Версия для печати
  • 29 декабря 2021, 10:44
  • 705

Салат с клюквой и сыром

Рецепт: Салат с клюквой и сыром Рецепт: Салат с клюквой и сыром

Рецепт для тех, кому нравится сладкая нотка в салатах. Лёгкий, свежий и вкусный салат подойдёт как для будней, так и для праздников.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из сыра

Ингредиенты для «Салат с клюквой и сыром»:

Салат

Заправка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1649.5 ккал
белки
14.9 г
жиры
135 г
углеводы
96.2 г
100 г блюда
ккал
257.7 ккал
белки
2.3 г
жиры
21.1 г
углеводы
15 г

Рецепт «Салат с клюквой и сыром»:

Приготовить заправку: в блендер выложить клюкву, цедру, соль, перец, мед и уксус и измельчить.

Влить оливковое масло и пробить смесь еще раз, до однородности.

Попробовать заправку и при необходимости отрегулировать вкус.
Обратите внимание на клюкву, у меня американская. С нашей соус будет кислее.

Готовую заправку перелить в соусник.

Разогреть сковороду, растопить на среднем огне 1 ст. л. сливочного масла, выложить орехи и посыпать сахарной пудрой. Жарить, постоянно помешивая, пока они не подрумянятся.

Сразу же переложить орехи на блюдо и дать им остыть.
Вяленую клюкву промыть и обсушить.
Яблоко очистить от кожицы и сердцевины и нарезать на кубики (у меня примерно 1,5х1,5 см).
Сыр нарезать на такие же кубики или раскрошить, если это правильный сыр, а не как у меня))

В салатницу выложить клюкву, яблоко, сыр, орехи.
Хорошо перемешать.

На блюдо выжить промытые и обсушенные листья салата (лучше брать смесь с рукколой или радиккьо, их горчинка будет тут в тему).
Сверху выложить салат.

Сбрызнуть салат заправкой (или щедро полить) и подавать.

Приятного аппетита!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат с клюквой и сыром
Рецепт: Салат с клюквой и сыром

Рецепт для тех, кому нравится сладкая нотка в салатах. Лёгкий, свежий и вкусный салат подойдёт как для будней, так и для праздников.

Ингредиенты для «Салат с клюквой и сыром»:

Комментарии и отзывы

Оригинальный салат , Леночка!
Спасибо, солнце!
Леночка! Отличный, вкусный салат!
Юлечка, спасибо на добром слове!
чудесная закуска!
Спасибо!
Леночка, изысканный какой салат!
Большое спасибо, Ириша!
какой интересный салат!
Спасибо!
Как интересно!
Благодарю!
Вкусно и очень красиво!
Спасибо за поддержку, Люда!
Леночка, он оригинальный, вкусный!
Благодарю, Светик!
Пикантный салат! Очень красиво смотрится!
Спасибо большое!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список