Когда холодная зима подталкивает к ароматной выпечке с кружкой горячего какао, можно экзотическими нотками обыграть любимое лакомство. Вяленые бананы и финики в творожной начинке придадут сочнику неповторимый вкус!
paternosterПоваренок 1 уровня
- 9 января 2022, 19:26
- 933
Сочники к сочельнику
Ингредиенты для «Сочники к сочельнику»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 210 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахарная пудра (можно заменить мелким сахарным песком) — 50 г
- Масло сливочное — 100 г
- Разрыхлитель теста — 1/4 ч. л.
- Соль (если соль крупная, нужно растереть кристаллы) — 1/4 ч. л.
Начинка
- Творог — 100 г
- Сметана (в сырой творог можно не добавлять) — 20 г
- Финик (часть веса уйдет с косточками) — 100 г
- Банан (вяленые бананы нарезать на кусочки по своему вкусу) — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2235 ккал |
белки
49.4 г |
жиры
97.9 г |
углеводы
294.5 г |
| Порции | |||
| ккал 372.5 ккал |
белки 8.2 г |
жиры 16.3 г |
углеводы 49.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 314.8 ккал |
белки 7 г |
жиры 13.8 г |
углеводы 41.5 г |
Рецепт «Сочники к сочельнику»:
Приготовьте нужные ингредиенты
Смешайте творог с порезанными на кусочки вялеными бананами, финиками и сметаной, пусть пропитывается фруктовыми ароматами.
Взбейте размягченное масло с яйцом, сахарной пудрой и солью миксером, добавьте смешанную с разрыхлителем муку, размешайте (тесто долго месить не нужно) и слепите в ком.
Разделим на шесть частей тесто и начинку; тесто можно на весах, начинку я "на глазок" делю в чашке секторами, как при нарезке торта.
Каждую часть теста раскатываем в овал ( шарик-колбаска-сплющ енная колбаска). На половину овала укладываем 1/6 часть начинки и накрываем сверху второй половиной теста, слегка прижав (начинку в чашке нужно максимально уплотнить ложкой). Выкладываем на смазанный маслом противень или бумагу.
Выпекать в предварительно разогретой духовке 20 минут при 200 градусах.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 января 2022 года Ирушенька #
11 января 2022 года Antonina9 #
9 января 2022 года nelliundco #
9 января 2022 года ИРепка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: