Бутерброд "Пестрый" - это вариант праздничной закуски на основе черного хлеба, филе сельди, овощей и мягкого сыра Hochland. Восхитительно праздничный вид и аромат, неожиданные сочетания вкусов и красок. Рецепт-подарок занятой хозяйке для быстрого приготовления. Главное заранее отварить овощи.
golubgaПоваренок 7 уровня
- 27 декабря 2021, 0:15
- 789
Бутерброд "Пестрый"
Ингредиенты для «Бутерброд "Пестрый"»:
- Сельдь (филе) — 120 г
- Морковь (60 г) — 1 шт
- Свекла (60 г) — 1 шт
- Картофель (60 г) — 1 шт
- Яйцо куриное (60 г) — 1 шт
- Сельдерей черешковый (60 г) — 1 шт
- Зелень (мелко порубленная петрушка и укроп) — 2 ст. л.
- Хлеб (нарезной) — 4 ломт.
- Чеснок — 3 зуб.
- Сыр плавленый (ТМ Hochland) — 60 г
- Листья салата / Салат ("фризе") — 10 шт
- Паприка сладкая — 8 щепот.
- Перец черный
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1236.8 ккал |
белки
74.1 г |
жиры
38.8 г |
углеводы
150.7 г |
| Порции | |||
| ккал 154.6 ккал |
белки 9.3 г |
жиры 4.9 г |
углеводы 18.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 87.7 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 10.7 г |
Рецепт «Бутерброд "Пестрый"»:
-
1. Продукты для приготовления.
-
2. Свеклу, морковь, картофель и яйцо отвариваем и очищаем. Очищаем яйцо от скорлупы и взвешиваем. Вес моего куриного яйца равен 60 грамм.
-
3. Берем все овощи и сельдерей по 60 грамм. Натираем на крупной терке в отдельные миски картофель, сельдерей, морковь и свеклу. Яичный белок и желток трем на мелкой терке.
К сельдерею добавляем измельченную зелень укропа и петрушки. Во все миски кладем по 0,5 ч. л. мягкого плавленного сыра.
-
4. Мелко рубим филе сельди 60 грамм и смешиваем с прессованным чесноком (1 зуб). Распределяем измельченное филе по мискам, солим и перчим, добавляем паприку и хорошо перемешиваем. Начинка на 8 половинок готова!
-
5. Берем 4 куска нарезного хлеба, отрезаем только черную корочку и разрезаем каждый кусочек пополам.
Я показываю на фото 2 куска хлеба.
-
6. Немного подсушиваем кусочки хлеба в духовке и горячие натираем долькой чеснока.
-
7. Смазываем кусочки хлеба картофельной смесью.
-
8. На слой картофеля раскладываем начинку: желток,...
-
9... морковь,...
-
10... яичный белок,...
-
11... сельдерей,...
-
12... и свеклу. Получилось 8 пестрых бутербродов. Сверху кладем по небольшому кусочку селедочки (оставшееся 60 гр).
-
13. Выкладываем бутерброды на листья салата и подаем.
Приятного аппетита и с наступающим Новым Годом Вас!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 декабря 2021 года Ирушенька #
28 декабря 2021 года golubga # (автор рецепта)
28 декабря 2021 года Ирушенька #
28 декабря 2021 года golubga # (автор рецепта)
27 декабря 2021 года Olga_Alexandrovna_B #
27 декабря 2021 года golubga # (автор рецепта)
27 декабря 2021 года yugai ludmila65 #
27 декабря 2021 года golubga # (автор рецепта)
27 декабря 2021 года Okoolina #
27 декабря 2021 года golubga # (автор рецепта)
27 декабря 2021 года мисс #
27 декабря 2021 года golubga # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: