВЬЯ!
Вспоминая все прожитые годы, я подумала, что не было у меня в жизни ни одного года, чтобы я не нарядила дома ёлку. Красавица новогодняя всегда на месте! Настроение поднимает, сразу становится веселей и праздничней, несмотря ни на что! Хочется готовится ко встрече Нового года, надеясь на лучшее!
Моя ёлка. Ей много лет, игрушки только с годами новые появляются. С 1976 г по сей год это у меня вторая ёлка. Первые пластиковые ёлки были жиденькие. Вот я и поменяла её на пушистую красавицу, как только они появились в продаже. Живую ёлку помню только в отчем доме, там ставили такую и тоже - каждый год. Был ёлочный базар в городе, там и покупала мама нам с сестрой ёлку. Столько было счастья, когда ставили ёлку, а наряжала её я, как себя помню.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 января 2022 года borisowa tamara1945 #
20 января 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
26 декабря 2021 года OPB0101 #
26 декабря 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
22 декабря 2021 года Таня-кофеманка #
23 декабря 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
21 декабря 2021 года levikon67 #
21 декабря 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
20 декабря 2021 года Himbeeren #
А я не представляю себе Новый год без живой ёлки! В детстве отец покупал...
Игрушек мало осталось из детства, коты и дети постарались.
20 декабря 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
19 декабря 2021 года Wera13 #
19 декабря 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
18 декабря 2021 года мисс #
18 декабря 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
17 декабря 2021 года Ирушенька #
18 декабря 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
17 декабря 2021 года nadin0930 #
18 декабря 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
17 декабря 2021 года Анастасия АГ #
18 декабря 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
17 декабря 2021 года gorschkovaov #
17 декабря 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
17 декабря 2021 года ИРепка #
17 декабря 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
17 декабря 2021 года ma-ma sveta #
17 декабря 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
17 декабря 2021 года Людмила НК #
17 декабря 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
17 декабря 2021 года Бешеная Т-лка #
17 декабря 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: