• 8 января 2009, 21:50
  • 8491

Кролик по-охотничьи

Рецепт: Кролик по-охотничьи

Пикантные кусочки кролика с копченой грудинкой, чесночком, тушеные в красном вине, потрясающее блюдо. Аромат стоял....... кусочки настолько пропитались салом, вином и чесноком, что просто тают во рту.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из кролика, зайца

Ингредиенты для «Кролик по-охотничьи»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
0 ккал
белки
0 г
жиры
0 г
углеводы
0 г
100 г блюда
ккал
0 ккал
белки
0 г
жиры
0 г
углеводы
0 г


Рецепт «Кролик по-охотничьи»:

  • Тушку кролика разрубить на куски.

  • Обжариваем

  • На дно чугунка выложить слой из колец лука

  • Далее слой из кролика, сала и грудинки

  • Закрыть кольцами помидоров

  • Сверху кольца лука

  • Залить все стаканом вина, бульоном, добавить специи и томить в духовке 1 час, затем вынуть добавить лавровый лист,чеснок и тушить еще 30 минут.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кролик по-охотничьи
Рецепт: Кролик по-охотничьи

Пикантные кусочки кролика с копченой грудинкой, чесночком, тушеные в красном вине, потрясающее блюдо. Аромат стоял....... кусочки настолько пропитались салом, вином и чесноком, что просто тают во рту.

Ингредиенты для «Кролик по-охотничьи»:

Комментарии и отзывы

А мы кроликов сами выращиваем на даче, поэтому и готовим часто. Разные рецепты пробовали, сегодня вот и ваш приготовили. У меня, конечно, под рукой не было всех нужных ингридиентов, но заменила на альтернативные их и получилось довольно-таки вкусно!
Обожаю жареный, тушеный лук и помидоры, в общем ужином остались все довольны! Спасибо за идею
Рада, что понравилось, спасибо!
Я ща за кроликом побегу, не найду, придется купить ружо...
купил, в воскресенье сделаю)))
Удачи, буду ждать отзыв!
Ленуся, отличный кролик получился++++++++++
Дашечка спасибо!
Обожаю мясо кролика, всегда готовлю в сметане, теперь попробую приготовить так. Спасибо за рецепт! ++++++
И тебе спасибо! Думаю, ты оценишь!
Леночка, вкууууууусно++++++
Спасибо Светуль!
вот это вкусняшка!!!!! Леночка, супер вкусно!!! ++++++++++++
Майечка спасибо
Вкуснотища!+++++
Спасибо
Ленусик, кролик - отпад, вкуснятинка!!!!! +++++
Надень полностью согласна с тобой!
Хороший "пьяный" кролик....Аромат наверное стоял сногсшибающий!!!!!+++++++++++
Нтаашенька ты права, сочетание грудинки и сала с вином обалденное!
Хороший рецепт, жалко,что я тоже кроликов не ем... Но все равно возьму - может, нутрия будет (завозят их иногда),попробую
Я еще видела в продаже филе кролика, на мой взгляд лучше покупать его, а то тушка очень маленькая.
Леночка!!! Сколько у Вас замечательных идей!!! Уверена, что это блюдо божественно вкусное
Спасибо, блюдо очень и в правду вкусное!
Леночек!!!Отличное блюдо!!! ++++++++++++
Оленька спасибо
Наверное,очень нежно?!!!! Ты сегодня в ударе! Типа УДАРНИЦА!!!!++++++++
Танюш я стралась! спасибо
Муж,наверное,от удовольствия мурлычет....
А то!
как вкусно!!!! вот только с кроликами туговато)))) +++++++++++
Катюш спасибо, у нас тоже туговато и дороговато.
замечтательный кролик
Спасибо
а у меня жена кролика не ест, ей его жалко

а так бы обязательно! +
Да я когда увидела эту тушку тоже защемило, но в жизни надо все попробовать. Спасибо
Ленусь, обожаю кроличье мяско, жаль так рееееееееееедко его ем!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Людочка я готовила его впервые, на прилавках нашего рынка оно появляется редко, и я решила попробовать, конечно часто это просто не карману.
Леночка этот кролик чудо скажи а каким бульоном залить и сколько его?
Спасибочки, я взяла 1 стакан мясного бульона на 1 стакан вина.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Есть ли у вас новогодние традиции?


Уже 656 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки