• 7 января 2022, 8:17
  • 7434

Рагу из грибов с цветной капустой

Рецепт: Рагу из грибов с цветной капустой

Есть у меня два любимых вида горячих блюд, которые я готовлю часто и с большим удовольствием. Это запеканки и рагу. Готовится просто, но всегда вкусно и сытно. Предлагаю вашему вниманию одно из них. Количество продуктов произвольное, в принципе, что найдется в доме. Я сейчас не могу размещать новые рецепты, не работает ирфан. Так что это блюдо из личного архива. Принимайте.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

Ингредиенты для «Рагу из грибов с цветной капустой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
537.6 ккал
белки
25.1 г
жиры
14 г
углеводы
79.6 г
100 г блюда
ккал
57.8 ккал
белки
2.7 г
жиры
1.5 г
углеводы
8.6 г


Рецепт «Рагу из грибов с цветной капустой»:

Лук мелко нарезать и обжарить до румяного цвета.

Всыпать муку, перемешать и слегка обжарить, пару минут. Отставить.

Морковь нашинковать соломкой и спассеровать до полуготовности.

Грибы, если требуется промыть, очистить и нарезать ломтиками. Слегка обжарить.

Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия и припустить минуты 3 в подсоленной воде. Отвар слить, но не выливать.

К капусте добавить нарезанный кусочками болгарский перец.

Затем всыпать грибы. Добавить морковь и лук. Все перемешать.

Залить отваром, чтобы он слегка покрывал овощи. Добавить сушеные травки и специи по вкусу. Посолить и поперчить.

Затем добавить сметану.

Все перемешать и потушить на маленьком огне до готовности.


Блюдо готово, можно подавать на стол, посыпав зеленью.


Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рагу из грибов с цветной капустой
Рецепт: Рагу из грибов с цветной капустой

Есть у меня два любимых вида горячих блюд, которые я готовлю часто и с большим удовольствием. Это запеканки и рагу. Готовится просто, но всегда вкусно и сытно. Предлагаю вашему вниманию одно из них. Количество продуктов произвольное, в принципе, что найдется в доме. Я сейчас не могу размещать новые рецепты, не работает ирфан. Так что это блюдо из личного архива. Принимайте.

Ингредиенты для «Рагу из грибов с цветной капустой»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Нина, как хорошо что вы снова с нами с таким классным рецептом!

Я не знаю программу, о которой вы говорите, но если какая-то программа не работает, то первым делом надо поискать апдейты. Иногда бывает, что программа сама это сделала и новая версия программы не совместима с вашей операционной системой - если у вас старая версия инсталлирована. Если эти причины можно исключить, то я (очень крупный спец ) удалила бы эту программу и загрузила бы её заново.
Спасибо, Аня. Такой классный, что 2 минуса влепили.
А насчет компа, я не просто "чайник", я "чайник" старый, ржавый и дырявый. Раньше мне все делал муж и проблем не было, но... его больше нет со мной. Вызывала мастера, ковырялся целый час, взял деньги, ушел, а программа так и не работает. Зять тоже не смог помочь, хоть, вроде, разбирается.
Мне за мой комментарий тоде уже минус влепили. Почему-то мне кажется что не так уж он плох. Так что на эти минусы-плюсы внимания обращать не стоит. Их ставят не из соображений качества. Надеюсь вы все-таки справитесь со своим компом как-нибудь.
Всего вам доброго.
Спасибо, Аннушка.
Ниночка, чудесное, ароматное рагу!
СПасибо, Ирочка! Рада, что тебе приглянулось.
Очень симпатичное и аппетитное рагу
Нина Григорьевна, подскажите, пожалуйста, помидор на какой стадии зашёл?) и надо ли его предварительно обесшкуривать, обжаривать или он вместе с перцем к капусте сразу добавляется?
Машенька, обесшкуривать помидор или нет - это чисто ваше предпочтение. Если вас смущают шкурки помидора в блюде, конечно, снимите. Готовится помидор очень быстро, так что класть его надо в последнюю очередь, можно даже перед сметаной. Я этот момент упустила. Кстати, можно готовить и без помидора, будет не менее вкусно. Остальные ингредиенты обязательны.
Большое спасибо!
Нина, очень сытное и колоритное блюдо! Много овощей, грибочки в хорошей компании оказались . С Рождеством!
Спасибо большое, Аллочка! И тебя с прошедшим праздником.
Спасибо большое!
Очень аппетитно
Спасибо, Света.
Насыщенное и ароматное рагу С Рождеством
Спасибо, Катюша Рада, что тебе приглянулось
Отличное рагу Мне тоже очень нравятся различные варианты С Рождеством, Ниночка!
Спасибо, Анжелочка! И тебя с Рождеством!
Ниночка, с Праздником! Замечательное овощное рагу!
Спасибо, Наташа! И тебя с праздником!
Про лук с мукой не понятно, куда и когда его класть. Вероятно, как всегда вкусно.
Комментарий к 7-му фото.
Я вегетарианка и рецепт мне очень подходит, обязательно приготовлю в ближайшее время, спасибо! С праздником Вас!
Спасибо большое! И вас с праздником. Кстати, если исключить сметану, можно готовить и в пост. Или забелить постным молоком, овсяным, например. Только тогда надо уменьшить количество воды. Удачи вам!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5832 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки