Этот рецепт увидела на просторах Инстаграм. Автор - Наталья. Решила его приготовить на праздничный новогодний стол взамен традиционной "сельди под шубой". Вот нисколько не пожалела. Этот салат теперь мой фаворит. С рыбными консервами, хрустящим пикантным луковым слоем. Сочный, нежный и очень вкусный! Попробуйте приготовить! Уверена, вам он тоже понравится!
гошленаПоваренок 5 уровня
- 3 января 2022, 19:26
- 4868
Макрель под "шубой"
Ингредиенты для «Макрель под "шубой"»:
- Консервы рыбные (Филе макрели в подсолнечном масле) — 2 бан.
- Свекла (варёная) — 250 г
- Морковь (варёная) — 250 г
- Огурец (маринованные) — 100 г
- Картофель (варёный) — 250 г
- Лук репчатый — 100 г
- Сок лимонный — 15 г
- Майонез — 215 г
- Йогурт (натуральный) — 150 г
- Горчица (дижонская) — 30 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный (свежемолотый) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3288.6 ккал |
белки
107.8 г |
жиры
252.6 г |
углеводы
146 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 178.7 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 13.7 г |
углеводы 7.9 г |
Рецепт «Макрель под "шубой"»:
Репчатый лук очистите от шелухи. Нарежьте тонкими полукольцами. Выложите в миску и залейте кипятком, примерно на 30 секунд. Затем откиньте на сито. Промойте холодной водой. Снова выложите в миску и залейте лимонным соком. Оставьте мариноваться, на 15 минут. По истечении времени сок слейте.
Приготовьте соус. В отдельной миске соедините майонез, натуральный йогурт и дижонскую горчицу. По вкусу добавьте соль и свежемолотый чёрный перец. Всё хорошо перемешайте.
Откройте консервы. Макрель разделите на небольшие кусочки.
Все овощи натрите на крупной тёрке.
Соберите салат. Я собирала в кольце (d-16). Подберите подходящее блюдо с ровным дном. Поставьте кольцо. Первый слой - картофель. Разровняйте картофель по диаметру кольца. Выложите на него 2 ст. л. соуса. Распределите его по всей поверхности картофеля.
Следующий слой - маринованные огурчики и 1,5 ст. л. соуса.
Затем выложите кусочки филе макрели. На макрель маринованный репчатый лук и 2 ст. л. соуса.
Затем выложите морковный слой и 2 ст. л. соуса. Соус разровняйте по поверхности. Последний слой - свёкла и 2 ст. л. соуса. Верх кольца затяните пищевой плёнкой и отправьте в холодильник, минимум на 6 часов.
Аккуратно снимите кольцо. Подавайте на стол.
Приятного аппетита! Хорошего всем настроения!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 февраля 2023 года Antonina9 #
16 февраля 2023 года гошлена # (автор рецепта)
28 января 2022 года dochka70806 #
28 января 2022 года гошлена # (автор рецепта)
19 января 2022 года skb66 #
19 января 2022 года гошлена # (автор рецепта)
10 января 2022 года Bad Robot #
10 января 2022 года Ярослав Барышников #
10 января 2022 года гошлена # (автор рецепта)
10 января 2022 года AneleRu #
10 января 2022 года Ярослав Барышников #
10 января 2022 года AneleRu #
10 января 2022 года Ярослав Барышников #
9 января 2022 года kambala1 #
Привет из Канады.
9 января 2022 года гошлена # (автор рецепта)
9 января 2022 года kambala1 #
Азиатская (китайская и др.) макрель - мелкая и сухая= безвкусная! Вот так.
Селёдки тоже очень разные- зависит откуда. Канадская сельдь (тихоокеанская) мелкая как карасики и вкус не тот.
10 января 2022 года Ярослав Барышников #
Хоть и относятся они к одному отряду, но рыбы эти очень отличаются, и именно гастрономическим свойствами.
9 января 2022 года alenanat #
9 января 2022 года гошлена # (автор рецепта)
8 января 2022 года NATATA555 #
8 января 2022 года гошлена # (автор рецепта)
7 января 2022 года kalashnikova6832 #
7 января 2022 года гошлена # (автор рецепта)
Спасибо за отзыв и внимание к рецепту!
4 января 2022 года Людмила НК #
4 января 2022 года гошлена # (автор рецепта)
4 января 2022 года kalashnikova6832 #
Ещё, если кто-то не найдёт макрель, то попробовать можно со скумбрией хорошего и надёжного производителя, я так делаю с "Мимозой", салат от этого не станет несъедобным.
Автор, извините, что влезла со своим советом, но Ваш рецепт уж очень заманчивый и многие захотят его опробовать, а вот макрель, действительно, не всем доступна.
Надеюсь на Ваше доброе сердце!
4 января 2022 года гошлена # (автор рецепта)
Готовьте на здоровье, благодарю за внимание к рецепту!
10 января 2022 года Ярослав Барышников #
10 января 2022 года kalashnikova6832 #
10 января 2022 года Ярослав Барышников #
4 января 2022 года мисс #
4 января 2022 года гошлена # (автор рецепта)
10 января 2022 года Ярослав Барышников #
10 января 2022 года мисс #
3 января 2022 года Lopatona #
3 января 2022 года гошлена # (автор рецепта)
Автор этого рецепта пишет, что заменить макрель на другую рыбку нельзя(, рекомендует - Филе макрели в подсолнечном масле Setra. У нас в городе не нашла, специально заказала на Озоне
Спасибо за интерес к рецепту!
3 января 2022 года Lopatona #
3 января 2022 года гошлена # (автор рецепта)
4 января 2022 года мисс #
3 января 2022 года nelliundco #
3 января 2022 года гошлена # (автор рецепта)
3 января 2022 года nelliundco #
3 января 2022 года гошлена # (автор рецепта)
3 января 2022 года nelliundco #
3 января 2022 года гошлена # (автор рецепта)
4 января 2022 года мисс #
10 января 2022 года Ярослав Барышников #
10 января 2022 года мисс #
4 января 2022 года мисс #
4 января 2022 года nelliundco #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: