Приготовьте это горячее. Минимум возни на кухне и у вас на столе блюдо очень напоминающее плов. Блюдо получается полезное и не такое жирное, так как является запечённым. Это вкусно!
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 9 января 2022, 12:48
- 5194
Бёдра с рисом, запечённые в рукаве
Ингредиенты для «Бёдра с рисом, запечённые в рукаве»:
- Бедро куриное (~500 г) — 2 шт
- Рис (ёмкость стакана 200 мл, у меня Девзира, подойдёт любой рис) — 1 стак.
- Морковь — 200 г
- Лук репчатый — 150 г
- Чеснок (средней величины) — 5 зуб.
- Масло подсолнечное (ТМ Олейна подсолнечное) — 2 ст. л.
- Барбарис — 1 ст. л.
- Зира — 1 ч. л.
- Перец кайен (или красный жгучий, по вкусу) — 0.25 ч. л.
- Вода — 400 мл
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1692 ккал |
белки
78.6 г |
жиры
61.8 г |
углеводы
213 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 122.6 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 4.5 г |
углеводы 15.4 г |
Рецепт «Бёдра с рисом, запечённые в рукаве»:
-
Готовим продукты и специи, которые нам понадобятся для этого блюда. Морковь нарезаем брусочками так, как вы это делаете для плова, лук - полу-кольцами, чеснок чистим и оставляем зубчиками. Тем, кто не любит зиру (кумин), можете её не класть, но я рекомендую, В этом блюде она просто ведёт себя отлично. Её нужно в ступке истолочь, так она раскроет свой аромат лучше в блюде. Я возьму перец кайен, можно взять жгучий, но если будут есть дети и пожилые люди, то не кладите, поперчите у себя в тарелке. Рис у меня Девзира. Этот рис идёт для приготовления узбекского плова. Возьмите любой, какой вы предпочитаете.
-
Нам понадобится высокая форма и рукав для запекания. С одной стороны рукава делаем крепкий узел и выкладываем туда рис, специи, морковь и лук, подсолнечное масло. Потрясём аккуратно всё. В блюде я использую масло подсолнечное ТМ Олейна.
-
Для блюда я возьму бёдра куриные. Можно взять любые части курицы. Кожу я не буду убирать, она в процессе запечётся и вы решите есть её или нет. Бёдра моем, обсушиваем бумажным полотенцем.
-
Помещаем бёдра тоже в пакет. В посуду отмеряем воду. Её должно быть 2 стакана, ёмкостью со стакан, в котором вы отмеряли рис. У меня стакан 200 мл, значит воды я возьму 400 мл. Солим её по вкусу. Выливаем воду в пакет. Завязываем крепко второй узел. Опять аккуратно потрясём содержимое пакета (не порвите!). Пакет помещаем в форму для запекания так, чтобы бёдрышки оказались сверху. Ставим в духовку на 1 час 15 минут, выставив т-180 С.
-
Через час вынем форму и надсечём рукав сверху. Поставим запечься ещё на минут 15 до румяного цвета курицы и влага оставшаяся выпарится. Блюдо готово.
-
Подаём горячим. Перекладываем рис с курицей в посуду для подачи из пакета.
-
О - Л (лук) - Е -Й - Н -А
Если вы хотите приготовить что-то оригинальное, то попробуйте этот рецепт и готовьте по нему, не отклоняясь от инструкций. У вас получится отличный результат вкусного горячего блюда очень напоминающего плов и по аромату, и по вкусу!
Со всеми новогодними праздниками!
Всем ЗДОРОВЬЯ!!! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 января 2022 года Ирушенька #
25 января 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
10 января 2022 года Himbeeren #
10 января 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
10 января 2022 года ma-ma sveta #
10 января 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
10 января 2022 года lisitsaeg #
10 января 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
Это вкусное блюдо!
9 января 2022 года Galiniya #
9 января 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
9 января 2022 года Silverina1 #
9 января 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
9 января 2022 года Людмила НК #
9 января 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
9 января 2022 года Бешеная Т-лка #
9 января 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
9 января 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
9 января 2022 года nelliundco #
9 января 2022 года Okoolina # (автор рецепта)
9 января 2022 года nelliundco #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: