У нас на Дальнем Востоке популярен салат из крабовых палочек с пекинской капустой. Его знают многие. Старый, обычный салат заиграет новым вкусом, если в нём изменить заправку, а главное - добавить плавленный сыр. Попробуйте! Блюдо достойно Новогоднего стола.
миссПоваренок 10 уровня
- 20 декабря 2021, 7:20
- 31314
Салат из крабовых палочек по-новому
Ингредиенты для «Салат из крабовых палочек по-новому»:
- Сыр плавленый (Hochland) — 50 г
- Капуста пекинская — 150 г
- Огурец — 1 шт
- Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
- Крабовые палочки — 4 шт
- Горошек зеленый (консервированный) — 4 ст. л.
- Лук зеленый — по вкусу
- Петрушка — по вкусу
- Майонез — 1 ст. л.
- Сметана — 1 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Табаско — 5 капл.
- Чеснок — 1 зуб.
- Соль — 1 ч. л.
- Смесь перцев — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
675.6 ккал |
белки
41.7 г |
жиры
39.9 г |
углеводы
39 г |
| Порции | |||
| ккал 168.9 ккал |
белки 10.4 г |
жиры 10 г |
углеводы 9.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 95.2 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 5.6 г |
углеводы 5.5 г |
Рецепт «Салат из крабовых палочек по-новому»:
Пекинскую капусту тонко шинкуем, посыпаем солью, поливаем соком лимона. У меня была капуста огромная, около 2 кг, поэтому оставались только "белые" листья.
Огурец режем полосками, крабовые палочки наискосок. Я не люблю "мельчить" в этом салате.
Яйцо режем пополам, убираем желток, белок режем полосками.
Добавляем рубленные зелёный лук, петрушку, горошек.
Готовим заправку. Берём желток и плавленный сыр, у меня "Сливочный" Hochland. Тщательно разминаем вилкой в пасту.
Добавляем в заправку майонез, сметану, табаско, выдавливаем чеснок.
Всё тщательно перемешиваем до однородного соуса.
Салат перемешиваем, кладём на сервировочное блюдо.
Поливаем салат заправкой, перемешиваем. Я для презентабельности сделала сеточку из заправки из кулинарного пакета. При подаче посыпаем смесью перцев. Приятного аппетита!
Сколько себя помню, с далекого детства у нас в семье был фирменный "Оливье" с крабами. Да, во времена СССР, мама всегда находила крабы для этого салата. И вот, помню, встречаем 1993 год, только приехали в Приморский край из Киргизии. И вместо крабов в фирменном салате - "непонятно что". Да, это были именно крабовые палочки, дети прозвали их "Крабопалки". Кстати, все оценили тогда салат, особенно дети. И сейчас разные салаты из крабовых палочек постоянно у нас на все праздники.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 декабря 2021 года акчуч #
27 декабря 2021 года мисс # (автор рецепта)
23 декабря 2021 года loginovagalinag #
24 декабря 2021 года мисс # (автор рецепта)
22 декабря 2021 года Таня-кофеманка #
23 декабря 2021 года мисс # (автор рецепта)
21 декабря 2021 года Silverina1 #
22 декабря 2021 года мисс # (автор рецепта)
21 декабря 2021 года МурКатеринка #
21 декабря 2021 года мисс # (автор рецепта)
20 декабря 2021 года Ирушенька #
21 декабря 2021 года мисс # (автор рецепта)
20 декабря 2021 года Ange77 #
22 декабря 2021 года мисс # (автор рецепта)
20 декабря 2021 года красавица киса #
22 декабря 2021 года мисс # (автор рецепта)
20 декабря 2021 года yugai ludmila65 #
22 декабря 2021 года мисс # (автор рецепта)
20 декабря 2021 года Сурик #
22 декабря 2021 года мисс # (автор рецепта)
20 декабря 2021 года дуэт #
22 декабря 2021 года мисс # (автор рецепта)
20 декабря 2021 года Okoolina #
20 декабря 2021 года мисс # (автор рецепта)
20 декабря 2021 года Анастасия АГ #
20 декабря 2021 года мисс # (автор рецепта)
20 декабря 2021 года Людмила НК #
20 декабря 2021 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: