• 8 января 2009, 16:38
  • 16003

Утка с антоновскими яблоками и капустой

Рецепт: Утка с антоновскими яблоками и капустой

Традиционный русский рецепт для праздничного застолья. Очень ароматное и сочное блюдо

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Фаршированная птица

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Утка с антоновскими яблоками и капустой»:

Время приготовления:



Рецепт «Утка с антоновскими яблоками и капустой»:

Яблоки моем и режем четвертинками, вырезая сердцевинку.

Утку опаливаем и выщипываем (при необходимости). Делаем в ней разрез.

Заталкиваем яблоки, чередуя с капустой (сколько влезет).

Разрез закалываем деревянными зубочистками.
Солим, немного втирая соль в кожицу, по желанию перчим.

Наливаем на противень воды, не добавляя масло (утка и так очень жирная). И ставим в хорошо разогретую духовку.

Периодически поливаем утку соком.

Через 1,5 часа выкладываем на противень оставшуюся капусту и четвертинки яблок. Запекаем еще около часа.

Все. Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Утка с антоновскими яблоками и капустой
Описание: Традиционный русский рецепт для праздничного застолья. Очень ароматное и сочное блюдо


Фотографии «Утка с антоновскими яблоками и капустой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень вкусная утка получилась! Я только внесла свои корректировки - натерла на ночь приправами. Готовила в первый раз. Большое спасибо вам за рецепт, ели с удовольствием!
девочки вы так аппетитно все отписываетесь, что пришлось и мне уточку в духовку ставить
девочки вы так аппетитно все отписываетесь, что пришлось и мне уточку в духовку ставить
Добрый день!
Утка очень вкусная! Просто супер! Ребенок и муж оценили блюдо!
Буду обязательно готовить ещё! Спасибо, что поделились рецептом!
Нет слов...++++++++++++++
Светочка, спасибо большое!
Иринушка, уточка - красавица ++++++++++
Дашенька, спасибо огромное!
Ириш, уточка суперская!!!
Спасибо, Ирочка!
Вкуснотища
Это точно! Спасибо!
++++++++
Спасибо большое!
Ира! я начинку такую вообще обожaю.
Да, и все вместе как-то очень удачно сочетается... Спасибо за коммент!
Уточка - супер!
Спасибо!!!
Ирочка,такая утка!!!!!!!! Просто рождественская!!!!!! Сочетание улётное-капуста,антоновка!!! ++++++
Танечка, спасибо тебе огромное!
супер!!!!++++++++
Спасибо! И правда вкусно получилось...
++++++++++
Спасибо! Столько плюсов!
Утка
Спасибо!
как апетитно++++++
Спасибо!
Уточка замечательная!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо огромное!
Шикарная утка!!!
Спасибо за комплимент! Хотя по сравнению с Вашими шедеврами...
Вы меня смущаете.Спасибо,конечно,большое,но это-не так.У вас замечательные рецепты,как и у многих.Просто,я здесь чуток подольше.Давайте на ТЫ?Я_ОЛЯ,
Я - Ира. Очень приятно познакомиться!
Ирочка!Взаимно.Мне тоже очень приятно!!!Рада буду общаться и дружить!!!
вкусно!
Да, точно! Спасибо!
Беспроигрышный вариант! Смотрится просто классно!!!
Да, на праздничный стол очень даже ничего! Спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 145 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки